北方设施杏栽培技术浅析

迟洪兴

（沧州市运河区农业农村局 河北 沧州 061001）

随着经济的发展，人们生活水平的日益提高，老百姓对生活质量的要求也在不断特高。而发展水果非生长季节供应就显得尤为重要。本文根据杏树的生长习性，总结了北方设施杏栽培技术，达到优良杏品种错季供应的目的。

1 品种选择

北方设施杏品种可选择供佛杏、金太阳优系、珍珠油杏、凯特杏等品种。

1.1 供佛杏。抗旱、抗寒、抗病虫能力较强；5月初开花，花期7～10 d，7月下旬成熟，单果重89 g，最大单果重136 g，果肉细腻味香。

1.2 金太阳优系。果个均匀，平均100g，最大185g，5月24日成熟，极易丰产，易管理。

1.3 珍珠油杏。6月20日成熟，单果重50 g，含糖量24.7%。

1.4 凯特杏。单果重105 g，最大130 g，果皮橙黄色，含糖量高，可溶性固形物12.7%，极易丰产。6月中旬成熟，抗盐碱，耐低温，适合保护地栽培。

2 杏树生物学特性

2.1 生长特性。杏属树冠高大乔木，冠径达15 m以上，寿命最长40～100年。根系强大，深达7 m，根冠比2∶1，抗寒、抗旱能力强。枝条抽生能力强，5月上旬出现生长高峰，7～8月出现二次生长。杏树结果年限长，一般经济寿命长达40～50年。

2.2 开花与坐果。杏花期最早，5℃时持续8～10 d以上有效积温即开花，花期最适宜温度8℃～11℃。杏树自花结实率低，品种不同自花结实率也不相同。杏花虽为两性花，但是因雌花发育程度不同，坐果率也不同，雌蕊完全退化的品种是不能结实的，因此选择优良品种、合理搭配授粉树至关重要。果实发育期早熟品种一般50 d左右，晚熟品种在186 d左右，普通品种60～90 d。杏果发育分为4个时期：果实形成期，生理落果较重，落果率达40%～50%；果实速长期，此期营养消耗较多，肥水不足会造成二次生理落果；果核硬化期，从果核硬化到果实成熟，果实出现二次速长；果实成熟期，即可采摘销售。花芽分化一般在8月上中旬开始到早春开花以前结束，因此，要加强秋季采后管理，保护叶片。

2.3 对环境的要求。杏树的保护地栽培对环境有特殊的要求。光照：杏树是喜光树种，光照不足影响果实发育和着色。温度：杏树自然休眠期短，能耐-30℃低温；土壤温度达4℃～5℃开始生长新根；花期温度8℃～13℃；花芽分化温度20℃；花期冻害临界温度-2℃。水分：杏树不耐涝，杏园积水3 d会影响树木的生长发育。枝条迅速生长期、果实发育期、开花期、花芽分化期要有充足水分。土壤：要求地下水位低于2 m以上。

3 栽培技术要点

3.1 建园。苗木选择1年生优质苗木，苗高1～1.5 m，具有3～5个侧枝。根系发达，具有5个以上侧根。3月中旬定植，密度1 m×2.2 m，亩栽200～400株。

3.2 整地。挖定植沟，深80 cm，阴阳土分开放，施有机肥5 000 kg/亩，与阳土混匀回填沟内，浇水沉土3～7 d后定植。

3.3 整形修剪。根据棚室高低情况不同，采用开心树形或者纺锤树形，棚后部较高宜采用纺锤树形。新定植苗木养树一年，当年冬季整形，落叶以后实施。保留主干，主干上的分枝向各个方向均匀辐射，形同纺锤，故为纺锤树形。夏剪以摘心、拉枝、促分枝、缓树势为主，主枝长到50～60 cm进行摘心，侧枝30 cm摘心，主枝拉开角度70°～80°，枝量适当。

3.4 肥水管理。施基肥在9～10月份，亩施有机肥3 000 kg；追肥在定植后新梢长到15 cm后开始，以磷钾肥为主，15 d 1次，每株30 g，直到7月上旬。浇水与施肥相结合，水量不宜过大，及时松土，后视土壤墒情适时浇水，7月上中旬控水，促花芽形成。

3.5 扣棚时间。杏树自然休眠多在10月份开始，到次年1月止，3个多月的时间，果树落叶后进入休眠期要经过一定时间的低温才能解除休眠，称为需冷量，以凯特杏为例需冷量为700 h左右，一般在12月下旬至1月下旬便可以扣棚升温。

3.6 棚期温湿度管理

3.6.1 温度。花前期最低温度不小于2℃，最高温度不大于20℃；开花期最低温度不小于6℃，最高温度不大于20℃；生长期最低温度不小于7℃，最高温度不大于25℃；硬核期最低温度不小于10℃，最高温度不大于28℃。前期以升温为主，后期以降温为主，加大昼夜温差，控制在10℃～20℃范围内。

3.6.2 湿度。花前期空气相对湿度控制在70%～80%，花期和果实发育期控制在60%左右。

4 病虫害防治

设施杏树主要病害有细菌性穿孔病、霉斑穿孔病、褐斑穿孔病、缩叶病，主要虫害有蚜虫、潜叶蛾及螨类。

4.1 细菌性穿孔病。主要为害杏树叶片，也能侵染果实与枝梢。叶片染病，初在叶背产生淡褐色水渍状小斑点，后叶面也出现，病斑扩大后呈紫色、直径2 mm左右的圆形斑，其周围有黄绿色晕环，病斑中央脱落，呈穿孔。结合防治其它病害用药，掺加600倍诺氟沙星，每7～10 d喷1次，连喷2～3次。

4.2 褐斑穿孔病。叶片染病，初生圆形或近圆形病斑，边缘紫色，略带环纹，后期病斑上出现褐色霉状物，中央干枯脱落，形成穿孔。穿孔边缘整齐，严重者叶片脱落。结合防治细菌性穿孔病用药，掺加70%代森锰锌500倍液，或掺加70%甲基硫菌灵药液，每7～10 d 1次，连喷2～4次。

4.3 霉斑穿孔病。主要为害叶片和花果，叶片染病，初为紫色或紫红色圆斑，后扩大为近圆形或不规则形，呈褐色，湿度大时，叶片背面长出黑色霉状物，发病严重时，叶片脱落。果实染病，病斑小而圆、紫色，凸起后变粗糙，花梗染病，未开花即干枯脱落。防治方法同褐斑穿孔病。

4.4 杏树缺铁症。又称黄叶病，初发病时，新稍顶端叶片变黄，叶脉两侧及下部老叶仍为绿色。发展严重时，全树新梢嫩叶失绿，全叶变黄白色，并出现茶色坏死斑，上部小叶早落，光秃，数年后树势衰弱，树冠稀疏，甚至致全树死亡。防治方法：首先要降低土壤的pH值，结合施肥，土壤增施有机肥料(每株100～150kg)和酸性肥料，例如酒糟、醋糟(每株50～100kg)、过磷酸钙(每株3～5 kg)、硫酸亚铁(每株200～300 g)、石膏(每株1～1.5 kg)等。

4.5 虫害防治。设施栽培中主要虫害有蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾等。化学防治用药：如发生蚜虫、红蜘蛛危害，可喷洒2%的天达阿维3 000倍液、或吡虫啉3 000倍液、或天达吡高氯3 000倍液。如发生潜叶蛾危害，可喷洒天达灭幼脲1 000～1 500倍、或2%的天达阿维3 000倍液、或天达吡高氯3 000倍液。