你会 症饮茶吗

文/大海

饮茶也是一门学问，不仅要分季节饮茶，还要依据个人体质兼顾其健康状态进行选择。正所谓辨症饮茶有讲究，日常喝茶你都做对了吗？

养心神喝什么茶？西洋参红枣茶适合长夏季节

养心，是调养五脏的重中之重。吴大真教授介绍一种既不费时，也不费力，通过吃吃喝喝就完全能办到的调养心神的方法——喝西洋参红枣茶。西洋参又叫花旗参，性寒凉，特别适合长夏季节饮用，入心、肺、肾经，能够清心火。同时，西洋参还有一个更显著的功效就是滋阴，可以及时补充出汗过多造成的阴液亏损，缓解口干舌燥、五心烦热的症状。红枣，大多数人都知道它补血效果很好，但它也可以安神。夏季酷暑难熬，最容易心烦，常吃点儿红枣，就可以缓解情绪。

西洋参红枣茶的泡制方法非常简单，取六七片西洋参切片，再加上两三枚红枣，用适量的温水浸泡大概20分钟就可以了。饮用也非常方便，早上起来，就拿它当茶来饮用。此泡茶，可以一直饮用到下午，待到茶水没有任何味道了，再把西洋参和红枣捞出来吃掉，这也是有补益作用的。

特别提醒：对于那些体质虚寒，经常腹泻的人，就要尽量避免饮此茶了，西洋参的寒凉之性会加重这类人的病情。还有那些嗜茶如命，喝咖啡成瘾的人，也不宜饮用这款茶。茶与咖啡是兴奋提神的，西洋参红枣茶是安神定志的，一边要兴奋，一边要镇静，结果只会徒劳而无功。同样的道理，爱吃萝卜的人也要换个时间去吃，别刚喝完茶，就又开始嚼萝卜。萝卜破散性强，刚刚补进去的东西会立马被破散掉，让你白忙一场。

疏肝解郁喝什么茶？月季桂圆茶可调理肝脏

《黄帝内经》认为肝是将军之官，是主谋略的。我们的聪明才智能否最大限度地发挥，全看我们的肝气足不足。如果肝气足，人做事就会踏实、稳重；如果肝血虚、肝气虚，人会非常容易烦躁、动肝火。

吴大真教授推荐一道养肝的茶——月季花桂圆茶。月季素有“花中皇后”之称。月季味甘，性温，入肝经，有活血调气、消肿解毒的功效。桂圆味甘，性温、平。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果罕有的。桂圆可益气血、补肝脾、养肌肉，治思虑伤脾、头昏、失眠、心悸怔忡等症。二者结合更有补肝益气之效，是非常适宜调理肝脏的茶饮。

月季花桂圆茶的做法：取月季花5朵，桂圆肉50克，蜂蜜适量。将桂圆肉切成小碎块，月季花漂洗后切丝待用。烧开水，投入桂圆肉，3分钟后，放入月季花，拌匀，稍煮片刻即可。喝时可以拌入蜂蜜调味。

心情烦躁喝什么茶？动手泡一杯“解郁茶”

心情烦躁的人经常会不思饮食，所以有“愁伤胃”之说，《养生堂》当家主持悦悦认为素馨花可以给人带来好心情，是名副其实的“解郁花”。一方面，素馨花清香浓郁，闻之令人心旷神怡；另一方面，用素馨花入药可以疏肝解郁，排解人的不良情绪，有助于心情的调节。素馨花茶还有养目和排毒养颜的功效，工作中经常接触电脑以及想要舒缓肌肤疲倦的女性最适合饮用。妇女更年期情绪郁闷者，也可适量饮用素馨花茶，有助于缓和情绪。

动手泡一杯“解郁茶”：取玫瑰花、素馨花各6克，放入壶内先用温水冲洗一遍，然后冲入开水，待温后即可饮用。此茶被称为“解郁茶”，因为玫瑰同素馨花一样，有着疏肝解郁的作用，同时还可以理气活血，治疗肝胃气痛、食少呕恶。与素馨花一起配伍，两者合二为一，功效更强。所以如果您感到心情郁闷、饭食不下，甚至是出现胃痛、胃胀的情况，不妨泡上这样一杯玫瑰素馨花茶，养肝护胃，止胃痛。让它赶走坏情绪，带来好的心情和食欲。

