晚实核桃早果丰产整形修剪技术

李 强 迟西文 党 政 郑繁荣

（1巴中市农林科学研究院，四川 巴中 636000；2南江县林业局，四川 南江 636600）

核桃按开始结果年龄可分为早实和晚实2大类型。与早实核桃相比，晚实核桃具有抗寒、抗病、耐干旱、耐霜冻、耐土壤瘠薄、寿命长等优势。晚实核桃具有结果年龄较晚的生理特性，加之采用较为传统的修剪方式，导致实际开始结果时间更晚（部分达10年以上），后期产量也较为低下。按照晚实核桃的自有特性，采取科学合理的整形修剪措施，能促进实现提早结果和丰产效果。

1 核桃的枝芽及开花结果特性

核桃的枝芽特性是整形修剪的基础，要在充分了解不同类型、不同品种核桃的枝芽和开花结果特性的基础上，才能制定出科学合理的整形修剪措施。

1.1 芽的异质性

核桃不论早实、晚实品种，其芽都具有异质性。核桃1年生枝，由于芽形成的时期不同，因其发育的温度和枝条供给的营养物质存在差异，其质量差异较大。质量好的芽，抽生枝条健壮，能形成长枝；质量差的芽，抽生枝条短小[1]。整形修剪时，可充分利用芽的异质性控制枝条长势，调控树冠结构和树势，调节营养枝和结果枝比例，促进提早成形和结果。

1.2 萌芽力和分枝力特性

晚实核桃具有较强的顶端优势，压制了下部枝条芽萌发和分枝，导致其萌芽力和分枝力较弱，大多不加修剪的晚实单株仅有顶芽抽生1个延长枝[1]。要想促进萌芽和分枝，需进行适当强度的剪截。

1.3 成枝力和生长势特性

核桃树萌芽后形成长枝的能力叫成枝力，各品种之间差异较大[1]。大部分晚实品种的芽一旦萌发，有较强的成枝力和生长势，易形成较旺的长枝，优点是能较快形成树冠，缺点是易形成大头、强头，遮挡下部，并使内膛空虚。同时，核桃有背上枝生长慢，而背下枝生长快的特点，可以调整枝条与主干或主枝的角度，以达到良好效果。

1.4 结果母枝特性

核桃树为中、短枝等中庸枝结果，中、短枝停止生长较早，养分积累较多，容易形成花芽。一般来讲，不加修剪或修剪不当的晚实核桃中短枝少、结果能力弱、产量低[1]。通过采取合理剪措施，在幼树期促发一定量中、短枝，在盛产期保持较大数量的结果母枝群，能促进早果丰产。

1.5 花芽的特性

根据核桃雌花芽着生部位，分为顶花芽和腋花芽。早实核桃成花容易，结果枝顶芽和侧芽大都为花芽，腋花芽结果能力强；大部分晚实核桃成花相对困难，以短枝顶芽结果为主，侧芽结果能力弱[1]。因此，要提高晚实核桃产量，需增加分枝和结果短枝数量。

1.6 开花结果特性

核桃与其它果树明显不同，在春季萌发时，结果母枝上的雌花芽（混合芽）须先抽生1个4～6片叶的新结果枝，结果枝顶芽才能开花结果，如果结果枝抽不出来，花芽便会自然干枯死亡。因此，秋冬季修剪时，需短剪促使混合芽抽梢，才能保证开花结果。

2 晚实核桃传统整形修剪方式的弊端

长期以来，忽视了晚实核桃特有的生物特性，采取与早实核桃基本一致的整形修剪措施，导致结果晚且丰产性差。

2.1 整形与结果枝组培育不同步，结果时间推迟

传统核桃整形修剪思路是先培养树形，后培养结果枝组，人为推迟结果时间。同时，为培养树形进行大量疏枝和枝条重剪，致使抽生大量旺枝和徒长枝，树势过旺，导致迟迟不能开花结果。

2.2 采用传统树形结构，成形时间长或单株产量低

传统核桃多采用疏散分层或自然开心树形，前者成形时间长达6～7年，树体高达5～7m，结实晚，且易造成高、大、空，后者单株产量低。

2.3 过分注重树形，形与势没有有机结合

传统核桃修剪一味注重树形，没有将树形和树势有机结合，采取较为粗放的修剪措施，造成修剪后树势旺盛或衰弱，导致出现结果晚、挂果少或树体早衰等现象。

2.4 幼树整形盲目采用长放和先放后缩修剪技术，树体成形慢且内膛空虚

传统晚实核桃幼树整形照搬早实核桃枝条长放和先放后缩措施，因顶芽多为秋梢弱芽、抽梢能力弱和侧芽萌芽力弱、分枝率低等特性，导致延长枝抽梢能力弱，扩冠成形慢；枝条中、下部侧枝少，内膛空虚。

生长季节忽略修剪，会影响分枝级次、枝芽成熟及花芽分化，核桃幼树期骨干枝分生级次越早，进入结果期越早，反之则晚。传统核桃修剪只注重休眠季节（秋冬季）修剪，较少开展生长季节（春夏季）修剪，导致分枝级次和侧枝减少、枝芽成熟度差及影响内膛枝生长和花芽分化。

3 晚实核桃早果丰产整形修剪技术

核桃整形修剪要依据品种类型、树龄大小、生理特性、树势强弱分别对待，需要打破晚实核桃结果晚的传统现象，实现早果丰产目标，需根据其枝芽和开花结果特性，改进传统修剪方式，制定科学合理的整形修剪技术措施。

