水产养殖病害特点及防治技术

胡军娜， 马 娟， 余 炜

（漯河市源汇区水产渔政站 河南漯河462000）

随着人民群众物质生活水平的不断提高，对名特优水产品的需求量快速增长，渔业供给侧结构的不断调整，养殖规模迅速扩大，新型养殖方法不断出现，水产品产量迅速增加。不少养殖户为了追求经济效益，增加放养密度，导致养殖水质恶化，造成水环境的严重污染，水产养殖病害大量暴发，对水产养殖产生了巨大的影响。水产养殖病害的治理不仅与水产养殖快速发展关系密切，同时还关系到水产品的质量，成为渔业安全健康发展的突出制约因素。

随着淡水渔业养殖生产规模的增大, 水产养殖病害不断增加，甚至出现区域的流行性疫病，病害出现的时间延长、规模扩张、病害类型增多，具有一定的耐药性，亦缺乏有效的溯源干预检测手段，对水产养殖户造成很大的经济损失，严重制约渔业经济健康发展。因此，迫切需要对水产养殖病害的发生特点及其防治对策进行分析探讨，加强水产养殖业各环节的病害预防。

1 水产养殖病害发生特点

1.1 疾病类型多样，养殖鱼类发病广

随着科技水平的不断提升，名特优新品种、新技术迅速推广和应用，不少养殖户过度看重饲料投喂量，滥用抗生素，忽视了水体的承受力和水环境的质量，导致水体高度富营养化。伴随着水产养殖规模的日益扩张，水体环境污染严重。现阶段，水产养殖周期内最为常见的病害大都是由寄生虫、细菌、病毒感染引起的疾病。随着快递物流的汇集，鱼苗全国性运输迅速快捷，导致鱼病类型逐渐趋于综合性和流行性，不再是单一的病害。养殖户大多缺乏提前预防的观念，一般都是发病后大剂量的用药治疗，并频繁换药，使养殖池塘水体不堪重负。

1.2 病原体具备较强的耐药性，病害难以根治

水产养殖户在遭遇大量鱼类死亡的时候通常会盲目增加药物数量，这种措施不仅治疗效果较差，反之为寄生虫以及病原菌的生存繁衍提供优质的生存环境。药物投入并没有消灭所有的病原菌与寄生虫，那些能够生存下来的带有抗病基因的病原菌、寄生虫通过繁殖，便会将抗病基因遗传给后代，进而导致寄生虫和病原菌的耐药性有较大幅度的提升。除此之外，盲目使用药物还会导致病原体、寄生虫的基因发生变异，进而形成新的致病菌。使得最初相对单一的病原体转变为多类病原体，进而导致病害更加严重，运用药剂的种类、数目逐渐递增，造成了恶性循环，对环境造成了巨大的污染。

1.3 病原流行范围较广，发病时间延长

养殖水体不单单是养殖水生动物的载体，也是寄生虫、病毒、细菌等病原体生长繁衍的载体。病原体可以随着水体而流通，使水产养殖病害的流行范围扩大。近年来，在以往一些唯有在特定季节才会出现的病害会在其他季节发生，且发病时间不断延长，不同病害会叠加暴发。

2 水产养殖病害的防治对策

因为水产养殖面积大，生态环境的破坏，导致水产业养殖品种均会受到病害的影响，包含真菌、病毒、寄生虫、细菌、污染物以及外来物种等，其中病毒与污染物的危害最为严重。水库、池塘以及河流等均有污染，同时部分工业污染不但对于水产养殖产品产生巨大的危害，还会滋生许多病菌，严重污染水环境。水环境质量差，极易滋生病菌，为病害的生长与繁衍提供了适宜的环境。导致了水体环境质量不断下降，水产养殖病害规模日益扩大。

