饲养管理对养猪经济效益的影响

段彦辉

（广州松田职业学院，广东广州 511370）

生猪产业是与人民生活相关的基础产业，生猪在肉食品供应中占据主导地位，猪肉是居民餐饮中不可或缺的肉食品种之一，猪肉中富含大量营养元素，含有碳水化合物、脂肪等。猪肉消费市场需求巨大，推动生猪养殖产业和相关产业的发展。生猪产业的发展有利于农民收入的增加，吸收更多农村剩余劳动力，促进乡村振兴。我国生猪产业发展态势良好，生猪养殖企业生产加工能力不断提升，产业规模化程度不断提高，处于转型升级的关键期。如何投入较少的人力、财力、物力，实现经济效益的最大化是生猪养殖面临的重要问题。生猪养殖户需要提高饲养管理水平，提升养殖效益。

1 饲养管理与经济效益

养猪户要取得经济效益必须对生猪进行合理的饲养管理，保证猪只质量。有的养猪户或猪场管理人员可以精心饲养，但不清楚母仔猪如何进行标准化饲养管理。有的知道标准化饲养管理方法但没有能力执行到位（杨绍光，2017）。还有一些农户饲养散猪、过年猪，不清楚母仔猪标准化饲养管理，也不关心养猪的经济效益。饲养管理优劣可以从一头母猪年提供活仔数来体现。有的养猪户一头母猪可以年提供20～22头活仔数，有的平均16～18头。如果一头仔猪300元，一头母猪在经济收益差距上有1200元。影响生猪养殖的因素有防疫、环境、品种、营养等，养猪户需要注意观察猪只个体、猪群情况等，及早将隐患在萌芽中消除。及早发现异常，采取有效的防范措施加强防治，避免增加损失。部分养猪户在猪出现明显发病时才进行治疗，费用高，同时会影响治疗效果（姜文，2017）。因此，对生猪进行精心的饲养管理能提高仔猪成活率，提高经济效益。

改变养猪户的观念需要让其了解母仔猪标准化饲养管理，并严格执行。大范围采集数据，养猪户对防疫与保健、环境、品种、营养、管理的浓缩可以显示在饲料成本中。从每单位的饲料成本中显示每一环节上的差异。使用一头125 kg育肥猪的饲料成本，以及一头活仔猪的饲料成本。在一个公共平台中不定期地显示优秀的数据。一头母猪年采食饲料4000元，提供活仔猪20头，一头活仔猪200元饲料成本。一头母猪年采食饲料3000元，提供活仔猪20头，一头活仔猪150元饲料成本。每头仔猪相差50元，同样饲养母猪50头有5万元的差距。因此，必须刺激养猪户转变观念，加强饲养管理，缩短养殖差距。

2 饲养管理的基本原则

2.1 分群管理，分栏饲养 在生猪饲养管理中要遵循分群管理，依据生产用途以及强弱、体重、年龄、性别等合理分群、分栏。在育肥猪、仔猪饲养中保持适宜的饲养密度。空怀母猪、断奶母猪可以进行小群饲养。单栏饲养哺乳母猪、妊娠后期母猪及成年公猪。

2.2 各阶段配合饲料 满足不同生理阶段及生长阶段猪的营养需求，按阶段喂养，改变传统单一的饲养方式（胡玉洁，2017）。饲喂各阶段全价配合饲料，充分发挥猪的生长潜能。大猪在90～110 kg出栏。为增加生猪采食量可以将传统喂食的稀料变成湿拌料。

2.3 规范行为 在饲养管理中要注意定时、定位、定温、定量、定质。不要随便更换饲料，保证饲料质量。保持适宜的温度，夏季注意降温，冬季注意保暖。按时饲喂，使生猪形成良好的饮食习惯，让猪形成条件反射。调教初入栏的生猪，使猪形成三角定位的规范行为，包括吃、拉、住，要定量饲喂生猪，不能让猪只过饱或挨饿。

3 加强饲养管理，提高猪养殖经济效益

3.1 保证饲料原料质量 饲养管理中要保证饲料原料的质量，避免购进和使用发霉玉米。发霉玉米损害猪的健康，轻微的会降低饲料利用率，引起猪厌食，导致猪生长缓慢，严重的导致中毒死亡。鉴别发霉玉米需要看是否有发霉气味，玉米胚芽部位是否变暗或变黑。采购人员要有较强的责任心，学会鉴别。新购入的饲料原料要检测含水量。保持贮存库房良好的通风。饲料水分达到标准后再贮存。注意避开容易返潮地方。使用塑料布等防水物品隔开返潮的墙。加强通风，饲料散放，要尽快使用将要发霉的饲料（刘联攀，2018）。饲料都有一定的保质期，根据需求适量采购，避免发霉变味造成浪费。存放时间会影响饲料中许多原料的质量，如果存放时间过长可能导致变质，失去原本的作用，尤其是微量元素及维生素。及时处理无法使用或不适宜使用的原料，对原料库进行定期清点，避免造成不必要的损失。

