融安县“林、果、渔”生态工程经营及其功能的初步探讨

戴家坚

（广西融安县水产畜牧兽医局 545400）

几十年来，融安县林、果、渔有较大发展，但是，较少做到系统经营。建设生态林果业、生态渔业，就要多层次有机结合，系统经营。遵循系统生态学原理，促进、调控能量循环与物质多级利用，保护生态环境。根据多地调查结果，结合当地自然条件，适应人们生产生活需求，设计“林、果、渔”立体配置的人工生态工程，对“林、果、渔”协调发展模式与经营管理进行初步探讨。

1 融安县“林、果、渔”经营概况

融安县属中亚热带季风气候区，广西北部。丘陵、低山228545.2hm2，占总土地面积78.8%，适宜发展林果业。水域面积6285hm2，发展渔业具有环境条件，年均气温19℃，年雨量1942.5mm，年均日照时数1430.5h，太阳辐射总能量93.4kcal/cm2，光、热、水气候资源丰富，自然地理环境优越。

传统的林、果、渔经营模式沿袭至今，政策性补贴和经营主体投入少，生产结构单一，单位面积产量、产值徘徊在较低水平。用材林（杉木）成熟林单位立木蓄积 量 106.6m3/hm2。金 桔 1400kg/667m2，柑1200kg/667m2，柚800kg/667m2。2018 年林业完成人工造林2126hm2（仅限杉木）。截至2017 年，全县有水果面积13467hm2，金桔最多为8867hm2。还有柚柑、葡萄等。2017 年全县水产养殖面积889hm2（网箱养鱼面积未计入养殖总面积）。其中水库山塘养殖面积565hm2，占养殖总面积63.2%，单产924t/hm2，产量占总产量12.9%。林、果、渔有很大发展潜力。

2 生态工程原理及运用实践

早在二三百年前，中国南方（广东省）已出现了林、果、渔配置的生态工程雏形“桑基渔塘”。我国著名生态学家马世骏提出“生态工程”是把生态学原理，特别是生态系统中的共生与物质循环再生等功能，结合系统工程的最优化方法，新设计的分层、多级利用物质的生产工艺体系。其目标在于促进自然系统的良性循环，发挥物质生产潜力，并防止环境污染[1]。马世骏教授根据多年的系统生态学研究，并对我国传统经验进行总结，率先提出生态工程设想，在我国许多县、乡、村有意识的运用生态工程原理进行生态结构调控，物质与能量多级利用以及环境自净等。取得了良好的经济效益和生态环境效益[2]。系统科学理论表明：多层次的事物，可以具有低层次事物所没有的性质，即整体可以具有部分所没有的性质。这一点可以用景观生态学和生物多样性来说明[3]。当代林、果、渔经营已从单一产品经营进入到系统经营，走向整体、综合、协调。简而言之，整体大于部分之和。在一个坡顶到坡脚谷地的集水区范围，利用“林、果、渔”立体组合，形成由土壤——林、土壤——果、塘基（泥）——鱼塘3 个组分（亚系统）构成的生态系统整体，把这样的生态系统设计为一个生态工程，进行系统经营和管理。以推动山区造林绿化为主，“林、果、渔”协调发展，互相促进。

3 “林、果、渔”立体配置的生态学和经济意义

融安县低山、丘陵成土母岩多为砂页岩、砂砾岩、砂岩，一旦森林植被遭到破坏，造成水土流失，山上部土壤常常干枯瘠瘦，集水区环境趋于恶化。设立“林、果、渔”生态工程，进行系统经营，综合管理，必将产生明显效能。

3.1 减少径流对集水区物质的冲淋

在自然植被集水区内，地表径流是物质（溶解离子和外运颗粒）外运的主要动力和通道。输出集水区的溶解物质主要是矿物质养分离子。在多雨地区，水分循环强烈，集水区系统物质大量地从坡上部到坡下部，从坡面到溪流，从溪流又到河川不断运移。这些物质流失正是亚热带温湿多雨地区土壤瘠化过程。阳离子随外流水的输出远大于从降雨中的收入量。雨水的冲刷直接以颗粒形式输出系统（集水区）的部分，含有大量N、P元素。据专家测定，如果从坡面冲刷1mm物质折标成养分流失量为N：3～14kg/hm2，P：0.14～0.2kg/hm2，K：51～55kg/hm2[4]。物质的迁移，外流异常强烈。成土母岩是砂质页岩、砂页岩及风化物的坡顶土壤将变化成粗骨土和半风化母质。从坡上部到坡下部是土壤由薄至厚的变化过程。这种随垂直高度变化状况说明了冲刷淋溶的结果。大量物质淋失，特别是水溶性物质从集水区流失，径流成为主要载体。林、果、渔主体配置的生态系统或生态工程，发挥了缓冲作用，滞留和减少了集水区物质随外流水（径流）流失。

