某小规模养猪场生产和管理调查

张朝臣

（辽宁省朝阳市朝阳县贾家店动物卫生监督所 122000）

1 基本情况

朝阳县贾家店农场某规模化猪场1 处，占地60 余亩，现存栏可繁殖母猪500 余头，育肥猪2000 余头，每年可出栏育肥猪8000 余头，可盈利20 万余元；有猪舍50 栋，面积2000余m2，有青贮壕1 个，无害化处理车间1 个，办公用房10 间，面积200 余m2，有饲养人员5 人，指导兽医1 人。他们的做法值得广大养殖户借鉴和推广。

2 具体做法

2.1 保证品种优良

他们在品种上实行三元杂交改良生产育肥猪，具体做法是首先用本地母猪做母本与纯种长白种公猪杂交，再用所产的二元母猪与杜洛克纯种种公猪进行杂交，所产的三元仔猪全部用来生产育肥猪，这样做充分发挥地方品种和引进品种在适应性、瘦肉率、生长速度、抗病率等方面的杂交优势，大大缩短了育肥时间，提高生产性能和养殖效益[1]。

2.2 保证猪舍性能优良

其猪舍全部坐北朝南、地势高燥、三七墙体结构、棚顶采用保温层、冬暖夏凉、冬季全部用双层塑料扣棚、冬季用防寒被覆盖棚体；母猪舍冬季舍内用电暖器增温；夏季猪舍周围利用树木和遮阴棚降温，舍内设有洗浴池和淋浴设备，确保了生猪始终处于良好的生长环境[2]。

2.3 保证消毒效果和卫生环境

一年四季采取不同消毒制度，春秋季节，每3 天消毒一次、夏季1d 消毒一次、冬季5d 消毒一次，舍内选用弱消毒药，如0.03%的过氧乙酸溶液，环境选用强消毒药，如2～4 火碱溶液，并交叉使用消毒药，以此提高消毒效果；粪尿每天上下午清理以此，堆积发酵，最后作为农家肥，提高地的肥力，提高粮食和作物产量。

2.4 保证种猪的优良性能

俗话说得好，母猪好好一窝，公猪好好一坡。养好公猪至关重要，他们在种猪管理上首先从种公猪入手，一是保证均衡的营养；二是控制喂量，保持种用体况；三是保持旺盛的种用性能，控制能量饲料喂量，保证蛋白质喂量，而且要种类多样化，主要有豆饼、葵花籽饼、花生饼、菜籽饼等，在满足植物蛋白的基础上，喂给足够的动物蛋白饲料，如鱼骨粉等，供给充足的青绿饲料和矿物质饲料；保证充足的运动；合理控制使用次数，一般每周2～3 次，利用年限3 年左右。该场也十分重视母猪管理，首先，保证营养平衡，注意能量饲料、蛋白质饲料、糠麸类饲料、矿物质饲料、青绿饲料的合理搭配；并按阶段饲养，分为妊娠前期、中期、后期，不同阶段供给不同营养水平，前期控制喂量，保证营养全价，中期逐步增加喂量，营养中等，后期量和质都要达到最佳水平。

2.5 保证常年供青

种植青绿饲料达到20 余亩，品种有紫花苜蓿、苋菜、土豆、地瓜、胡萝卜、大萝卜、大白菜，秋天收获季节进行贮藏和青贮，确保冬季和早春青绿饲料的供应。

2.6 保证疫病防控安全

在重大动物疫病防控上每年及时注射口蹄疫、猪瘟、猪蓝耳病疫苗，并对初次免疫的猪只注射疫苗1 个月后再进行一次加强免疫，确保免疫质量；在一般疫病防控上主要加强仔猪副伤寒、仔猪痢疾、猪附红细胞体、仔猪水肿病、传染性胃肠炎、猪水疱病、猪伪狂犬病、猪链球菌病、猪流感等进行严格预防和对症治疗，每年普通病死亡率控制在0.05%左右。

2.7 保证规模带动作用

常年聘请兽医师指导生猪生产和猪病防控工作，确保企业不断提质升级，连续3 年被上级业务部门选为百场指导服务活动、深入开展百场指导服务活动、政企共建防疫联合体活动定点单位，县级疫控机构3 年共为该场解决猪病防控难题100 余个、培训饲养技术人员60 余人次、为他们提供防护服3000 余套、手套、鞋套6000 余副、口罩3000 余个；赶科技大集3次，受益人数达到10000 余人，辐射带动了全县生猪的发展。

2.8 保证合理的出栏时间

在育肥猪出栏时间上保证合理的出栏时间，使料肉比达到最科学；猪的生长有规律，小猪长骨，中猪长皮，大猪长肉，猪在30～110kg 生长速度最快，以后生长速度会缓慢，而且随着猪体重的增加，维持消耗不断增加，料肉比例增大，超过55kg 再不出栏会降低养猪效益，其出栏时间都控制在55kg 左右。

3 建议

（1） 继续保持自繁自养模式逐步引进优良品种，提高杂交性能；（2） 继续扩大生产规模，逐步实现机械化；（3） 提升辐射能力，带动周边养猪生产。