亚健康状态人群的营养护理及健康指导分析

宋淑文

（吉林市中心医院，吉林 吉林 132000）

0 引言

亚健康状态这词的出现是来源于1949年正式提出，后又被称为第三状态，指健康和疾病外的第三种状态，只有人体主观上的感受，体内细胞新陈代谢正常。所以，亚健康是一种即将进入疾病的状态，也是即将进入健康的状态。对此，亚健康源于人体感受不适，却又没有具体的临床症状，由此一旦生病就会有很多并发症[1]。因此，有效的护理和健康指导是恢复健康的关键。

1 亚健康形成原因

亚健康的形成有很多原因。可以从生理学、心理学和社会学三个方面逐一体现。每一方面都可能导致生理和心理的个体变化，导致心理失衡，最终导致精神紊乱或身体不适。其中，社会因素和人际关系是主要原因[2]。随着社会经济的发展，人们为了生活和生存总交际于各个场地，久而久之，心理压力很大，如果没有及时释放，极易引起生理变化。这些原因可以概括为：生活、工作的压力不断增加，心理发生变化，开始意识上的拒绝饮食、睡眠，导致生活和饮食混乱，最终影响人们进入亚健康状态，生理上产生主观上的不适感[3]。

2 营养均衡

引起亚健康的营养因素包括：（1）饮食结构不平衡，导致营养失调、营养过剩、营养不良、微量元素或维生素缺乏、代谢紊乱和生理功能障碍；（2）饮食习惯差、饮食不规律、饮食失控、暴饮暴食、偏食、挑食。长期过饱或摄入高热量、高脂肪、高蛋白饮食。因此，改善饮食习惯，促进饮食营养均衡，就可以达到营养护理。首先，确保每日均衡饮食，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等五种营养平衡；动植物蛋白质平衡：动植物脂肪平衡；酸性食品和碱性食品平衡。其次，每天三餐的摄入量与营养需求的平衡，适当的蛋白质、维生素E、维生素C、维生素B、锌、硒、钙、镁等物质的摄入可以增加人体免疫细胞的数量，这些物质的缺乏会导致亚健康甚至疾病。最后，均衡的饮食必须由各种各样的食物组成，以满足人类的需要。长期饮食结构单一，导致维生素和矿物质营养缺乏，部分营养素缺乏，但在饥饿状态下没有表现出来，也没有得到足够的重视，被称为“隐性饥饿”。如果这种情况持续很长时间，就会出现各种亚健康状态，最后发展为疾病。

3 健康指导

3.1 饮食指导

3.1.1 日常饮食调整

每个人营养摄入的平衡来源于饮食加工设备、流程、保存、来源是否安全。根据每个人工作、生理机制运动量不同，保证每天摄入的蛋白质、维生素、糖、矿物质、脂肪足够。不可过多吃肉类，也不可多吃瓜果蔬菜，必要相辅而成。对此，亚健康人群多是高盐、高脂肪、高血脂人群，低盐、低脂肪、低糖、高蛋白、高维生素是预防长期食用高脂肪饮食引起的高血压、冠心病等脂肪堆积引起的心脑血管疾病的主要饮食[4]。

3.1.2 中医饮食调整

中医认为人体阴阳平衡是健康的标志。然而，这种平衡是动态的，受到外部环境的影响。显然，要达到绝对平衡是不可能的。也就是说，“亚健康状态”是客观存在的。因此，中医学具有调和阴阳、纠正偏颇、弥补缺点、促进阴阳平衡的治疗原则。在治疗方法上，提出了“散药与食”的治疗方法，确立了“五谷养五果、五果养五菜”的原则，提出要做到酸、苦、甜、辣、咸的“五味调和”，饮食的偏好不应偏向于“五味调和”。人们常说“药胜于食”。“补语”的真理在哪里？选择饮食疗法是调整“亚健康状态”的最佳方法。因为许多天然食物营养丰富，无毒副作用。长期摄入可达到益气、养血、健脑、健体、抗衰老的目的，尤其是中餐。中医认为，调节各种缺陷性疾病具有更大的实用价值。因此，归纳以下几种亚健康状态的饮食调理方法：（1）肺气虚以气短、多汗、易感冒为特征。百合、蜂蜜、白木耳、枣、橙子和杏仁可以长期食用。（2）脾阳虚证以便秘、腹胀、肠鸣、打嗝为特征。以山药、莲子、百合、山楂、麸皮、大米和糖为主。（3）肾阳虚以腰痛、膝无力、四肢发冷、头晕、耳鸣、头发过早变白、性功能减退为特征，以羊肉、芝麻、核桃、豆类、豆制品和坚果为主。（4）肥胖和疲劳超重的人。由于超重不仅会导致身体疲劳，还会导致心理疲劳。此时，应少吃淀粉和糖类食物，长期食用萝卜、卷心菜、青椒、西红柿、蘑菇等蔬菜、水果为主。（5）失眠、头晕的症状，以炒龙眼肉、枣子和柏树籽为主安神、养精。（6）神经衰弱的特点是视觉障碍、记忆障碍和行动迟缓的表现，应以莲子、龙眼肉、百合、枣子和糯米为主。如果神经衰弱引起的血虚和紧张，还可以吃桑椹或用熟地、白芍汤。

3.2 心理调节

作为人类与生俱来的交流不仅是高智慧的体现，也是确保身心健康的关键。沟通作为人类基本操作，在满足于社会需求的时候，也满足于喜怒哀乐情绪的释放，从而达到健康。因为人类的喜怒哀乐得到释放后，才不会引起生理上的激素紊乱，造成亚健康，为身心提供了安全感[5]。因此，要指导人群学会心理调节，及时消除影响健康状况的各种因素：不过分要求自己，在能力范围内设定目标和要求以避免挫折；不过高期望他人以避免损失；不满足以避免失去状态和遗憾；避免不良的人际关系[6]。了解自己的刺激点，对于刺激点不断地消除直至刺激点的内容扩大；对于事物要学会顺从，做到波澜不惊；对于不顺心的事情，多给予自己发泄的地方，如寻找朋友进行述说；对于人际交流要适当地扩大，分类酒肉朋友和知心朋友的临界点，避免不必要的竞争压力和荣誉心压力，给予自己平凡的心态生活[7]。

3.3 生活指导

保持室内清洁，定期清洁床上用品和床单，避免接触花粉、尘螨、鱼虾、动物皮毛、真菌等过敏因素，积极参加跑步、游泳等运动[8]。同时，中医也可用于体育健身，如五禽戏、八卦金武、太极拳、气功等，可以调节身体各部位功能的协调和动态平衡，调节呼吸，使人感到舒适，消除负面情绪，使人摆脱病态心理，改善微循环，从而治疗亚健康[9]。另外，坚持工作和休息的规律，保证充足的睡眠，如睡眠质量差，可以中医针灸或按摩，在调节精神状态的前提下，对身体进行有效的按摩和良性刺激，缓解疲劳，调节紊乱的精神系统[10]。

4 结语

随着经济时代的来临，各种不适当的生活方式“杀死”了人们的健康。对此，多数人还乐疲不倦。因此，亚健康是导致我国青少年精神不佳的关键。然而，有效的营养护理和健康指导，不仅可以使人恢复充足的活力，还可以摆脱亚健康状态，恢复健康，为建设社会贡献更多的力量，从而推动我国经济的进步。