中国古代文学与茶文化的结合研究

洪 伟

（义乌工商职业技术学院，浙江义乌 322000）

由于历史的变迁，茶文化已突破阶级的限制，经士大夫贵族阶级进入寻常百姓，从茶外在形态到内在文化结构，使百姓真正体会到茶文化的魅力及内涵，进而真正地认识并理解中华传统文化，为中华文化的传承具有重要的意义。此外，基于茶文化特质及内涵，茶文化被完美地融入到古代文学创作中，并从文学领域提升古典文学的文化价值。

1 我国茶文化的内涵认知及理解

研究茶文化理念，需对茶文化发展历程进行认知。准确来讲，茶文化是在精神价值及物质生产作用下，从功能价值演变为具备人文内涵的文化体系。首先，茶文化的基础是茶叶本身，在先秦时期，文化学者便在巴蜀地区发现茶叶的印记。然而茶叶在当时并不具备特定的文化属性，而仅仅是权力机构的饮品，随着社会经济及社会生产力的发展，茶文化才逐渐得以形成系统的体系。在唐代，茶以因独有的魅力，在整个茶叶生产活动中，被不断的内涵化、规模化，并逐步推广到普通大众的生活中，也因此奠定了茶的文化基础。其次，在社会生产力提升的背景下，茶文化的机制也逐渐被完善，首先是与茶有关的元素，例如茶器、茶具等物质元素被逐渐完善，提升了饮茶的规范性，并使饮茶具备重要的文化理念，而在此期间，饮茶不再是种物质补充，而是对精神生活的体验，是对文化生活的感受，更为其它艺术形式起到了衬托作用。据相关考证，古代文人墨客及士大夫阶层，通常在吟诗、赏花、听曲、观舞的过程中，配以浓茶作为渲染，从而能营造出浓重的艺术氛围，使艺术本身发挥出独有的魅力来，并加深了对传统艺术的认知及理解。直到现代，茶文化已经发展了数千年，在不同的地区，不同的民俗的视域下，表现出不同的文化形态。以江南茗茶为例，饮茶的过程已不在茶的本身，而是茶的文化氛围。通过烫杯温壶、洗茶、冲泡、浮茶、封壶、分杯，闻香等诸多的环节，不仅提升了茶的品质，更渲染了文化的氛围。而在北方地区，饮茶的过程虽没有江南那般繁琐，但在饮茶中，人的身心会得到放松，会在温热的茶水中，陶冶疲惫的精神，从而得到一种超脱。因此，无论古代还是当代，无论南方还是北方，茶文化的文化属性一直是温文尔雅，娴静自然。因此，在以生活为创作源泉的古典文学创作中，对茶文化都有详尽的诠释，从而直观而有效地形成一股文化氛围，提升文学的艺术美感。

2 茶文化与古典文学创作的关联

在饮茶的过程中，茶不仅有解渴的功效，更有提神醒脑的作用，极大地提升思维运用能力。因而，文人墨客在创作过程中多伴以饮茶，茶叶不可避免地进入到古典文学的创作之中。而茶文化与古典文学创作的关联，主要表现在以下几个层面。首先是文化氛围。茶文化是士大夫、贵族等官宦家庭的主要生活内容，在描述茶文化的本身，也直接描述了整个贵族接触的文化体系。特别饮茶的过程，能够透出浓烈的封建迂腐思想，有利于揭露封建统治阶层的腐朽。而在古典小说的创作中，茶几乎出现在小说的每个章节、每个场景中，并成为整个封建阶层的标志。因此，在小说艺术形式中，茶文化是封建文化的载体及媒介，是营造封建文化氛围的主要手段。可以说茶文化代表着权贵阶级的文化体系，是文学创作的主要素材。因此古典文学创作过程中，不仅作者需要结合自身的生活情境进行文学创作，更需要对封建阶层进行表现。而这创作的媒介，便是茶文化本身。其次，文化背景。在古代封建统治下，社会矛盾日益激化，百姓受封建统治的压迫，在哲学及价值观上，更多呈现出消极及悲凉的态势。愈来愈多的文人墨客因仕途或其它诸多隐私退隐山中，过上“悠闲自得”的生活。然而，茶文化一直是文人墨客生活的主要内容，即便归隐山林，茶文化也未曾脱离国文人的生活。因此，在悲凉的境遇中，文人墨客手中的茶，不在是封建阶层文化生活的象征，而是文人墨客不得志的体现，因此，不少文人墨客在描绘人生悲情的诗词中，常常以茶象征着命运的坎坷及多变。如在《访校理》中的“窗外雨打梧桐，风散烹茶犹醉。”茶便象征着文人墨客在归隐后的悲怆之情。但总体来说，茶文化是古代文人墨客及士大夫阶层的生活内容，无论是抒发情感及批判封建阶层，不可避免地将茶文化体现在文学作品之中。文学作品是描绘生活，抒发生活的重要工具。然而茶文化便是生活的重要内容。