记忆力减退喝什么茶？一杯迷迭香，记忆寻回来

如今记忆力下降已不只是老年人的专利。现在经常会看到很多青少年出现忘东忘西、丢三落四等记忆力下降问题。年轻人记忆力减退是神经衰弱的先驱症状，同时常伴有一些神经衰弱的表现特征如精神疲劳、脑力迟钝、注意力难以集中等。引发原因可能是精神过度兴奋、疲劳、精神紧张，或压力过大。实际上，这些症状出现的根本原因是肾气不足。肾虚，则精气不足，整个人看上去没精打采。

既然记忆力减退是肾虚所引起的，那么，想要补脑提高记忆力，就要从补肾入手了。如果长时间地熬夜工作和学习而让你出现健忘的现象，此时来一杯迷迭香，将是你不错的选择。取3克迷迭香，放入茶壶中，缓缓注入热开水，冲泡3～5分钟，加入蜂蜜或砂糖，放置约3分钟便可饮用。饮用时，可以将迷迭香取出来，以免浸泡太久使茶水变涩，同时能保留它的香气，到下次回冲时，依旧香气缭绕。迷迭香的浓烈香气会随着热水的冲泡而跟随茶雾蒸腾，鼻息轻吸，便能让人清醒振奋。

特别提醒：人们通常在清晨和临睡前的记忆力最佳。如果这段时间不想喝茶，不妨在睡前滴几滴迷迭香精油于床前的香熏炉中，既能让自己拥有香甜的美梦，同时还能改善记忆力，真是一举两得的美事。如果没有条件，可以在泡澡时，在洗澡水中滴入5～10滴迷迭香精油，效果也是一样的。

失眠多梦喝什么茶？一杯三七助你安心入眠

夜间属阴，是人体休养生息的大好时间。睡眠能够帮助人体修复损伤、补充精力。同样反过来只有心灵清净、肝脾调和，为身体提供足够的养分，人才能睡得安稳，睡眠质量才会好。

茶饮里面，说起助眠不可不提三七。《本草纲目拾遗》说 ：“人参补气第一，三七补血第一，为中药之最珍贵者。”三七花，有平肝之效，能够平和肝阳过盛，避免由于肝阳过盛而导致肝经失衡，同时，三七花还能疏理经络，有助于气血运行，气血运行通畅，心、肝、脾等内脏之间阴阳达到了平衡，人的精神也能处于一个平和的状态，所以，三七花水能够起到帮助睡眠的作用。

三七茶的具体做法是：选用干燥的花蕾5～10朵，用滚烫的开水冲泡，第一泡先不要喝，用水除去花中的杂质，接下来泡茶的时候，可以适量加入一些蜂蜜；反复冲泡过的三七花可以放在嘴里咀嚼后吃掉，或者是储存在冰箱里，等炒菜炖肉的时候放入一些，能够起到活血化瘀的作用。这样，先泡水，再食用，把三七花的功效充分运用到养生中，最大限度地起到保健作用。

疲劳倦怠喝什么茶？最有效的方式就是喝花茶

许多职场人士喜欢在午后泡上一杯香浓的花茶，看着袅袅上升的茶雾，心中的压力和疲惫也随之一扫而光。花茶集合了茶水的优点，又融入了花的清香，可谓是色香味俱全，同时还有益于身心。只不过每一种花生长的环境不同，自然品性不同，它的药性也是不尽相同的。那么，我们要缓解疲劳，可以选择哪些花呢？人参花、金花、茉莉花、薰衣草、金盏花、紫罗兰等都是上佳之选。但在诸多花茶中，薰衣草薄荷茶提神抗疲劳的功效是最好的。

薰衣草能镇定神经、舒缓疲劳，同时还能减轻压力，抚平焦虑和紧张的情绪，有帮助安眠和缓解头痛的作用。薰衣草不仅可以用来泡茶，也可以将它制成一个小香袋，随身携带，感觉压力大、疲劳、焦虑时，拿出来闻一下，薰衣草的淡淡花香会释放积压在你心头的怒气和压力，舒缓情绪，带你离开恼人的情境。薄荷叶能提神醒脑、缓解疲劳，薰衣草和薄荷叶一起冲泡，综合了两者功效，能够提神益思、减少甚至消除疲劳，并且还能帮助消散心中压力，让心情恢复平和状态。人在疲乏困顿时，泡上一杯薰衣草薄荷茶饮用，不久便会头脑清醒、精神振奋。

薰衣草薄荷茶的具体做法是：取薰衣草3克、薄荷叶2克放入茶壶中，先倒入适量的开水，将花茶冲洗一遍，然后倒掉洗花茶的水，再用热开水进行冲泡，静泡5分钟后，滤去茶渣，即可饮用。想要味道更好，可以在茶水温凉时，调入一些蜂蜜。