大数据背景下基于茶产业的湖南高职院校物联网专业建设研究

周 南

（长沙商贸旅游职业技术学院，湖南长沙 410116）

大数据是指巨量数据集合，后者为IT行业专业术语，它不仅包括着海量的数据，更包括处理这些数据的专业手段。从2008年被首次提出以来，它发展之迅速令人震撼，如今它在物联网、互联网＋、人工智能等前沿技术领域都有涉及，可以说是足以改变未来的技术。物联网，事物相互连接成网，顾名思义是指事物与事物之间相互联系起来，是互联网的发展延伸，是信息时代的重要发展阶段在如今的大数据背景下，其发展势头非常迅猛。21世纪初在美国第一次被提出，在我国的发展是从09年，在温家宝总理的倡导下，在中科院和多所高校的共同努力下，在无锡市建立起了中国第一所物联网研究院，从此“物联网”这个外来概念贴上了中国的标签，可以说在这个领域，我国领先于世界。我国从2011年开始首次招收“物联网工程”专业的学生，就目前来说，这个领域的人才需求还是非常之大，许多高校的物联网专业也还在发展阶段，许多方面都还不够成熟。茶产业可以说是我国的特色产业，在中国几千年的历史中，茶叶曾经承担起了弘扬我国文化、彰显国威的责任。作为第一次航海远行，走出国门的特产，茶叶本身具有的神奇魅力驱使着越来越多的人去接触她并爱上她，在很多产茶地区，男女老少都将饮茶作为一种习惯，这体现了茶叶的神奇魅力。正是这样的魅力，在改革开放之后，我国非常重视茶产业的发展，在这几十年间，也确实是有一定的成果，茶叶俨然成为了我国农业产品的优势产业[1]。使传统的茶产业与新兴的物联网技术联系起来，是茶产业转型与发展的必经之路，是决定茶产业是否能延续的重要技术手段。

1 茶产业物联网专业建设发展现状

我国是茶叶的最大产区，茶叶也是我国传统农业的特色产业，当下我国正在进行着海上丝绸之路的建立、一带一路的建立等重大发展战略，这是新一轮的改革开放。对于茶产业来说，既是发展的转折点，也是重要的契机，复兴我国的茶产业可以算是当今历史背景下我国的重要任务之一，当下我国茶产业主要面临着技术落后，产业链不完整、与时代脱节等严重问题，所以我国必须进行茶产业的改革创新和产业调整。

为了实现茶产业物联网专业建设，高职院校的物联网专业建设做出许多努力，不仅是显现在高校物联网专业的设立，还有培育了许多物联网专业人才，虽然还在起步阶段，但终究是迎来了初步发展。这其中最突出的例子就是我国黄山的祁红茶叶有限公司的物联网建设项目。

湖南省长沙市的金井茶叶有限公司推出了一个有关茶叶物联网的项目，通过客户和消费者的手机就能够实时监控茶叶的生产、加工、销售、制作等环节，能使消费者清晰全面的观察到茶叶的生产过程。这对于茶叶公司来说，不仅是一种宣传，更是一种鞭策。物联网建设项目不仅拉近了消费者和企业之间的距离，更使茶叶公司能够更加及时的关注到茶叶生长的问题，不管是病虫害、温度的改变、土壤的营养、光照的时间等等方面，还能实时的监控采茶的过程、烘焙加工的过程，这对于提高茶叶质量也有很大的帮助。但是该企业缺乏与物联网专业技术人才，通过企业与湖南民政学院等几所高职学院校企合作联合建立物联网专业，培育了一大批物联网专业技术人才，为企业的发展做出了巨大的贡献。这就是茶产业物联网专业建设和人才培养的案例，由此我们可以看出茶产业物联网专业建设，并不是停留在高校理论层面的研究，而是真真正正使企业具有价值的人才培养体系，值得我们去大力发展物联网专业。这也是时代赋予茶产业的新的机遇[2]。

2 茶产业物联网专业建设优势

物联网专业人才对茶产业的助益是非常明显的，物联网专业是新兴的专业，茶产业是传统产业，通过对高校物联网专业的发展建设，培育物联网专业人才，推动传统茶产业的发展，物联网主要有以下几个优势。

2.1 精准全面

精准全面是物联网相关产业的显著特点。通过对茶园的温度、湿度、风向等数据的监控，通过物联网技术平台的分析得出最精准的数据，而通过物联网技术平台得出的数据也必定比人工计算的要全面的多，对灌溉的水量、施肥的肥量、除虫频率等等一系列的操作进行全面精确的调节，达到精确施肥、精确灌溉的效果，这对于茶树的生长具有非常积极的意义，能大大提高茶叶的产量和质量，通过对各个方面的精确调控，促进茶叶质量的全面提升。

2.2 流畅贯通

通过物联网技术，将整个茶叶生产过程变成一根完整的链条，每一个环节都能进行调控，对于每一个环节的调控都是连贯通畅的，通过一步一步的准确调控，使得茶叶的生长过程、加工过程都正确合理。

2.3 公开透明

从商业贸易的角度来看，茶产业互联网技术使得茶叶交易变得公开透明，对于消费者而言，茶叶的生产过程变得清晰可见，这也是作为消费者的权益，加强了企业与消费者之间的信任，对于整个产业来说也是一种动力，能够刺激消费，促进产业的发展。

3 茶产业物联网建设意义

高校茶产业物联网专业的发展最终目的无非是要推动现实茶产业的发展，物联网对现实茶产业的意义主要体现在以下几点。

3.1 提高茶农收入，减少体力劳动

在物联网技术领域，众所周知，智能家居是先锋领域，它是物联网中发展最快的，投入的人力物力财力也是最多的，智能家居最主要的优势就是解放双手，这也是物联网技术的重要意义之一，对于茶产业来说也是一样，互联网技术同样也能解放茶农的双手，减少茶农的体力劳动，灌溉可以使用互联网平台的智能灌溉系统，施肥、采摘、加工等等环节也都能借助物联网技术实现，这将节省大量的人力。在传统的茶叶生产中，这些环节都要耗费大量的人工，所以在雇佣上花费很高，有了物联网技术，便能省去这些花费，省钱就是赚钱。

3.2 生产过程专业化、透明化

通过物联网技术平台的精确把控，使整个生产过程精准专业，能够实时地将环境数据、生长状态等信息进行综合评估，对生产线进行实时监控，使技术人员进行准确的指导调整，使整个过程变得更加专业，而生产过程的视频图像，也能实时的传输到相关人员和消费者的设备上，消费者能对此进行监督，还可以适当提出改良意见，相当于消费者参与了产品的整个生产过程，加强了企业与消费者之间的信任，使每个消费者喝得安心、买得放心。

4 结束语

茶产业作为我国传统特色产业中的重要成分，我们期待看到它的发展和革新，尤其在如今科学技术飞速发展的大背景下，我们更是对此充满期待，茶产业物联网专业人才是促进其发展革新的核心手段，希望借此技术能将这一千多年的特色产业传承发扬。当下我国茶产业主要面临着技术落后，产业链不完整、与时代脱节等严重问题，而物联网专业技术人才则能改善这些问题。高职院校开设物联网专业，针对市场需求，培育茶产业所需的物联网专业技术人才，为我国传统特色茶产业的发展和革新做出贡献，尤其在如今这个各项技术都飞速更新发展的情形下，我们更是迫切的希望看到茶产业的发展，物联网便是时代为我们提供的一个跳板，借助此项技术我们必定能使茶产业这一特色产业得到质的飞跃[3]。