补钙先改掉这些坏习惯

2019-01-29 02:27:24琼琼
时代风采 2018年11期
关键词:推荐值缺钙节食

琼琼

一说到缺钙,有些人总会表示不屑:我这么年轻,怎么可能缺钙?

只能说:这么想的人,可不就是太年轻么。

其实按咱们中国人的饮食习惯,钙摄入量不足是普遍现象。更值得重视的是,缺钙引起的症状初期往往不明显,等三四十岁发现骨质疏松再来补,就错过了最佳时机。

容易导致缺钙的坏习惯有很多,今天就来给大家一一讲解。

吃得太咸

盐的咸味来自于钠,而钠与尿里排出来的钙有很大关系,每吃下 6 克盐,大约就会丢掉 40~60 毫克的钙。

我国居民食盐摄入量其实远远超过世界卫生组织的推荐值(每天5克)。与此同时,钙的摄入量(接近400毫克)却只有推荐值(800毫克)的一半。

这一来一去造成的钙流失问题,实在是不可忽视。

所以,少吃盐等于多补钙,这话是有几分道理的。

不爱吃菜

绿叶蔬菜,特别是深绿色的蔬菜中,富含钙,而且富含钾、镁、维生素 C等营养素,可以促进钙的吸收和利用。

推荐大家每天吃够一斤的蔬菜。具体可以包括:菠菜、小白菜、油菜、菜薹、芥蓝、芥菜、茼蒿、韭菜、西兰花、莴笋叶、油麦菜等等。

吃太多肉

很多人认为骨头汤、肉汤可以补钙,所以把饮食重点放在了荤菜上。

的确,膳食中适量的蛋白质有助于钙的吸收。但是,当膳食中蛋白质过多,钙的吸收率反而会降低,而尿排泄钙增加,从而引起钙的缺乏。

所以,经常大鱼大肉的膳食习惯,容易阻碍钙的吸收。根据中国居民膳食指 南(2016)的推荐,每天吃肉40~75克,也就是手掌大小的肉,就很足够了。

喝奶不够

牛奶和各种奶制品堪称天然钙库,每100毫升的牛奶当中,含有104 毫克钙。而且,乳制品不但钙含量高,吸收也比较好。

除此之外,牛奶还可以被制成不同口味的乳制品。如果喝牛奶感觉胃肠不舒服,可以选择每天喝酸奶300克。

奶粉也是很好的选择,每天冲37.5克(约2~3瓷勺)奶粉就相当于喝了300毫升牛奶。

很少运动

为了更好地促进骨骼对钙的利用,我们需要通过运动对骨骼进行刺激。

因此,要保证每天至少运动 30分钟。除了慢跑、太极拳、骑自行车等有氧运动,还可以适量选择举哑铃、扶墙俯卧撑、双膝着地爬行等运动方式。

节食减肥

值得注意的是,节食减肥会使身体对于钙质的摄入、吸收和存储受到打击,不仅影响体内脂肪的燃烧效率,还影响身体的营养均衡。

因此,不要用极端的节食方法来减肥,如果需要限制热量,一定要在节食减肥时及时补钙。

不晒太阳

我们的皮肤在阳光中紫外线的照射下,可以自身合成维生素D,而维生素D可以帮助我们身体吸收和利用钙。

保证每天在阳光下活动20分钟以上,以促进维生素D 的合成,增进钙的吸收和利用。如果阳光不好或者没时间晒太阳,那也可以选择适量 吃点维生素D补充剂。

千万注意不要在烈日炎炎的时候跑去晒,否则晒伤就得不偿失咯。

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