中国消费者对食品包装的态度折射出社会对塑料使用的隐忧

□ 凯米拉 供稿

根据全球化学品公司凯米拉委托进行的一项国际消费者调查显示：来自中国一线城市（主要为北京、上海、广州地区）、美国、德国和芬兰的4000名受访者中，有超过半数的人表示愿意为可再生食品包装支付更多费用；同时，绝大多数受访者还表示希望在生活中减少塑料的使用。该项国际调查由第三方研究合作伙伴Taloustutkimus于2019年4月进行，其调研了消费者对食品包装材料、食品购物和食品垃圾的看法。

根据调查，在谈到食品包装的功能时，消费者通常优先考虑包装盒的卫生及防漏性能，并认为包装盒本身的材质也非常重要。中国一线城市的消费者则更加关心包装是否易于拿取，以及包装上是否有足够的食品信息。

针对“我愿意为食品的可再生包装（如纸盒或其他生物材料）支付更多费用”这一话题，约85%的中国消费者、55%的德国消费者、46%的美国消费者及44%的芬兰消费者给出了肯定回答，许多受访者还表示自己在坚持回收各类包装。在中国和美国，约40%的受访者表示他们经常回收纸盒，约80%的芬兰和德国受访者也给出了相同的答复；而相较于美国来说，其他3个国家的塑料回收率较低。凯米拉产品线和业务开发副总裁Antti Matula表示：“在食品的整个环境足迹中，食品包装通常是被忽视的一环，但它会影响产品的保质期和废弃物的可回收性。只有合适的包装才可以使食品保持新鲜的时间更长且更安全。作为纤维包装解决方案价值链的重要提供商，凯米拉一直以来都在密切关注未来食品包装发展的趋势。”

关于塑料全球性挑战的讨论也在此次调查中得到体现——大多数受访者表示，他们正尝试减少生活中的塑料使用量。在中国，有高达93%的受访者同意这一观点，德国同意该观点的受访者比例为83%、芬兰为67%、美国为58%。另一方面，对于塑料包装未来的发展趋势，受访者存在分歧意见：约38%的中国受访者表示他们会对食品包装中塑料用量的增加产生负面印象，而美国受访者中的相应比例约35%、德国受访者约51%，芬兰受访者约76%。Matula表示：“调查显示，约65%的中国受访者认为，食品生产商应承担起减少食品包装中塑料用量的主要责任，这也是众多厂商正在积极解决的问题。当前，一种可行的替代方案便是使用可再生、可回收的纤维类包装材料。但是，替代方案的选择仍旧是一个复杂的问题，因为食品生产商的业务遍及全球，而不同国家的监管法规不尽相同，对于包装的要求也各有侧重，所以凯米拉希望各个国家和地区能够考虑到这一重大的全球性挑战，并期望未来各国及地区的监管措施能够有一定的可预见性。可持续和可再生的解决方案需要大家共同持续、长期的努力。”

凯米拉制浆和造纸亚太区高级副总裁Nichlas Kavander表示：“世界需要更环保且可回收的包装，凯米拉作为可再生纤维类包装材料解决方案的专家，非常愿意与中国的食品生产包装企业携手解决食品包装相关的挑战。”

公司介绍：

凯米拉是一家全球化学品公司，服务于水密集行业用户，其能够提供优异的产品和专业的技术，从而帮助用户提升产品质量、改善流程及资源使用效率。公司重点关注制浆和造纸、石油和天然气，以及水处理领域。凯米拉2018年营业收入约26亿欧元，在全球拥有4915名员工，公司的股票也已在纳斯达克赫尔辛基股票所上市。