3 茶文化与古典文学形态的融合

首先在古诗层面上。茶源于先秦，却发展于汉唐。唐朝以诗闻名世界，因而茶与古诗的融合，几乎达到完美境界。诸如“冬寒夜雪白鬓发，石间清流云里茶。”及“茗碗分云微醉后，纹楸斜倚髻鬟偏”等。可以说，诗人对茶的喜爱，源于对茗茶精神的认知。诗人在诗歌创作中，会形成独有的浪漫主义情怀，或豪放、或婉约，或犀利、或调侃。而茶的淡泊、清雅及宁静的特质，符合着诗人的创作情怀，从而激发出诗人更多的创作思维。其中，教有代表的诗人如李白及白居易，无论在咏物还是抒情中，无不抒发着对茶的喜爱，并为后世就下大量珍贵的诗篇。因此，唐代诗歌创作与茶文化形成相互滋养、相互促进的关系，并赋予茶丰富的文化意蕴及思想韵律。其次，在宋词词层面上。宋代以词曲而闻名，并提倡饮茶，因而逐渐形成坊间斗茶、贡茶之风。在朝廷上下，有关茶事的活动愈来愈多，形式也出现多样化的趋势，甚至超过唐代，成为我国饮茶的大国，与此同时，儒家思想中的理学进入了重要的发展阶段，无论达官贵人还是寻常百姓，更加注重道德内省及思想涵养。因此，茶叶以期质朴、典雅、融合的特性，受到朝野内外的推崇。也因此使的茶文化进入了宋朝的各个领域，成为文人墨客的主要生活，诸如范仲淹、苏轼、欧阳修、黄庭坚、苏辙、王安石无不在词曲中表现对茗茶的喜爱。例如“风舞叶叶飞、佳茗今日好，从北苑、浮花乳、斗取红窗清流……”然而宋朝也是时局动乱的年代，不少文人墨客归隐山林，更将茶作为苦中做乐的具体表现，因此，唐代是对茶歌颂，宋词则将茶作为生活的载体，表现自身的愁闷之情。再次是古典小说，在我国古代小说中，如《水浒传》、《三国演义》、《西游记》、《三言三拍》、《聊斋志异》、《老残游记》等小说作品无不将茶作为描绘的对象。可以说从小说艺术形式出现起，茶文化便完全渗透到小说的创作之中。例如在东晋志怪小说《搜神记》里，有“虞凯获大茗”的故事，而后在两宋、元曲及明清小说中，不断有关于饮茶的章节及段落。最后是元曲，元朝由于中原地区动荡，政局变幻无常，在异文化的侵袭下，儒家思想的继承及传承受到严峻的挑战。无论是文人墨客还是寻常百姓，无不希冀寻回传统的儒家文化。因此，作为伴随中华文化而发展的茶文化，便得到文人墨客及百姓的推崇，特别在元杂曲中，通过对茶的描写，抒发着对故国的思念之情。例如《汉宫秋》中，不断出现徐夫人、尚官人饮茶的场景，而在最后“一折”中，通过描述陈汉索茶的情景，表达了对异族的痛苦及对故园的盼望之情。综上，茶文化已全面融入到古代文化生活中，并从单一的文化形态，形成符合各朝各代特点的文化形式。而通过古代文学作品的研究，能够有效挖掘出茶文化的形成、变化、融合的内涵，从而更深入地理清我国古代文化的基本特征。

4 结语

茶文化是伴随中华文化发展，而形成的特殊文化形态，是古人文化生活的重要组成部分，具有特殊的社会属性，深受文人墨客的喜爱。茶与古典文学作品的创作，不仅密不可分，更有相互促进的关系。作为文学意向及素材的茶文化，能够丰富文学作品的艺术层次，而文学作品则利用文字记录着茶文化，从而使茶文化流传至今，丰富着现代人们的精神生活。