浅析渝北区畜禽养殖废弃物资源化利用

刘新 李金容 杨忠国 徐先明

（1，重庆市渝北区畜牧水产站 401120；2，重庆市渝北区石船镇畜牧兽医站 401120）

1 畜禽养殖废弃物资源化现状

2016年底，习近平总书记在中央财经领导小组第14 次会议上发表重要讲话强调指出，加快推进畜禽养殖废弃物处理和资源化是关系6 亿多农村居民生产生活环境、农村能源革命，治理好农业面源污染的是一件利国利民利长远的大好事。2年多以来，渝北区各部门合力攻坚，在畜禽养殖废弃物“减量化”和“资源化”上下苦功夫，使该项工作取得了明显成效，先进实用的畜禽养殖废弃物处理技术得到示范推广，畜禽规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到90%，畜禽养殖废弃物资源化率达到80%以上。

（1）畜禽养殖废弃物“减量化”效果显著。漏粪板，刮粪沟。刮粪机的配套推广使用，清洁用水量减少70%以上，不但节约水资源，还大大减少养殖废弃物产生量。2年多的时间，渝北区指导养殖户安装漏粪地板超过8000m2，修建刮粪沟超过4000m，安装刮粪机近100 台，节约清洁用水10 余万方。

（2）畜禽养殖废弃物“资源化”推广力度大。修建和修缮沼气池上万立方米转换成清洁能源，既解决了养殖户养殖能源问题，又有效的处理了畜禽养殖废弃物；安装还田管网5 万多米，修建多级粪污收集池，满足种植大户柑橘等水果及蔬菜施肥需求，搭建种养结合平台，奠定了种养双赢的基础；开展“异位生物发酵床”技术试点示范，实现畜禽养殖废弃物“零排放”。

2 存在的问题

（1）偷排偷放现象仍然存在。粪污处理设施建设过程中，养殖户偷工减料，还田管网安装不到位，种植用地中转池建设不规范，养殖场产生的粪污远超粪污处理设施的承载量，导致偷排偷放仍然存在。

（2）缺乏合理的科学规划，盲目跟风。部分养殖场并不根据自己实际情况规划合适的粪污处理设施，而是生硬照搬别人的模式，反而增加了资源化利用难度。养殖户刘某，年出栏生猪200 余头，猪场周边有100 余亩柑橘种植，修建有150m3化粪池，50m2的干粪堆积池，50m3的沼气池，采取人工干清粪，产生的养殖废弃物完全能消纳掉，但看到临镇养殖户异位生物发酵床不错，借助惠农政策也修建了100m2的异位生物发酵床，由于粪污量并不能足量供应及技术不到位，不到2月导致死床，反而成了一个新的污染堆。

（3）还田推广难度较大。虽然畜禽粪污进过发酵后是农作物很好的有机肥，但存在费劳力，见效慢，成本高等特点，与市面上多种多样方便高效的农作物化肥相比，农民还是更喜欢用化肥。

（4）政策支持力度不大，导致处理设施配置不足。对畜禽养殖废气物处理，无论是修建化粪池还是沼气池都需要不小的一笔费用，如果没有国家补助，养殖户根本不会自己投资建设，即使有补助资金的支持，养殖户在建设过程中都会本着能省就省的原则，最大限度地降低费用，所以，在国家补助金额不多的情况下，修建处理设施配置会出现短缺。

3 建议采取如下应对措施

（1）明确责任，制定分级考核机制。根据常年生猪存栏规模，将监管划分几个层级监管。常年存栏20～100 头生猪当量的养殖户，纳入社工作考核目标；常年存栏100～200 以上的养殖户，纳入村工作考核目标；常年存栏200 头以上的养殖户，纳入镇工作考核目标。

（2）建档造册，合理规划。对全区常年存栏 20 头生猪当量的养殖场进行建档，不但要熟悉养殖者情况，还要知晓该养殖场周边农用地情况，根据实际情况制定废弃物处理设施规划，并逐步完善。

（3）继续实施畜禽养殖废弃物“减量化”措施。对有条件的养殖圈舍继续推广漏粪地板和刮粪机，尽最大可能减少养殖废弃物总量。

（4）加强养殖废弃物资源化利用技术培训。异位生物发酵技术是一项理想的养殖废弃物“零污染”的处理技术，但由于生物菌的特点，要求操作技术较高，使实际推广中成功的案例并不多，加强和生物菌生产厂家合作，多开展相关实际操作培训，让操作者真正掌握此项技术，推广应用开来。

（5）落实种养结合试点，鼓励养殖有机肥代替化肥。2017年5月，《关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》一文中明确要求对“种养大户采用农牧结合、种养循环模式给予奖补”。通过政策补贴，降低有机肥使用成本，再加上国家对使用养殖有机肥生产的农产品进行宣传推广，种植户的效益得到明显提高，养殖有机肥的使用就不愁了。

（6）推向市场，形成风险共担，利益共享机制。任何一个产业都不是单一产业，畜禽养殖废弃物资源化也一样，应将其推向市场，鼓励社会资本进入该领域，结合其上下游产业，推行产业联合，形成风险共担，利益共享的可持续发展的市场化运作机制，推动养殖废弃物资源化利用健康发展。

4 结论

在全社会高度关注畜禽养殖废弃物资源化利用氛围下，今后渝北区畜牧业发展只能以“畜禽养殖废弃物减量化，资源化”为重点，才能将渝北区的畜牧产业持续发展。