浅谈杜仲等中药发酵产品对蛋鸡饲养的作用

刘旭鹏 李君伟

（河南省洛阳市伊川县动物卫生监督所，河南伊川 471300）

1 中药产品组方

杜仲粉、枣粉、菊花粉、板蓝根、黄芪、白头翁、益母草、发酵豆粕、酵母菌、芽孢杆菌、乳酸杆菌、抗菌肽等。

2 产品特点

（1）均衡补充营养：中药中富含粗蛋白、维生素、氨基酸等，酵母菌、乳酸杆菌含有益生菌代谢物等，营养均衡补充；枣含有多种维生素、矿物质具有补气养血的作用；

（2）提高免疫力：抗菌肽可修复免疫器官损伤，提高机体免疫力，纠正亚健康，解除免疫抑制，增强抵抗力；板蓝根和黄芪有抗病毒、提高免疫力等作用；

（3）改善舍内空气质量，减少呼吸道疾病：发酵豆粕、酵母菌、芽孢杆菌、乳酸杆菌有助于降解肠道消化合成中产生的多类物质，有很强的生物分解作用，减少肠道和粪便中氨气和硫化氢气体的产量，有效解决舍内的有害气味，减少对呼吸系统的刺激，免除部分呼吸道疾病的发生。

3 实验A

2018年12月21日，在伊川县白沙镇杨岭村赵某的蛋鸡场使用该中药发酵产品，养殖品种是海兰褐，该蛋鸡场存栏蛋鸡16000只，2栋鸡舍，采用自动上料设备，自动收蛋设备，每栋鸡舍8000只蛋鸡，蛋鸡410天日龄，平均每只蛋鸡每天采食量是130g。存在问题：蛋鸡消化吸收差，用水稀释粪便后能看到未消化吸收的玉米颗粒；沙皮蛋、软壳蛋、血斑蛋比较多大概占8%左右；蛋鸡死亡率高；鸡场老板有了很多类似清瘟败毒散之类的药物治疗，效果不明显。实验采取一栋鸡舍用原来的饲料作为对照组，另一栋鸡舍饲料中添加中药发酵产品作为实验组，前7d按1%添加，7天后按0.5%添加，连用10d。

使用第5d，发现实验组比对照组的粪便更细腻，粪便料渣明显减少，第7d，实验组的蛋壳颜色光亮有色泽，破壳蛋、沙皮蛋、软壳蛋明显减少；第10d：实验组的氨气味明显降低，每天比对照组多收8kg鸡蛋，比对照组少饲喂24kg饲料，血斑蛋几乎杜绝，蛋鸡死亡率明显下降。

4 实验B

2018年12月23日，在伊川县吕店镇掉剑沟村王某某的蛋鸡场使用该中药发酵产品，养殖品种是豫农大3号，该场存栏8000只，采用自动上料设备，人工收蛋，蛋鸡日龄130d，2栋鸡舍，每栋4000只，平均每只蛋鸡采食量是115g。存在问题：有沙皮蛋、血斑蛋。同样采取一栋作为对照组，一栋作为实验组，实验组在饲料中添加杜仲等中药发酵产品，前7d按1%添加，7d后按0.5%添加，连用10d。

使用第5d，发现实验组比对照组的粪便更细腻，粪便料渣明显减少，鸡场老板说用水冲不好冲了，第7d，实验组的蛋壳颜色光亮有色泽，沙皮蛋明显减少；第10d：实验组的氨气味明显降低，每天比对照组多收5kg鸡蛋，比对照组少饲喂8kg饲料，饲料吸收率大幅提高，血斑蛋几乎杜绝，蛋鸡死亡率明显下降。

5 小结

通过实验A、实验B可以看出该中药发酵产品对蛋鸡的饲料消化吸收率有显著提高，实验A平均每天节约饲料24kg，每只蛋鸡每天节约3g饲料；实验B每天节约8kg饲料，平均每只蛋鸡每天节约2g饲料；用了该产品能节省饲料、减少浪费。实验A用过该产品后每天多收8kg鸡蛋，实验B用过该产品后每天多收5kg鸡蛋，证明该产品能够提高蛋鸡的产蛋量。沙皮蛋、软壳蛋、血斑蛋是由蛋鸡的输卵管炎引起的，中药发酵产品具有抗病毒、抗菌消炎、提高机体抵抗力等作用，从实验可以看出该产品能大幅减少沙皮蛋、软壳蛋、血斑蛋，能够降低蛋鸡死亡率。

6 体会

当今，人民越来越重视食品安全，政府对畜产品的抽检和监管越来越严格和重视，养殖过程中已经不能再滥用抗生素，中药发酵产品具有效果好，无残留，无毒副作用、标本兼治等优点，从而代替抗生素，使用蛋鸡养殖真正实现无抗养殖，既解决了蛋鸡养殖场的生产问题又保证了鸡蛋的品质，符合当前人民的消费观念。