断奶犊牛饲养管理措施探究

魏春景

（黑龙江省克东县玉岗镇畜牧站，黑龙江克东 164800）

1 断奶犊牛的饲喂

1.1 断奶前的饲喂

传统犊牛饲养方法是在60日龄集体断奶，但实际断奶为循序渐进过程，不能一次性断奶，以免犊牛因无法接受内外变化而发生应激反应。所以在断奶前应做到科学饲喂，使犊牛逐步适应草料。实施早期断奶，能够节省养殖成本的同时，缩短哺乳期，使犊牛尽早得到瘤胃和网胃发育，得到培育质量提高。具体应在28d左右安排犊牛每天采食饲料，在采食量达到约1kg/d的情况下，可以进行断奶。为保证断奶效果，犊牛出生后0.5h需饲喂初乳，每天约6kg。初乳摄入能够促使犊牛消化腺加强消化酶分泌，为犊牛提供丰富的维生素和矿物质。但伴随着犊牛日龄延长，初乳成分不断变化，犊牛对其中营养物的吸收将逐渐减少。因此连续3d初乳后，需利用发酵初乳或代乳品饲喂10d，每天4.5kg。选择的代乳品蛋白质含量应达到20%以上，来源一般为乳蛋白或大豆蛋白，脂肪在10%～20%之间。21日龄以内犊牛消化能力较弱，应避免饲喂非乳蛋白质。高脂肪能够为犊牛提供足够能量，减少其发生腹泻的可能。在代乳品中，同时包含维生素和矿物质，有助于机体抵抗力提高。代乳品饲喂量为20d内每天饲喂3kg，超过20d减少为2kg。在犊牛适应植物性饲料的阶段，需要投喂开食料，保证期间粗蛋白达到15%以上，粗纤维不超过8%，同时含有大量微量元素等。适当添加抗生素和驱虫药，能够降低犊牛感染疾病的概率。添加少量糖类物质，能够增强饲料适口性。在减少牛奶饲喂量的同时，需提供优质干草和饲料，从4～7d开始逐量添加，保证饮水充足。结合犊牛采食量，在连续3d采食量在1～2kg/d，且体重增长0.7～0.85kg/d的状态下，可以实施断奶[1]。

1.2 断奶后的饲喂

断奶期间如果犊牛未能摄入足够营养物质，将导致其发育不良，甚至出现僵牛现象，生产周期随之延长。为保证犊牛能够平稳度过断奶期，避免因食物添加变化而发生应激反应，还要结合断奶前数据确定饲料配比，严格按照科学配比标准饲喂。断奶7d后，可结合犊牛发育情况饲喂适合的食物。通常情况下，断奶7d后犊牛食量将成倍增加，但应避免饲喂量超出2kg，以免犊牛发生消化不良、胃胀气等情况。配合采用补喂方式，投喂颗粒料和优质饲料，能够帮助犊牛消化，减少犊牛下痢现象，并为犊牛提供丰富营养，促进犊牛瘤胃发育。在颗粒料投喂量控制上，需要根据日龄逐渐增加，30日龄前在80～100g/d范围内，63日龄后在200～300g/d之间，60日龄后增加至500g/d。优质饲料的饲喂有助于犊牛瘤胃中建立微生物群系，投喂青贮饲料，需要控制在青干草饲喂量的50%以下。伴随着日龄增加，优质饲料投喂量随之增加，每天应控制在1.5～2kg之间。如果缺乏青绿饲料，可以适当投喂切碎胡萝卜，为犊牛提供丰富营养。

2 断奶犊牛的管理

2.1 加强日常管理

针对断奶犊牛，应采取小群体饲养措施。在断奶后7d到14d内，犊牛继续留在原有牛栏中饲养，以减少环境给犊牛的刺激。

在一段时间后，可以实施转群，便于日常饲养管理。根据犊牛体重、日龄等进行区分，避免差异过大犊牛混群，以免出现大欺小问题。每群不超过15头，不会出现争抢饲料问题，保证犊牛健康发育。分群后应加强观察，确定犊牛采食和发育情况，并定期调整，以便使每头牛能够健康生长。一开始断奶犊牛可能因不适应出现体重下降情况，应提供适量精饲料，如优质青干草等，帮助犊牛消化。遵循少量多次原则，能够使犊牛采食量得到保证，同时避免饲料大量浪费。犊牛饮水是否充足，直接影响其发育状况，因此应注意提供清洁、充足饮水，定期检测水质，并完成水槽清洗。断奶期间犊牛饮水量较大，应合理控制，避免出现水中毒问题。水槽应设置在合理位置，避免受到饲料、粪便等污染物的污染。在疾病预防方面，需要加强犊牛运动、采食、粪便等状况检查，一旦发现状态异常犊牛需要立即隔离，并有针对性的开展治疗工作。

2.2 保证环境卫生

断奶犊牛抵抗力相对较弱，还应提供适宜生长的环境，降低疾病发生率。结合犊牛发育需求，应加强环境温湿度控制，湿度通常在45～60%之间，保证空气流通。夏季做好防暑工作，冬季加强保暖，避免犊牛受寒。考虑到犊牛免疫系统发育不完全，需要加强环境清洁，做到每天刷拭牛体2次，及时更换牛舍褥草。犊牛排泄物应做到每天按时清理，同时做好日常器具消毒，保证环境干净、卫生。根据地区疫病流行情况，应建立科学免疫程序，做到严格接种疫苗。为避免人员、车辆等进出带入病原，应建立消毒制度，保证人员、器具进出过程中严格消毒。为满足犊牛发育需求，需要为犊牛提供一定运动场，使犊牛接受日照和呼吸新鲜空气，并做到定期打扫和消毒。在场地消毒上，需要定期交换使用不同消毒药品，避免细菌、病毒产生耐药性。每隔10d左右，需要对牛舍进行全面、彻底消毒。

3 结论

综上所述，断奶犊牛在饲喂时还应做到结合实际情况投喂适合的食物，以免引起犊牛产生应激反应。与此同时，考虑到犊牛抵抗力较差，需要加强环境管理，保证能够满足犊牛生长发育需要，并且防止犊牛受到病原侵染，从而为犊牛的健康生长提供保障。