植物在园艺疗法中的应用

刘佳悦 孟子言 赵聪瑜

摘要：指出了植物在园艺疗法中不可或缺，侧重探寻了植物在中国传统文化中的应用形式，并分析了植物用于疗法在中国的发展历史及前景，总结了3种具有中国特色的园艺疗法植物应用形式：植物应用和中医药学相结合、植物应用和农业相联系、植物应用和五行相结合。提出了植物在园艺疗法中具有中国特色的应用形式还有很大的发展空间。

关键词：植物;园艺疗法;中国特色应用形式

中图分类号：TU986

文献标识码：A

文章编号：1674-9944（2019）17-0142-02

1 引言

广义来说，园艺疗法是指通过植物及与植物相关的诸活动达到促进体力、身心、精神的恢复疗法，它是艺术和心理治疗相结合的一种治疗方式[1]。园艺疗法的特色在于以植物为基础，而人与植物的密切关系也在园艺疗法中得到体现。

当植物应用于园艺疗法中，无论是在生理还是心理层面对于参与者都有积极的作用。追根溯源，植物在中国有着极其长远的发展历史以及深厚的应用背景，从神农尝百草的历史传说到明代李时珍编撰《本草纲目》的史实，都证明了植物在中国大地上生生不息，发挥着愈加重要的作用。正是由于中国丰富的植物种类和长远的发展历史，为探寻现代园艺疗法中具有中国特色的植物应用形式提供了依据。

2植物在园艺疗法中的作用

园艺疗法中植物的应用，无沦是在生理还是心理层面对于参与者都有积极的作用。一是能提供感官刺激，包括视觉、味觉、听觉、触觉、嗅觉，增强参与者的认知能力;二是可以调节情绪，激发参与者的创造性，带来满足感和成就感。

园艺疗法除了发挥了植物被人们熟知的观赏、经济生产、防护价值外，还大大发掘了易被人们所忽略的疗愈价值。人类从类人猿时期到农业社会，一直处在绿色环境之中，因此会在綠色环境中感到宁静[2]。人们在生理上依赖植物，这为以植物为主的园艺疗法的开展打下了基础。

植物打破了参与者的防备心，拉近了参与者与疗愈者的距离;植物使参与者感到亲切，接触植物时，其紧张焦虑的情绪会暂时减缓，达到平和的状态，利于园艺疗法活动的进行;植物各部位有着多方面的表现效果，给人以不同的、丰富的感官刺激和心理感受，其在园艺疗法中的应用形式多样，开发潜力巨大，极大增强了园艺疗法活动的趣味性、创造性。

3植物在园艺疗法中的应用

3.1 国外园艺疗法中植物应用现状

第一次将园艺应用于治疗在古埃及时代有较为清楚地记载：占埃及的御医让患有精神疾病的皇室成员在宫殿的花同中散步[3]。这种疗法是有效的，但在当时并没有引起人们的注意，到18世纪晚期和19世纪早期，在一些国家如美国、西班牙、英国等，开始在临床实验上将植物与人类的联系用于治疗。自20世纪50年代开始，人们逐渐意识到植物的花香、色彩、形态等对人们有着多方面的益处，如精神方面：消除不安心理和急躁情绪，培养责任感、忍耐力与注意力等;身体方面：刺激嗅觉、视觉、触觉和听觉等[4]。目前园艺疗法在欧美等发达国家应用广泛，美国是该领域开展工作最早、研究成果最为突出的国家[4]。

3.2国内园艺疗法中植物应用现状

古人追求自然之趣，以植为友，借植抒情，在山水田园诗画及古典园林中对于植物的大量应用可看出古人对植物的喜爱，也因此有了很多关于植物的开拓性理论。古人的很多实践以及理论都为植物在园艺疗法中的应用提供了很好的依据，如传统中医五行理论在园艺疗法中为植物应用设计提供了具有中国特色的依据，特别是中医五行理论中与园艺疗法相关的技术和文化[5]。古人奠定了颇具中同特色的植物应用形式，但今人并未很好地发扬传承。

现代园艺疗法在我国发展起步较晚，20世纪90年代，在医学领域中有学者开始从医学治疗的角度来关注园艺疗法[6]，这也是植物在现代园艺疗法应用的早期探索。21世纪初，在大陆及港澳台地区相继出现了一批专门从事同艺疗法研究的专业性人才，并有了第一个康复性花园，但植物的应用形式还相对单一。

台湾是现代园艺疗法发展较早的地区，在疗法中对于植物的应用稍多些，但由于刚刚起步，并没有很大规模的应用，仅在少数地方如学校、医院等。园艺治疗庭院的设计一般也只有5种形式：①蔬菜园;②比萨园;③观赏植物园;④配料园;⑤水生植物园[7]。中国台湾在园艺疗法方面紧随美国、日本，对植物的应用创新较少。

总的来说，我国对于植物在园艺疗法中的应用研究相对匮乏，如何结合中国古代的思想理论研究及文化特色，在植物应用形式上开拓创新，具有很大的发展空间。

4 探索具有中国特色的植物在园艺疗法中的应用形式

中国古代有才识的文人墨客多崇尚自然，寄情于山水花木[8]。魏晋南北朝的陶渊明有言：“采菊东篱下，悠然见南山。”从诗中可以看出古代文人富有自然之趣的哲学思想，喜爱山水间悠然自得的生活氛围。可以称之为中国古典式的“园艺疗法”[9]。此外我国有着辉煌的园艺文化基础，灿烂的医药学基础，丰富的植物资源。这些有助于探索具有中国特色的园艺疗法中植物应用形式，建立具有中国特色的同艺疗法科学体系。