3.2 合理制作饲料 养猪户或养殖场大部分采用封闭式饲养方式，但气候的影响仍比较大。不同环境温度条件下猪需要的能量也不同，需要根据温度变化改变饲料配方。冬季气温低，不仅要保持饲料利用率和较高的增重，同时要避免不必要的浪费。需要增加饲料能量的浓度，防止浪费价格相对较高的蛋白饲料。夏季气温高，动物采食量低，需要增加饲料能量浓度。部分猪场的配料人员用撮子或手凭经验添加原料，存在多加少加或加错的现象，小料加错一般不易发现，大料加错容易发现。可以定期清点原料，明确现存原料的量（李富山，2017）。每次配料时集中全部称量好原料，先检查，确定无误再加工。不同生长阶段猪对饲料颗粒直径的要求不同，粉碎机要准备不同孔径的筛片。

3.3 科学使用饲料，减少饲料浪费 有些养猪户在生长、育肥阶段将饲料撒在地面饲喂，易造成饲料浪费。为了节约资金可以设置料槽进行隔断。合理设置补料槽位置，避免污染仔猪料，造成饲料浪费。可以在母猪头端放置仔猪补料槽。但有些补料槽边沿过低，水泥制成圆盘，仔猪采食过程中容易将饲料带到料槽外。有的猪场不设分隔，补料槽简单，容易拱出饲料。需要选择质量好的补料槽，改进补料槽设计。仔猪通常14日龄后生长加速，需要加强补料。饲养员要坚持每天取料，避免提前放料影响饲料口感。一次添料不能过多，避免补料槽中剩料降低饲料质量。

3.4 淘汰白吃饱猪 正常猪场的母猪胎产活仔10头以上，年产2.2胎，母猪空怀期每增加1 d多消耗大约2.5 kg饲料。且每头公猪可以配种20～30头母猪，以上指标没有达到可能是无效公母猪比较多。生产中常见的无效公母猪包括使用频率很低的公猪，屡配屡返情的母猪，精液品质差、配种受胎率低的公猪，长期不发情的母猪等，需要及时将其淘汰。育肥猪超过120 kg饲料转化率降低，维持需要增加，要提升经济效益，就需要避免“压圈”现象，使育肥猪适时出栏。

3.5 种猪和仔猪的饲养管理 在选购种公猪时需要在无疫区的猪场选择，体躯健壮且灵活，腹线平直而不下垂，品种优良。对种公猪单栏饲养，每天驱赶种公猪运动1～2 h。提供种公猪充足的清洁饮水，定时、定量饲喂，及时注射相关疫苗。定期采集种公猪精液进行镜检，适度配种，配种前先给种公猪驱虫（彭涛等，2017）。及时淘汰劣、弱种公猪。严格执行配种计划，合理安排配种次数，认真填写配种记录，保证种公猪正常的配种能力。

后备母猪要考虑经济性及品种特性。要在无疫区的种猪场选购后备母猪。后备母猪要无特定病原，体型良好、匀称，有6对以上乳头、分布均匀，发育良好。外生殖器发育良好。臀部丰满、背线平直。做好防疫注射和驱除寄生虫工作。后备母猪不能喂生长育肥猪饲料，需要喂专用料。要经常帮后备母猪刷洗躯体，按摩乳房。配种前一段时间喂优质青绿饲料。有条件的可采用人工授精，提高繁殖率，降低饲养成本。细心观察后备母猪的发情情况，选择时间合理配种，发情开始后12～36 h为宜。

降低仔猪死亡率需要做好仔猪接生工作，防止出现拥挤、被压等情况。使仔猪尽早吃到初乳，帮助仔猪固定乳头吃奶。防止仔猪出现白肌病、贫血、水肿等。及时给仔猪补充清洁饮水，及时补铁、补硒。仔猪及早给补料可以减轻牙床痒的程度，促进胃肠道发育，通常从5～7日龄开始补料。随着仔猪快速增长，适时增加乳猪料的饲喂量，满足营养需求。需要控制仔猪断奶5～6 d的采食量，减少分栏和断奶应激，少喂多餐，以七八成饱为宜。仔猪进入保育舍后要注意保温、消毒、换气通风。强弱仔猪要分群饲养，密度0.24～0.30 m2/头为宜。

总之，生猪养殖对农村经济的发展十分重要，是一项生产周期较长的项目，只有不断加强饲养管理才能提高经济效益。养殖人员要采取科学合理的措施，不同生理阶段采取不同的饲养管理，做好饲养管理工作，与时俱进，提高综合业务能力，促进生猪养殖业发展。