3.1 整形修剪的原则

3.1.1 树体整形与结果枝组培育有机结合原则。幼树核桃整形扩冠阶段，在充分考虑树体营养生长的基础上，将树形培养与结果枝组培育有机结合，促进提早挂果。同时，通过少量挂果，以果压冠来平衡树势。

3.1.2 形与势结合、依势定法原则。“依势定法”是核桃修剪的核心原则，可以使树体朝着预期的目标发展，从而达到科学调控的目的。一般情况下，对盛果期旺树多采用“减势”修剪，又称“分势”修剪，即控强头、疏旺枝、多缓放、少短剪，以利于平衡树势；对弱树多采用“增势”修剪，又称“合势”修剪，即疏弱枝、留强枝、多短剪，促使发育新枝，以利树势转弱为强。

3.2 合理的树形结构

依据晚实核桃自然生长易形成圆头形的特性，在树形培养上宜采用“矮冠自然圆头形”。其主要优势有：成形快（完整树形培育只需3～4年），结果早（骨干枝分生级次早，横向生长略大于纵向生长，顶端优势得到合理牵制，营养生长易转换为生殖生长），树势稳（株形紧凑，能杜绝树冠形成高、大、空），易高产稳产（内膛有效容积大，中、短枝数量多，结果枝衰弱后便于更新），易管理（低干矮冠，树高控制在3～3.5m）[2]。

3.3 修剪时间、目的及方法

3.3.1 秋冬季修剪。为有效控制伤流发生，寒露至立冬是核桃秋冬季修剪的最佳时期，其次是萌芽前1个月内，挂果树核桃一般在果实采收后至落叶前进行。修剪量较大，是培养牢固的树冠骨架，建造合理的个体和群体结构，协调地上部分和地下部分平衡生长，解决结果、衰老、更新的从属关系。修剪方法有疏剪、短剪、缩剪、长放、开张角度（撑、拉、吊枝等）等。

3.3.2 春夏季修剪。从3月下旬萌芽～6月底前进行，修剪量相对较小，目的在于调节生长和结果矛盾，改善树体光照，促进二次分枝，培养健壮的结果枝组，促进花芽分化和提高坐果率。修剪方法有抹芽定枝、疏枝、摘心、打顶、拿枝、撑枝等。

3.4 整形修剪技术要点

3.4.1 幼树整形修剪。以培养树形为主，修剪手法宜重不宜轻。后期逐步培养结果枝组，达到整形与结果同步、提早挂果、以果压冠的目的。（1）定干：核桃矮冠自然圆头树形定干高度宜为0.8～1.0m，在主干饱满芽部位剪截，留2cm保护桩。未达到定干高度在嫁接口上方留2～3个芽截干，次年达到高度再定干。（2）主干及主枝修剪：按照矮冠自然圆头树形，疏除主干基部以上40～50cm内的枝条，其余主枝尽量不疏或少疏；疏除主干及主枝向上直立生长的强势枝头，平衡树势，树高控制在3～3.5m；根据株行间距，对主枝延长头采取留春，中、重短剪秋梢饱满芽（1～3年生树不宜采取长放或先放后缩措施，并留春梢饱满芽下剪），在保证延长头抽壮梢，扩大树冠的同时，促进中下部抽发侧枝。夏季疏除顶端的新梢旺枝，防止影响内膛枝的生长发育和花芽分化；对主枝采取拿枝、撑枝等措施，改变枝条生长方向，合理占据空间；延长头新梢在4～6片叶时，对其进行摘心或打顶，促使新梢当年形成分枝。（3）枝组修剪：对2～3年生幼树内膛的中、短侧枝或主干上的辅养枝，长度在30cm以下的不做处理（顶芽为叶芽可破头）；长度超过30cm的，可缩减至30cm，培育为结果枝组；根据空间位置，徒长枝可疏除，也可适当回缩培育为结果枝组。夏季对萌发新枝采取摘心、打顶等措施，促使其提早形成结果枝组。

3.4.2 盛果期树修剪。加强枝组的培育与更新，调节生长与结果的平衡关系，不断改善树冠内的通风透光条件，达到“三稀三密”（树冠外围枝稀、内堂枝密，上部枝稀、下部枝密，大枝稀、小枝密）效果。为防止枝条旺长，修剪时宜轻不宜重。（1）主干及主枝修剪。对主干或主枝上旺长的大头进行疏除或缩剪，去掉顶端优势，防止造成树冠郁闭，内膛空虚，结果部位外移；对主枝延长头根据长度适当短剪。（2）枝组修剪。如内膛枝组数量较多、存在交叉重叠现象，按照去弱留强的原则进行更新改造；结果母枝前端为秋梢的，不能长放，需剪除秋梢后以花芽带头，促进来年抽发新结果枝并开花结果；对顶芽为叶芽的短结果母枝，采取破剪顶芽措施，促使腋花芽抽梢并开花结果；疏除过多的雄花枝，以减少开花对树体的营养损失。

3.4.3 衰老树修剪。主要目的是更新修剪、扶壮树势。（1）主干及主枝修剪：采取抑前促后的方法，对主干和各级骨干枝进行不同程度的回缩，一般回缩1/5～1/3，利用隐芽萌发新枝，重新形成树冠。（2）枝组修剪：采取去弱留强、去老留新的方法，疏除病虫、干枯、重叠、交叉、过密枝和过多的雄花枝。

4 结语

准确掌握不同类型核桃的枝芽及开花结果特性，克服传统修剪方式的弊端，采用科学合理的整形修剪技术，兼顾水肥管理、病虫害防控等栽培措施，将能改变晚实核桃结果晚的现状，实现早果丰产目标。