4.1 植物应用和中医药学相结合

中医药作为中国在国际上的名片，可以很好的代表中国，独具特色。针对不同的人群，进行园艺疗法活动时可以应用具有不同作用的中草药，对于儿童和青少年，可以应用一些有助于增强记忆力的植物，如银杏叶、羽衣甘蓝、迷迭香、百里香等;对于中老年人，可以应用一些有助于增强抵抗力、利于睡眠的植物，如沙棘、月见草、松果菊等。

中医药类植物可制成草药熏香，通过嗅觉刺激来增强参与者与植物的接触，草药熏香既可作为园艺疗法植物应用的主题，也可作为辅助性应用。艾草是园艺疗法中很好的熏香材料，艾草具有独一无二的香气，参与者细闻艾草香，可达到神清气爽、心绪安宁的效果;艾革熏香有以香味安神，集中参与者注意力于疗愈师身上等作用，同时艾草在中国文化的元素中蕴含着丰富的知识和内涵。生活中人们不仅用它祈福生活的美满和平安，也运用其为自己解除病痛，同时又以艾草的温馨，让人们赏心悦目地细细品尝着它的滋味。艾草应用于园艺疗法中，是一种“接地气”的应用形式，易于被参与者接受，具体应用例如制作艾草条驱虫安神、开设艾草熏蒸体验园等。

4.2植物应用和农业相联系

中国作为一个农业大国，农业文明已经保持了5000年以上的持续和稳定。可以借鉴国外的蔬菜园和可认领的耕种花园，让人们在体验农耕的同时释放自身的压力，达到疗愈心灵的效果。农耕园的植物可以选用水稻、小麦、青稞等适宜当地生长的农作物;蔬菜同则可以选用羽衣甘蓝、菠菜、甜菜、生菜、芹菜、葡萄、蓝莓、香草等具有食用价值又兼具观赏价值的植物。

通过种植植物，参与者可远离喧嚣繁忙的生活，回归原始的、儿时的安宁，获得自然给予的纯真的快乐，种植植物是长期的过程，可激发参与者对生命的感知;种植蔬果类植物成熟后还可体验收获的喜悦，再一次深入感受大自然的神奇之处。种植植物是园艺疗法中的常用活动形式之一，其与植物的紧密联系使这一活动形式倍受参与者的喜爱。

4.3植物应用和五行相结合

五行是指金木水火土五种元素，是中国古代哲学思想的重要内容。植物也存在着五行属性，与医药学中的五行属性相对应，橘子、九里香、水仙属金，宜助肺;冬青、黄杨、仙人掌属木，利肝;荷花、睡莲、美人蕉属水，利肾;木棉、火棘、紫薇属火，利心;黄槐、萱草、米兰属土，健脾养胃。五行园可以满足人们对于人体各个部分的健康追求，增长五行有关的知识，陶冶情操。

园艺疗法活动可参考五行同中植物的设置，根据植物的五行属性结合园艺疗法的活动主题，对不同人群应用对其身体各部位有利的不同植物，在进行园艺疗法主题活动的同时达到有利于身体健康的辅助效果，增加园艺疗法活动对身体的生理性的疗愈能力，扩大其应用形式、应用人群，拓展园艺疗法的应用市场。

5结语

植物在园艺疗法中多样的應用形式对于建立人与植物的联系，更好地发挥园艺疗法的作用具有重要的意义。如当今世界上的感官公园、康复花园、记忆花园等[6]，都是对于植物多样应用形式的探索，其对患者的康复起着重要的作用。中国在植物应用方面还有很大的发展空间，为更好地实行园艺疗法，应结合中国深厚的植物文化根基及应用历史，继续探寻更具有中国特色的植物应用形式，让现代园艺疗法中有更多的中国元素。

参考文献：

[1]章俊华.Landscape思潮[M].北京：中国建筑工业出版社.2008：2-3.

[2]李艳梅.园艺疗法：在植物中探寻疗愈身心的方式[J].中国花卉园艺，2018（7）.

[3] Lewis C.Fourth annual meeting of the national council for the rapy and rehabilitation throug borticulture [D].USA：Philadelphia.1976.

[4]刘明旺.张启翔.RichardH.Mattson.园艺疗法在美国的发展与应用[M].北京：中国科学技术出版社.2001.

[5]康丹姚.基于园艺疗法的养老院景观设计研究[D].保定：河北农 业大学.2018.

[6]卢春丽.园艺疗法及其园林中的应用[D].北京：中国林业科学研究院.2013.

[7]林冬青，金荷仙.园艺疗法研究现状及展望[J].中国农学通报.2009，25（195）：228-233.

[8]崔露，基于园艺疗法的植物景观设计分析[J].科技经济导刊.2018（12）.

收稿日期：2019-10-15

基金项目：河北农业大学大学生创新创业训练计划资助项目（编号：201910086018）

作者简介：刘佳悦（1991- ），女，河北农业大学园林与旅游学院学生。