不同上笼日龄对山麻鸭生产性能的影响

王荣民，刘继明，吴志勇，丁君辉

（江西省畜牧技术推广站，江西 南昌330000）

1 材料与方法

1.1 试验设计

选用216羽健康、体重相近（1174.50±99.85 g）的70日龄山麻鸭，根据不同上笼日龄（70 d、85 d、100 d）随机分为3组，每组72羽。

1.2 试验日粮

各试验组蛋鸭日粮配方相同，如表1所示。

表1 蛋鸭产蛋期日粮配方

1.3 饲养管理

试验期间各组蛋鸭均自由采食自由饮水，舍温维持在18℃～29℃，湿度维持在40%～65%，舍内初始光照时长为自然光照，于蛋鸭85日龄开始补充光照（每周递增15 min光照时长，补光强度为2 w/m2），并以微光通宵照明，其他饲养管理按正常生产操作规程进行，试验期35 d。

1.4 检测指标

1.4.1 产蛋性能：蛋鸭开产后每天记录产蛋数、蛋重、采食量，计算鸭群开产日龄、达产蛋高峰日龄、全期料蛋比、平均蛋重、产蛋率等。

1.4.2 观察鸭群状况，记录死淘数，计算产蛋期死淘率。

1.5 数据处理

采用spss 19.0统计软件对试验数据进行分析。

2 试验结果

2.1 生产性能

不同上笼日龄对开产-开产后5周阶段蛋鸭生产性能的影响见表2。

2.1.1 采食量。各试验组蛋鸭的日均采食量随上笼日龄推迟呈现减少的趋势，其中100d组比70d和85d组分别减少了5.95%和2.40%，以70 d上笼组蛋鸭采食最高。

表2 不同上笼日龄对开产-开产5周阶段蛋鸭生产性能的影响

2.1.2 产蛋率。各试验组蛋鸭的产蛋率随上笼日龄推迟呈现出降低的趋势，其中70 d和85 d上笼组产蛋率分别比100 d上笼组蛋鸭提高了34.03%和21.74%，差异极显著（P〈0.01），以 70 d上笼组蛋鸭产蛋率最高。

2.1.3 蛋重。各试验组蛋鸭的蛋重随上笼日龄推迟呈现先低后高的趋势，以100 d上笼蛋鸭的蛋重最大，而各组蛋鸭同日龄蛋重基本保持一致。

2.1.4 料蛋比。各试验组蛋鸭的料蛋比随上笼日龄推迟呈现逐渐增大的趋势，其中70 d和85 d上笼组蛋鸭的料蛋比分别比100 d上笼组降低了18.44%和13.43%，以70 d上笼蛋鸭料蛋比最好。

2.2 鸭群状况

不同上笼日龄对蛋鸭鸭群状况的影响见表3。

表3 不同上笼日龄对蛋鸭鸭群状况的影响

2.2.1 适应性。随上笼日龄推迟，各试验组蛋鸭的笼养适应期也随之延长，85 d和100 d组分别比70 d组延长了10 d和30 d。

2.2.2 开产日龄。各试验组蛋鸭的开产日龄随上笼日龄推迟表现出先先小后大的趋势，以85 d上笼组蛋鸭的开产日龄最早，比70 d和100 d上笼组分别提前了8 d和22 d。

2.2.3 高峰日龄。各试验组蛋鸭的高峰日龄随上笼日龄推迟而推迟，其中70 d上笼组蛋鸭比85 d组提前7 d达到产蛋高峰，而100 d上笼组蛋鸭在开产后5周内未见高峰。

2.2.4 体重变化。各试验组蛋鸭的始末体重变化随上笼日龄推迟呈现出由负到正的趋势，其中70 d和85 d组蛋鸭的体重比试验开始时降低了7.74%和1.07%，而100 d上笼组蛋鸭的体重比开始时增加了5.75%。

3 讨论

上笼日龄对蛋鸭的生长发育以及生产性能的发挥有着重要影响。上笼过早会影响蛋鸭的生长发育，不利于笼养蛋鸭发挥最佳生产性能；蛋鸭见蛋后上笼则缺少了上笼的适应期，会因应激而导致产蛋率的波动，甚至影响产蛋期最佳生产性能的发挥，因此蛋鸭笼养应根据品种特性适时上笼。据《江西省畜禽品种志》记载山麻鸭73 d可见蛋，110 d达开产，而实际生产中为了防止其过早开产经常采取限饲或光照调节等方式来控制其开产日龄，使其适龄开产以使其在产蛋期能发挥最佳生产性能。规模生产中一般在100 d左右见蛋，120 d开产，140 d达产蛋高峰。试验研究表明：70 d上笼的蛋鸭适应能力更强，适应期仅为5 d，比85 d和100 d上笼的蛋鸭分别缩短了10 d和30 d；推迟上笼会降低蛋鸭的采食量和产蛋率，增加料蛋比和体重以及达到产蛋高峰的日龄。原因可能是大日龄的蛋鸭习惯了有水和运动场的环境，生活习性较日龄小的蛋鸭更难改变，上笼后对周围环境尤其是自动饮水系统适应较慢，应激较大，由于饮水量和运动量突然减少，其采食量也随之降低，上笼应激势必会对鸭内分泌造成紊乱，以至于100 d上笼的蛋鸭开产日龄推迟到了157 d，由于产蛋率较低，大部分脂肪在体内沉积，因此随着上笼日龄的推迟，其体重变化由负增长渐渐变为正常增重，另外由于推迟上笼，其适应能力更差，上笼后需要的饲养管理要更加精细，而且不利于产蛋高峰的及早出现。可见，在江西省对山麻鸭进行笼养时在70～75 d时上笼比较适合，不宜超过85 d。

4 结论

4.1 上笼日龄对笼养蛋鸭的产蛋率有显著影响，适时上笼会缩短开产-高峰的时间，利于发挥产蛋期的最佳生产性能，选择70 d上笼较为合理。

4.2 提前上笼会影响蛋鸭的体成熟，早于70 d上笼不利于蛋鸭的生长发育。

4.3 推迟上笼会降低笼养蛋鸭的适应能力和采食量，并会增加料蛋比和到达产蛋高峰日龄，上笼不宜超过85 d。