2.1 池塘的清整和消毒

精养池塘，底部淤泥和有机质较多，清塘时泼洒生石灰效果较好。放养鱼苗前15 d晴天下午15∶00之后，晴朗的天气开展清塘消毒工作，选用块状生石灰，加水成浆后趁热泼洒。①带水消毒:水深1.5 m时生石灰的泼洒量为150 kg/667m2。②干法清塘消毒:（水深10 cm左右）泼洒量为75kg/ 667 m2，泼洒完一周后往池塘内加注新水，取水一端必须使用筛网过滤，避免杂质或野杂鱼流入消毒的池塘，静置3 d后，在池塘内设置有养殖网箱的两侧各安装一台增氧机，放养鱼苗前开启增氧机进行水体溶氧交换，扩大增氧面积。

新开挖的池塘，底部无淤泥且有机质较少，放养前10d泼洒块状生石灰50 kg/667m2进行全池消毒，保留10～15 cm底泥便可。

2.2 水质标准

要求水源充足，水质清新，进、排水系统分开，排灌方便。水源水质应符合《淡水养殖用水水质》要求，养殖池水质应符合《渔业水质标准》。在温度相对偏高的夏天，池塘中的水环境极易发生恶化，因此会造成水产养殖病害大量发生，为了能够妥善处理此问题，需要利用水质在线检测设备及时进行水质监测。正常情况下，每5～7 d对养殖池塘用水进行一次常规检测，主要测定pH值、氨氮、溶氧，亚硝酸盐。夏季暴雨以后需及时把握池水的变化状况，池水的透明度保持在30～35cm范围内，pH值保持在7.5～8.5，氨氮含量需少于0.5mg/L，昼夜的溶解氧不少于5 ～3 mg/L。根据水产养殖品种不同，不断调节水位。在养殖河蟹、虾的池塘中，水位需要调控在1.3～1.5 m范围内，养殖鱼类的池塘水位需保持在1.8～2.4 m左右。除此之外，在高温环境下，水质环境条件不同采用不同处理方式，比如偏酸性的池塘，用生石灰泼洒处理；亚硝酸盐较高的池塘用有益微生物制剂进行全池泼洒，功效比较好的主要有EM菌以及光合细菌、芽孢杆菌等有益菌群。

2.3 加强养殖周期的投饲管理

①苗种驯化。苗期投喂，豆浆沿池塘四周泼洒，一周后要堆食，鱼苗小，将粉状饵料拌成软块状，投放到鱼池四周。

②投喂要做到“四定”，即定时、定位、定质、定量。定时：水产养殖户需要把日常投饲时间固定到每天的3～4个具体时间段，易形成正常摄食条件反射；定位：投喂饲料在固定位置，在喂食过程中需要确保饲料的分散，防止养殖品种由于争抢食物而聚集在一起，导致局部缺氧问题；定质：确保饲料的品质符合鱼类的生长需求，可以适当添加增强肌体自身免疫力的维生素；定量：每一次投入饲料的数量应当保持在正常投放量的70%～80%。不使用受潮、发霉、生虫、污染、腐败变质的饲料，饲料质量应符合《渔用配合饲料安全限量》的规定。

③保证投喂量。饲料的日投量为鱼体重的5%～8%，具体要根据天气、水温、鱼的摄食情况而定，以投喂后30min内鱼吃完为宜。水温30℃以上，则少喂；正常投喂要及时加注新水，以补充蒸发掉的水分。

2.4 池塘养殖病害综合防治方法

①体外消毒。外用消毒药全池塘均匀泼洒，消毒药物有：二氧化氯、二溴海茵、溴氯海茵、强氯精、季铵盐络合碘、苯扎溴铵等。

②内服药物。目前有许多商品药供选择，根据病鱼症状对症使用即可，用药天数以鱼病基本控制后，再喂1～3 d为宜。

③水质调节。将水体的酸碱度、氨氮、亚硝酸盐氮、水色等调节正常。

④药物轮换原则。为避免产生抗药性，避免长期使用同一种外用消毒药和内服药，最好用了2次后换其它药物。选择通过国家GMP认证，有较高信誉厂家的药物对症使用。

⑤科学选药，准确用药。根据不同的病原选用最适合的药物（有条件可先做药敏试验），留意鱼的药物禁忌（如鳜鱼、加州鲈鱼等对敌百虫极敏感），准确计算池塘的容积，按渔药商品说明书的量施药，注意休药期。

