苹果标准园提质增效优化管理技术的示范与推广

石彩华

（宁夏林权服务与产业发展中心，宁夏 银川 750001）

近年来，随着我国对苹果产业投资力度的不断加大，苹果园管理技术快速更新。按照“扩量、提质、增效、创牌”的产业发展思路，为做大、做强、做优苹果产业，贯彻预防为主、综合防治的原则和公共植保、绿色植保理念，推进绿色农产品生产，减少化学农药的使用，全面提高苹果市场竞争力，推广应用性诱剂、粘虫板、生物矿物农药等绿色防控集成技术。省、市、县相关部门加强政策扶持、技术培训、资金投入，组织专业技术人员建立盛果期苹果园提质增效优化管理技术示范基地进行试验示范。通过抗旱保墒、肥土养根、精细花果管理、生物矿物农药兼用技术试验示范，取得了较好的效果。对此，我们也可以看出，全面推广苹果标准园提质增效优化管理技术具有十分重要的现实意义。

1 材料与方法

1.1 树带内起垄，覆黑地膜

示范园树带内通过起垄覆膜，提高果园蓄水保墒能力，最大限度利用自然降雨。土壤解冻后，在树带内浅耕土壤、清除杂草、起垄覆膜。以树主干为中心，沿树带走向，在树带内整理宽200cm，且中间高与两边5cm的斜坡覆膜带，整平抛光后，在树木主干两侧覆宽120cm、厚0.8mm的2条黑色地膜。地膜内侧边不能贴在主干基部，预留约大于主干直径5cm的施肥带，翻土压实地膜两边各10cm即可，对照区不覆膜。该技术有利于保温、保墒、抑制杂草，降低病虫越冬基数和斜坡面蒸发量，寄收集雨水并有效利用，同时，调查果树生长各物候期时间变化情况。

1.2 肥土养根

示范区果园4月中旬在耕作带人工种植箭舌豌豆，播种量150～270kg/hm2，增施腐熟农家肥，改善旱地果园土壤理化性质，提高土壤肥力。年播种2茬，春季在清明前后播种，7月中旬刈割耕翻，7月下旬播种第2茬，10月下旬耕翻压青，提高土壤肥力。

秋季株施（10月下旬）：腐熟农家肥、熟化作物秸秆等有机肥30～40kg，施熟化有机肥22500kg/hm2。冬季（11月上旬）土壤进行浅耕20cm，熟化，并灌水。翌年依据检验检疫局检测中心化验结果，采用测土配方精准施肥，示范区施肥时期与对照相同，施肥种类以有机生物肥和微肥为主。

1.3 花果精细管理

1.3.1 保花保果、疏花疏果。示范区开展保花保果和疏花疏果技术措施，保花保果是为了防止春季苹果花期遭受冻害。在花序分离期（4月中旬），在果园放置防霜冻烟雾发生器（西安智奇农业科技有限公司生产），0.33hm2地块呈三角形放置1台，能有效防止霜冻。疏花疏果可节约树体营养消耗，合理调节树体负载量。对照区花果不做任何处理，采收后调查示范区与对照区优果率，并计算比较效果。

1.3.2 果实套袋。示范区对富士系果实连续3年套双层三色纸袋（蒲城群丰果业有限责任公司生产），外袋长180mm、宽150mm，疏水性强；内袋长157mm、宽145mm，蜡层均匀。花后30d套袋，套袋前喷药（70%代森锰锌悬浮剂1000倍液+1.8%阿维菌素3000倍液+20%哒螨灵水乳剂2000倍液+40%毒死蜱2000倍液+钙微肥）。对照区果实不套袋，常规管理喷3次农药，采收前15d去除外袋，7d后去除内袋，苹果摘袋后调查示范区和对照区苹果病虫果率，计算防治效果。

1.4 兼用物理防治与生物防治技术

通过采用物理防治与生物防治技术防治病虫害，有效控制早期落叶病、蚜虫、食心虫等，减少有机合成农药的使用。

2 效果与分析

连续3年浅耕种植绿肥，施入有机肥，并实施花果精细管理、果实套袋、物理及生物防治等技术，增强树体对病害的抵抗力。早期落叶病发病率下降8.7%；2016年，平均单位面积产量较对照区增加12.5%；优质果率达78.5%，商品果率达到91.2%。

2.1 起垄覆膜

一方面可明显改善旱地果园土壤理化性质，显著提高果园土壤水分含量，改善果园土壤水分环境，促进雨水集中下渗，降低土壤蒸发量；另一方面能提高苹果树叶片含水量和旱季苹果树光合效率，促进苹果树枝叶和果实生长，增加旱地苹果产量，降低螨类成虫越冬指数，抑制杂草滋生，提升旱地果园土壤水分管理水平，改善果园土壤水分供应状况。

2.2 果实套袋

果实采收期，在示范区与对照区随机抽样7株树，调查病叶病果：示范区早期落叶病病果无、食心虫蛀果危害无；对照区早期落叶病病果率为2.5%、食心虫蛀果率为1.8%。苹果套袋可有效防治早期落叶病、食心虫危害，降低农药残留，提高果品质量。

3 总结与推广

连续3年试验示范和效果分析，通过苹果树优化管理技术，苹果早期落叶病发展速度明显下降。采取果实套袋、物理防治、生物防治措施，苹果虫害防效达97.9%。2016年，1hm2平均产量达到39000kg，较2015年增加3600kg，增产10%；优果率达78.5%，较2015年提升了7%；商品果率达到91.2%，较2015年提升了6%；平均产值达到117000元，较2015年增加了12000元，增加收益达10%。

2017年，以苹果果园提质增效优化管理技术为指导，推广对部分山地和川坝果园土层浅薄，蓄水保墒能力较低的区域，实施树带覆膜，提高土壤蓄水保墒能力，树行带种植箭舌豌豆，秋季增施有机肥，生长期补施微生物肥，提高土壤有机质含量，改善果园生态环境，为生产优质安全食品奠定基础。实施保花保果、疏花疏果、果实套袋技术，提高优果率，病虫害防治侧重于遵循预防为主、综合防治原则，以农业和物理防治为基础，以生物防治为核心，依据病虫害发生规律，实施推广果园应用性诱剂、粘虫板，减少生物、矿物农药的使用量。优化管理技术，推广实施苹果园面积已达0.33万hm2以上，预计节约投资成本16.5万元，提高经济效益36.9万元。