补充维生素及矿物质，对预防心血管疾病无益

嘉庆

最近，《循环：心血管质量及后果》杂志上有一篇荟萃分析文章结论认为，补充多种维生素并不能预防心血管疾病。《美国医学会杂志》上也有篇文章认为，欧米伽-3脂肪酸作为保健食品对防止心血管疾病也无好处。另有一篇综述《补充维生素及矿物质来预防并治疗心血管病》结论是，補充多种维生素，或维生素C、维生素D、钙、β-胡萝卜素或硒，都是无益的。而且某些混合几种抗氧化剂的保健食品（至少维生素A、维生素C、维生素E及β-胡萝卜素、硒、锌其中的2种），以及缓释烟酸（又称维生素PP）都能使全因死亡率增加。

此外，美国食品和药物管理局（FDA）对生物素（又称维生素H）发出警告说，它可干扰某些检验结果，如肌钙蛋白I、脑钠利尿肽及甲状腺的检查，影响一些疾病的诊断。

不要认为“是药三分毒”“保健食品是无害的”。所有的药及保健食品都应该经过科学的验证，即使已经用了几千年的植物药也是如此。20世纪末，比利时有用减肥丸导致肾病的报道，进一步研究证明，用错了含马兜铃酸的植物药，对肾脏有毒。因此，我们提倡能不用药就不要盲目用药，对保健食品也是如此。不要以为稀有的、昂贵的就一定是好东西。有些保健食品自称是“天然产品”，但可以说，任何装在瓶子里的片剂或胶囊已经不是“自然”的了。真正“自然”的产品是健康的食物及活动，如散步。此外，中外保健食品名称不同、观点不同，不要迷信外国货。

谁最需要保健食品？的确有些人需要补充一些不足的营养素，如孕妇及年老体弱、食量少的老人，应该是缺什么补充什么。但即使媒体和医学专家努力宣传，有些人还是迷恋于保健食品，有新闻报道某老教授花了三百多万元去买保健食品。

最近美国有位著名医师提出，该是规范保健食品的时候了！当然，规范保健食品市场，主要靠政府职能部门。作为普通老百姓应该提高警惕，如网上有“松鼠提取物粉治疗心脏病”这样不靠谱的保健食品。有些人轻信广告宣传，从网上购买保健食品，事先根本不了解保健食品是什么成分。与其花大钱去购买肯定无益反而有害的保健食品，不如用这些钱买些高质量的食物、健身房的器械、牙科保健、体格检查及用来教育孩子。

自然健康的食物以及适合各年龄层次的运动才是最好的保健，如果没有良好的生活方式，任何保健食品都是无益的！