⑥注意增氧开机。施用药物和微生态制剂时要开动增氧机增氧。

2.5 积极开展绿色生物药物技术研究

开发绿色生物渔用药物,积极开展免疫防治技术研究和绿色生物渔药的研制，进行我国渔药的临床检验及质量检验。建立适合水产动物的渔药体系，推广低残留、无公害渔用药物开发及安全用药技术,科学应用微生物制剂,合理调节水生态环境，实现渔业健康可持续发展。

2.6 建立水产品质量追溯监管体系

完善创建水产品质量监管体系，实行无公害水产品投入品和产出品产地检疫证制度。严格落实国家禁用渔药管理制度，大力实施渔业安全生产“隐患治理”活动，持续推进渔业生产安全水产品质量监测隐患排查治理工作，严格落实养殖场区及养殖大户的安全生产日常管理制度，全面掌握渔场、养殖大户的详细情况。组织开展水产品质量执法检查和专项整治工作，加强对事故隐患的整改。建立安全隐患和违规行为举报制度，公开举报电话、信箱或者电子邮件地址，受理有关渔业养殖生产环节使用违禁渔药的举报，并经调查核实后，落实整改措施。定期对水产养殖户的环境维护情况实施监管，协调各个部门共同执法，互相协作，增大处罚力度，切实保护好水环境。

3 水产养殖常见病害

3.1 寄生虫病

寄生虫的危害表现为：①机械性刺激与损伤，可直接造成死亡或产生其他病变；②压挤与阻塞，一些寄生鱼体内的寄生虫往往对寄主的组织器官造成挤压，引起萎缩、坏死和生理机能丧失；③掠夺寄主的营养，对寄主的生长发育影响极大，造成发育不良或者死亡；④毒素作用，寄生虫寄生在寄主体内，其排泄物在寄主体内，产生一些毒素，对寄主造成危害。

3.2 细菌性败血病

①病因：嗜水气单胞菌、鲁氏耶尔森菌等感染。

②流行季节：3～11月，水温9～36℃。

③病症：病鱼上下颌、口腔、鳃盖、眼睛、鳍基及鱼体两侧充血，肛门红肿，腹部膨大，腹腔内积有大量的腹水并有溶血现象，肠道内无食物，粘液多，有时伴有眼球突出、鳞片竖起、鳃丝末端腐烂、内脏器官贫血、肝脏肿大等症状。不同地区对于细菌性败血症的名称并不完全一样，其发病便是由温和气单胞菌、嗜水气单胞菌以及河弧菌生物变种等感染所造成的,有出血性腹水病以及溶血性腹水病等。

3.3 病毒病

病毒病原体微小，在宿主细胞内复制，难以用药物进行控制，一旦暴发损失惨重。鱼类病毒性疾病与鱼种和水温有关，如鲤春病毒病主要在鲤鱼体内发生，发病温度为11～17℃，超过24℃不发病；锦鲤疱疹病毒病只在锦鲤和鲤鱼中发生，发病水温为23～28℃，低于18℃或高于30℃不发病；草鱼出血病发生在草鱼和青鱼中，在水温20～30℃，特别是25～28℃为流行高峰期。鱼类病毒病潜伏时间长短不一，临床症状比较复杂，传染性强，传播速度快，隔离和控制难度较大，病毒病难以用药物控制，主要以预防为主。

4 结论

水产养殖中水质问题、种质退化、应激反应、预防措施不到位都会导致鱼病发生，防治难度相对较大，但加强科学管理、做好疾病预防工作，发病后快速处理、对症用药，是鱼病预防和治疗的关键。因此，水产养殖病害的防治是确保水产养殖经济效益的重要保障。随着科学养殖的快速发展，在养殖生产过程中不断学习，把握科学先进的水产养殖技术，掌握科学预防方法，减少养殖业对环境的破坏，最大限度的减少或降低水产养殖户的经济损失，从而促进水产养殖业持续健康稳步发展。