畜禽养殖场废弃物危害及治理措施

辛敏妮

（陕西省商洛市商州区沙河子镇农业综合服务站 陕西 商洛 726000）

1 畜禽养殖场废弃物的种类

1.1 畜禽粪便和其他固体废弃物。畜禽粪便是畜禽消化代谢的直接排泄物，是畜禽养殖的基本废弃物来源。也包括与畜禽活动紧密相关的一些废弃物，如羽毛、皮屑、采食中废弃饲料、部分畜禽舍垫料等。

1.2 废水。包括畜禽生产和生活所产生的尿液、各种管理环节所形成的废水以及其他冲洗后的污水等。

1.3 病死畜禽、染疫畜禽及其排泄物、染疫畜禽产品。病死畜禽甚至一些可能的染疫畜禽及其排泄物、垫料、包装物等，是直接的病原体来源，必须严禁这些废弃物不经过任何处理而进入场外环境。

1.4 滥用抗生素。规模养殖场防治动物疾病大量使用抗生素，致使动物机体免疫力下降，机体受到危害，动物产品残留严重，同时造成环境污染，引发动物旧病久治不愈，新病萌发，对养殖业形成新的挑战。

1.5 兽医诊治废弃物(动物医疗垃圾)。动物防病治病期间产生的过期疫苗、注射针头、针管、吊瓶等医疗废弃物给环境造成污染。

2 畜禽养殖场废弃物排放对环境的危害分析

2.1 对水体的影响。主要体现在废弃物的面源污染特性上。养殖场除了产生大量粪便外，还有生产用水、冲洗畜禽圈舍产生的污水、其他粪污等被雨水淋洗所致的污水等，这些都含有大量的有机物质和病原微生物，通过渗透而污染地上水或地下水源。

2.2 对土壤及作物的影响。集约化养殖场畜禽粪便排放量大且集中，由于缺乏足够的耕地承载，粪污密度增大，若持续施用过量养分，土壤的贮存能力会迅速减弱。有些饲料中的磷、铜、锌、砷及其他微量元素含量超标，可造成土壤盐分和重金属的积累。

2.3 对大气的污染。恶臭气味可污染周围空气，危害饲养人员及周围居民身体健康，影响畜禽的正常生长发育，降低畜禽产品质量，也严重影响了城乡的空气质量。

2.4 传播人畜共患病，直接危害人的健康。畜禽粪便及养殖场废弃物是人畜共患病的重要载体，而许多病原微生物在较长时间内又可以维持感染性。如果不对畜禽粪便进行无害化处理，直接入田就会造成环境污染，传播诸多疾病，严重危害人类健康。

2.5 残留兽药的危害。在畜禽养殖过程中，为了防治畜禽疾病，常在饲料中添加抗生素和化学药物，对养殖环境造成严重的负面效应。近年来爆发的禽流感、猪流感等疾病，其传染源之一就是畜禽粪便等排泄物。人长期食用耐药性动物产品可致敏、敏畸、致癌。

3 畜禽养殖场废弃物治理措施

3.1 合理规划，统筹安排畜牧用地。畜牧产业布局要按生态农业发展的要求进行统一规划，把畜牧场与农田、鱼塘、园地一并规划，努力实现畜牧业与种植业相互依存、相互促进、互为因果的生态循环模式。

3.2 推广应用畜禽养殖清洁生产技术。一是减少动物日粮蛋白质比例，禁止滥用抗生素，推广应用环保饲料；二是降低污水产生量和污水氨、氮浓度；三是推广零排放养猪，推广厌氧发酵等生物技术，减少养殖污染；四是推广“畜沼菜”三位一体模式，相互促进，相得益彰。

3.3 改变养殖方式，加快生态畜牧养殖小区建设。改变一家一户的养殖模式，形成种、养、加为一体产业的庭园生态经济。

3.4 推广科学治理粪污技术

3.4.1 粪污收集。推行干湿分离，可采取人工分离或者机械分离。对收集的固体粪便将其堆积起来进行发酵，采取自然日光风晒。对于鸡粪发酵最好在里面加上一点玉米秸秆粉。发酵时上边密闭一层塑料薄膜，经过发酵，粪便内的温度由低到高，可达到70℃，经过一段时间后，将发酵的粪便进行利用。液体的粪便通过直接利用或者净化分离进行处理。

3.4.2 废水治理。一是化粪池利用法：就是在养殖场外不远处设置一个化粪池，将冲洗圈舍的废水或者固液分离的废水集中起来，通过生物和阳光的作用进行自然氧化分解，再用于灌溉消化应用，但必须做好防渗防漏，远离居民区、水源地等。二是废水分级净化法：利用专用的设施设备进行逐级去物、去渣、去毛、沉淀净化处理，使废水达标排放。

3.4.3 应用沼气发酵技术。有条件的养殖场，建设沼气能源设施，使能源再生利用。

3.5 病死畜禽及染疫排泄物的处理。采用掩埋法，掩埋时须注意：一要选好掩埋地，掩埋地要求地势高燥，处于下风向。二要严格技术要求，深埋坑底应高出地下水位1.5 m以上，要防渗、防漏，坑底撒一层厚度为2～5 cm的生石灰或漂白粉等消毒药。三要做好深埋后的处理工作，深埋覆土不要太实，前3周要巡查，深埋坑塌陷处应及时加盖覆土，连续消毒3周以上。