地方应用型本科院校微生物教学改革分析*

谷 娟 霍雨佳 陈青阁 刘超怡 徐海瑛

(黄河科技学院，河南 郑州 450000)

目前我国发展越来越迅速，也标志着对应用型人才需求量越来越大。我国目前大部分地区的应用型本科院校均在探索自己需要发展和应用的教学形式，为促进经济建设以及培养出大批人才而努力。

一、课程内容方面改革

对于微生物学这一门学科来说，它是生物工程、食品科学与工程、制药工程等专业最基础的课程之一，因此教学课程内容的编排的具体形式都应该根据应用型本科院校自身对于专业的理解来安排，各个应用型本科院校的专业侧重点不同，所以他们的课程内容也自然而然是不同的。

在课程内容编排的时候，对于不同的专业性质，就需要对不同的学生来定下不同的教学大纲。以理论为重点的专业例如生物科学专业，就需要加入少量的综合性实验，大部分还是需要以理论知识点为侧重点；以实践为重点的专业例如生物技术专业，则需要扩大实训在整个课程体系中的比例，侧重于手动操作。微生物学是生物制药、发酵工程、食品、农学等专业的专业基础课，具有较强的应用性与实践性，因此微生物学实验在其中地位尤为重要。除此之外，应用型本科院校还可以根据学生自己的喜好进行课程安排，这样能够给学生提供更多将理论知识化为实践的空间，不仅大大地提升了学生的兴趣，同时也补足了各个专业的知识缺陷。

作为一个发展迅速的学科，微生物学所包含的知识都是在每分每秒更新的，这也意味着老师在授课的同时也需要为同学们及时讲解更多的新型内容，这不仅丰富了同学的知识面，也增添了课堂的趣味性。

二、课程教学方面的改革

微生物学在应用型本科院校中不仅需要要求学生掌握纯粹理论性的知识，而且也要求着同学们有一定的实践和实验能力，这是对于微生物学学生的综合素质要求。基于这两个要求，在改革之后的教学大纲里，提高学生们对实践操作实训的频率，以此来保证同学们掌握一定的动手操作能力。在此有一个特属于微生物学的特性，微生物是我们在平常生活中摸不见也看不着的东西，因此它需要在特定的地方并配合器材来研究学习，所以扩大同学们的实践研究，大大地促进了同学们对于微生物学的理解和掌握，不仅增加了理论知识，同时也提高了实践操作的能力。

在教学实验的过程中，学生们除了做必要的课程实验之外，也需要对一些常见的微生物进行观察和研究，如酵母菌，大肠杆菌，细菌等菌体，通过这些实验，不仅可以满足同学们的知识需求量，同时也是为今后毕业时的综合实训及毕业论文的撰写提供一定的基础帮助。

三、课程教学方法方面的改革

微生物学的课程方面有较多的知识点，并且课程内容一般是分散不集中的，而且就微生物小分子来说也是不便于观察，所以相对来说算是一门比较抽象的学科。所以在教学过程中，建议教师尽可能采用多媒体教学，目前网络的发达也为同学们认识微生物提供了更广阔的视角，这样也更容易激发同学们的乐趣。除此之外，授课过程中也可以尽量从生活中出发来引导学生，比如细菌这一章节，授课教师就可以询问同学们吃的早餐，平常过期的食物等等，激发学生的兴趣的同时也能丰富教学。下课之后也要给学生布置作业，这样能起到巩固所学知识的作用，例如布置PPT的制作，通过多人一起学习来增添学习的趣味性以及同学们的团队合作能力。

四、课程考试方面的改革

在课程结束后学校都会以课程考试的方式来检验学生们对于所学知识的掌握程度，同时这也标志着是对学校教师授课能力的一种检验，平常都是学生在学期末的时候做一份卷子来决定这一整个课程的成绩，但是这样做有很大一个劣势就是：不全面。学生们很可能会因为特殊原因或者因为考试过程中过于紧张而导致成绩不理想，也有一些学生平常不好好上课但是在考试之前进行突击复习，最后考试侥幸过关，所以这种单一的考核方式并不全面。

作为应用型本科院校，同时也是为了考核的公平性，教师可以采用平时分和卷面成绩同时组成。平时分占百分之三十，主要包括学生到课率、上课期间回答问题次数、课后作业完成情况等；卷面成绩占百分之七十，则直接计入总成绩。这样的考核形式不仅要求学生在平时的学习过程中保持认真的态度，同时也避免了投机取巧通过考试的行为。

五、结语

微生物学在应用型本科院校中对于课程内容、教学、考核方面的改革，不仅仅是表明所学内容的重点，也是增添了学生对于他们所学内容的理解和掌握程度，同时也可以大幅度提高学生们对于他们专业课学习的积极性。但是改革是一项任重而道远的任务，不仅仅是当下的方案就可以解决的，所以我们需要培养出更多的创新型和应用型人才，这样才可以为微生物学科做出贡献，为我国的经济建设做出一份贡献。