3.2 增强系统内的物质多级利用与能量循环

在集水区外流水中夹带有大量物质外流，这种非循环性的物质单向流过程，造成坡面土壤贫瘠化。物质的迁移包括从坡上部向坡下部的迁移，形成坡下部是营养化过程。强烈的水分循环，坡脚或谷地很少营养化，甚至于瘠化过程。在谷地筑堤造塘，建水库，汇集集水区的外流水，将改变物质的分配状况。一般情况下，外流水全部滞留在塘（或库）内，水分蒸发和下渗损失一部分。下雨时，塘（库）水位上升，甚至超过堤坝控制水位线，部分水通过管道及其他渠道往外泄出。泄出水的养分含量低于输入水的养分含量。悬浮颗粒在塘内沉积。离子状态的养分在通过水体时，一定程度上被水藻、鱼及其它水生物吸收利用。在这一过程中，筑堤造塘起到了缓冲、滞留作用。

谷地筑堤造塘，集水区所有外来水输入塘内，所富集的养分被水藻和其它水生植物吸收利用，进而成为鱼的饲料。鱼塘养分富集，提高了塘的生产力。一方面增强鱼产量，另一方面为同一条系统的另一组分——果园地增加了肥料。因为鱼只是利用其中一部分，超出部分及一些不能直接利用部分，以及鱼类排泄物，在塘内存积一定时间后，便输出用于果园或林地施肥。如果增加一些辅助肥，如放养鸭、鹅，投放肥料、饵料和沼气池废渣，塘内营养物质增加，除供鱼类食用，可用一部分转移到果园或林地。无论是自然过程的物质下移，或是辅助能投入后转移的物质（塘泥），都是果树、林木最需要的养分有机质。果园、鱼塘经济收益快，收益时间长，可以反馈增加系统投资。如此的系统内物质多级利用，能量循环，必然提高系统生产力，增强系统稳定性。

4 发展林果业，扩种青饲料，增加生物产品加强水土保持

在集水区从坡顶至坡脚，气候、土壤有明显差异。相对高度越多，差异性越大。坡上部多是薄层土、粗骨土，干旱缺水，有机质含量低，土层浅薄。但光热条件较好，矿质元素较丰富。坡中下部至坡脚，光照较柔弱，土层厚肥力高。运用生态位配置原理与生态位相适应的生物物种，利用环境资源异质性，挖掘和提高生产潜力，坡上部至坡顶栽植以水土保持为主导功能的阔叶林或针阔混交林。坡中下部腹地至坡脚，开辟果园。林地、果园根据地力，错开季节，种植节气不同的多品种优质青饲料。于不同时期套种、轮作制。高矮结合，提高复种指数。把握时、空、多层次种植，提高太能能量转化力，增加生物产品产出率。增加青饲料产量，减少商品饲料投入量。还可以在地边、沟沿、房前屋后扩大植树、种果面积。坡上部植树，树种选择以耐旱、耐瘠、凋落物丰富且易腐烂，质地松软，固土保水力强的乡土阔叶树为宜，如红椎、酸枣、米老排、檫木、樟等。果树栽植，选择优质、适销，人们喜爱的果类。本地品种如金桔、沙田柚、葡萄、杨梅等。生态保护优先，保水、保土、保鱼、促进系统物质多级利用与能量良性循环，提高生产力。

5 利用水体环境和物质资源，调整优化鱼种结构

现代乡村山塘养鱼，无论是增加食材鱼产量，或是提升游鱼观赏价值，都是人们生活所必需的。水产养殖应以传统的产品个体和群体经营走向系统的生态经营，追求整体效益和功能。据调查资料，融安县水域浮游植物、水生植物、浮游动物、底栖动物数量丰富，为多种鱼类生存、繁衍提供物质基础和环境条件。在现有基础上，增添优质鱼种，调整和优化放养鱼类结构，改以往肥水鱼为主，增加草食、杂食性中、下层优质鱼种，如草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼。适当放养上层鱼种，如鲢鱼、鳙鱼。促进饵料生物多级转化。草食、杂食性鱼类所占比例55%～70%为宜。适当引进试养黄鳝、泥鳅、虾、龟蟹、罗非鱼、鸭嘴鲟等。充分利用水域不同垂直深度，不同环境，运用“食物链”（网）建立起一条能量转换链，提高山塘生产能力。

6 几个相关问题的研讨与评价

集水区“林、果、渔”生态工程，是“林、果、渔”3 个组分组合的生态系统整体。各组分之间，组分与整体之间，各组分生物与环境之间，都有着相关联系，互为影响。林种不宜，树种不当或过量砍伐，降雨时水土流失，粗骨质枯落物，腐殖质往下移至果园、鱼塘，两者都受害。果树、土壤管理不当，果品产量低，正常的能量无法维持和运转，也无力输入至其它成分。亦缺少肥泥输入鱼塘。鱼塘是集水区外流水的聚集库，是鱼类生存、繁衍场所。除了降雨，坡面径流与塘内水量大小、塘内水位高低、水质优劣、养分富集度等密切相关。鱼塘经营状况对系统的稳定性也是一大影响因素。以整体而言，林木、果树是主体，对生态系统保水、保土、保肥、保护鱼的生存环境等，起着主体作用，关系到整个生态系统和生态工程的生存发展。