资深酿酒专家王秋芳逝世

本刊讯：我国著名白酒、葡萄酒、果露酒资深专家、《酿酒科技》编委会顾问王秋芳先生于2019年9月21日在北京辞世，享年94岁。

王秋芳，女，1926年生，汉族，高级工程师，曾任北京市食品酿造工业公司技术科长、北京东郊葡萄酒厂首任厂长、北京酿酒总厂副厂长、中国酿酒工业协会副秘书长、北京酿酒协会名誉会长、北京红星酿酒集团技术顾问，曾负责研制北京二锅头、中国红葡萄酒、北京白兰地等工作，并担任北京市科委下达的“红葡萄酒工艺改革的研究”科研项目主要负责人，负责主编轻工业部统编教材《葡萄酒生产工艺》《白兰地、威士忌、伏特加资料汇编》等。

王秋芳自22岁起从事酿酒事业，为中国酒业奉献了60余年。她是新中国成立以来推动产业快速发展的第一批酿酒专家，创立新中国白酒第一厂。此外，王秋芳培养了一大批技术骨干，为北京酿酒产业的发展奠定了坚实的基础，是首届全国评酒会评酒委员和新中国第一位国家级女评酒委员，第一至第四届全国评酒会评酒委员。

作为中国酿酒工业协会（现中国酒业协会）筹备委员会成员之一，王秋芳在中国酿酒工业协会成立后担任副秘书长职务，分管葡萄酒、果露酒，并再次参与筹备各地分会的工作。她参加了一系列酒类国家标准的制定。

2002年10月，王秋芳正式从中国酿酒工业协会退休。2004年，为表彰王秋芳的卓越贡献，中国酿酒工业协会授予其“全国酿酒行业特殊贡献奖”。王秋芳先生长期担任《酿酒科技》编委会顾问，为《酿酒科技》的发展做出了重要贡献，我们深切缅怀她。