养殖场管理细节之——饮水卫生

王建成

（天津瑞普生物技术股份有限公司，天津 300308）

1 养殖场本身的水源卫生

1.1 动物饮用水的水质要求

影响水质的因素，主要包括化学的和生物的以及其它各种成分。作为化学物质的成分主要指硬度、酸碱度及微量元素等。总硬度水平一般要求在60～180mg/L。pH值一般要求在6，8～7.5，低于6.3时，可降低鸡的性能。作为生物的主要成分有细菌和藻类等。这些物质有些生存于水中，更多的是繁衍于水槽和管道中。

总细菌数在每毫升水低于100个时，一般说它们的存在是无害的，但从时间观点来讲，由于水的停留、病原性细菌在水中获得繁殖，这样就会影响到动物的发育或生产水平的下降。

1.2 畜禽供水系统中饮用水的污染

有硬度和酸碱度很高的水，以及水中细菌的存在下，很容易使供水系统中饮水的水质变坏。鸡舍水线发生饮水污染，主要有以下几种原因：

一是因水线作为封闭的输水管线，难以观察其内部的状况，加上人们对水线净化的观念不强，清洗水线的工作不彻底、不及时；

二是水线内稳定、温暖的环境给病原微生物的滋生提供了条件，管道内微生物、微生物分泌物和微生物碎屑以及被吸附的有机物的复合物，共同形成“生物膜”，也是细菌等微生物自我保护的一种方式，又为细菌的寄宿提供保护场所，而避开消毒剂的杀灭作用。所以，水线内一旦形成菌膜，就存在着饮水被污染的危险；

三是利用水线加药口添加的药物或维生素，在管内壁形成许多沉淀，这些粘稠物又增加了管道冲洗的难度。

2 对饮水系统的管理

（1）水源的选择。养殖场在建之前，都要对水质进行检测，饮水要满足需要；对不合格的饮水要提前做好改善方案，并要设计好相应的设备。

（2）对水质的检测.每年至少进行两次水质检验，制定改善方案和措施；总硬度水平一般要求在60～180mg/L。pH值一般要求在6.8～7.5，低于6.3时，可降低生产性能。

（3）在饲养过程中，饮水系统中要经常添加酸化剂，来改善饮水中微生物的生存环境，抑制霉菌及其它病原微生物的生长和繁殖；同时，调整动物肠道菌群平衡，利于消化吸收。

（4）水管冲洗、去垢，防止生物污垢。饮水系统中添加水线清洗剂（要考虑清洗剂是否对畜禽有害，若有害，要在出栏后进行），清洗消毒后，可用除垢剂去除其中的水垢，防止水垢过多影响水线中的水流速度，或造成水管堵塞，影响动物生长或造成死亡。

（5）在使用过程中，要定时对水线进行冲洗，每次投药后都要用高压自来水进行冲刷，防止水线内菌膜的形成。

（6）随时对饮水乳头进行检查，测量不同部位的出水量，是否能满足需求，对可能要出现的问题，提前处理、解决。

3 可选择的药物

3.1 出栏以后使用的药物：

倍清：

作用：杀灭水线中病原菌，保证饮水的清洁，减少消化道疾病的发生。清除水线中的沉积物，防止饮水乳头堵塞。减少药物交替附着，对后面的药物造成的影响，提高药物和疫苗的使用效果安全、无腐蚀性，不损伤皮肤，不会造成人员伤害和设备损坏。

使用方法：1：500～1000的比例用水稀释后放入水箱内，将含清洗液的水充满整条水线，浸泡8h候从水线中放出的溶液。

注意事项：

（1）水线清洗过程中应避免畜禽饮用浸泡下来的脏水。

（2）倍清溶液无毒无害，低浓度少量饮用不会对动物造成伤害。

（3）浸泡清洗水线效果与浸泡时间、水线内污垢等因素等有关，建议阶段性反复使用（一至两周使用一次）倍清对水线的清洗效果更佳。

（4）水线浸泡完，可在清水多清洗两次水线，防止有残留。

3.2 饲养过程中选择的药物

维乐欣：

（1）通过游离和结合的有机酸，抑制饮水中细菌、霉菌的生长；（2）降低肠道pH值，促进营养成分消化吸收，增加饲料转化率，提高日增重；（3）调节胃肠道菌群平衡，促进有益菌的增殖；（4）净化水线，防止菌膜的形成。

使用说明：按0.8～1‰的比例加入到饮水中，自由饮用，连用3～5d。

注意事项：（1）各阶段禽和仔猪适用；

（2）使用药物或进行疫苗免疫时，应停用一天；

（3）请勿加量或减量使用。

3.3 其它常用药物

氯制剂、碘制剂和二氧化氯（在饲养过程中要慎用）。