茅台集团举办2019己亥年茅台酒节祭祀大典

2019-01-05 13:06江源,黄筱鹂
酿酒科技 2019年11期
关键词:宗师敬献祖师

本刊讯:据《茅台集团》报道,2019年10月7日,贵州茅台集团举办2019己亥年茅台酒节祭祀大典,来自全国各地的行业代表、非遗传承人代表、经销商、供应商、公司各单位代表及国内众多媒体记者等2000余人共襄盛举,在茅台镇醉人的酒香中共同见证了这一标志着茅台历史传承的年度盛事。

本次祭祀大典还邀请了第十三届全国人大常委、民盟中央专职副主席、中国文联副主席张平,中国食品工业协会副秘书长杨强,中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉,陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长张正等嘉宾前来观礼。

“金风浩荡,天远气清。茫茫寰宇,旨酒其醇……美哉茅台,日月朗照;人间极品,环宇驰名。”上午9时,在本次祭祀大典司仪、茅台集团党委委员、副总经理万波抑扬顿挫的《茅台赋》诵读声中,祭祀祖师宗师大典正式拉开帷幕。茅台集团党委书记、董事长李保芳作为主祭人,首先代表茅台集团向周恩来总理塑像敬献花篮,全体参祭人员面向总理塑像行三鞠躬礼,以此表达茅台人对被称之为“茅台之父”的周恩来总理的无限尊崇,更表达出茅台人继承弘扬茅台文化,以奋斗换取百年茅台新辉煌的宏图大志。

三献礼毕,主祭人李保芳代表茅台集团全体员工向历代祖师宗师敬献花篮,茅台酒经销商、茅台酱香系列酒经销商、茅台供应商以及嘉宾代表也分别向茅台酒历代祖师宗师敬献花篮,共同表达了对茅台先辈的缅怀崇敬之情。李静仁恭读祭文。

祭祀大典上,茅台集团特地举行了严谨庄重的拜师仪式,7名来自茅台酒生产一线的首席酿造师、特级酿造师,分别接受7名徒弟的敬酒并向徒弟赠送信物,行使“戒尺加身”的仪式——一敲头,头脑清醒,质量先行;二敲肩,勇挑重担,传承工艺;三敲身,身心示范,德艺双馨。

据悉,自2004年以来,茅台集团每年在重阳节举办茅台酒节,传承历史,缅怀先辈,弘扬茅台传统文化,迄今为止已成功举办了十六届。每年举行的重阳祭酒,已成为茅台恪守不变的传统文化和行为习惯,并在企业的发展中不断扩大,成为彰显茅台酒文化内涵和历史价值的文化平台。

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