徐承旭
青虾又名河虾,学名日本沼虾。青虾养殖具有投资少,养殖周期短、效益高等优点。近年来,国内市场上常规鱼、河蟹等多种水产品价格下跌,而青虾价格一直保持稳定。青虾生长快,养殖3-4个月可达到5cm以上的规格,对养殖技术要求不高。养殖所需的苗种可捕捞天然水域的苗种或自繁苗种。一般养殖模式均可混养青虾,在不影响主养品种产量、不增加养殖成本的前提下,可亩产青虾5-20kg,亩增加效益300元以上。
成鱼养殖按正常模式放养,每年4-5月份放养规格每尾1-2cm青虾苗1500-2000尾。青虾于6月份开始起捕,捕大留小。注意成鱼池配备增氧设备,养殖过程中,少放肉食性鱼类,如鳜鱼、黑鱼等,该模式平均可收获青虾5-8kg/亩。
小龙虾、青虾同属甲壳类,食性相似,具同类相残的特性,因此在养殖池内应栽植多品种水草,水草覆盖率应达60%以上。水草不仅可作为小龙虾、青虾的植物性饵料,还可作为其栖息、蜕壳、隐蔽场所。青虾苗放养方式有2种:第一种是放养规格每尾1-2cm青虾苗2500-3000尾,放养时间每年4-5月。第二种是放养抱籽青虾,每亩2-3kg,放养时间每年4月份。放养后,要及时起捕已产完籽的青虾,以防死亡。该模式平均可收获青虾10-15kg/亩。
饲养管理以河蟹为主。河蟹的放养规格为150-200只/kg,密度为400只/亩,放养时间在1-2月份。蟹池水草覆盖率稳定在50%以上,池中每亩投螺200kg以上,用于净化水质。青虾苗放养,可参照小龙虾池混养青虾模式。该模式平均可收获青虾15-20kg/亩。
放养规格2-3cm青虾苗2000-3000尾。时间在4月底或5月初。于6月份投放夏花鱼种,养殖的品种主要为鲢、鳙、鲫鱼。夏花入池前以青虾养殖为主,适时施肥,培育浮游生物,供青虾摄食。夏花入池后以鱼种培育为主,投喂鱼种配合饵料。青虾从6月份即可开始捕捞,捕大留小,2-3个月时间基本可将池虾捕完,该模式平均可收获青虾15-20kg/亩。
藕塘内水草资源多,天然丰富,青虾生长快,产量高。在藕塘内混养青虾是种植业和养殖业相互利用、互相补充的一种生产模式。选择叶茎细短、长势迅猛、枝干发达、肉质脆嫩、优质高产的藕种,时间在4月中下旬。藕塘内可直接放养抱籽青虾,每亩1-2kg,放养后,要及时起捕,该模式可收获青虾20-25kg/亩。
稻田里混养青虾,在稻田四周开挖环沟,并利用稻田的浅水环境,既种植水稻又养殖青虾,是提高单位面积综合效益的一种生态种养模式。水稻于4月下旬至5月上旬下种育秧,于5月底至6月初开始栽插秧苗,采用浅水、宽行、密株的栽插方法,并适当增加田埂内侧环沟两旁的栽插密度,以发挥边际优势。放养规格2-3cm青虾苗2000-3000尾,放养时间在4月底或5月初。随着青虾生长,适时起捕,在水稻收割前捕捞结束,平均可收获青虾5-15kg/亩。