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世界中餐业联合会东北亚餐饮产业委员会2018年工作会议在哈尔滨举行

为了弘扬东北亚地区传统饮食文化，充分发挥世界中餐业联合会东北亚餐饮产业委员会服务国家、服务社会、服务行业的作用。11月21日，世界中餐业联合会东北亚餐饮产业委员会（以下简称委员会）2018年度工作会议在哈尔滨召开。东北三省及东北亚地区国家数十位知名中餐业代表、食材供应链代表出席会议，就委员会未来发展及工作目标达成共识，为推动东北亚地区中餐产业全面兴旺发展出谋划策。世界中餐业联合会东北亚餐饮产业委员会主席王洪宝、执行主席滕飞共同主持会议，对2018年工作进行了总结，并对2019年工作进行部署。会议确定2019年世餐联东北亚委员会以“四个加强建设”，即“加强机制建设、加强组织建设，加强会员建设、加强业务建设”为工作指导思想，推动委员会各项工作高效稳定运转。

2018中国美食节走进联合国

11月5日至11月9日，由联合国代表餐厅办公室、人类健康组织、世界中餐业联合会清真餐饮（食品）产业委员会、宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管理委员会共同承办的2018中国美食节暨宁夏贺兰山东麓葡萄酒走进联合国活动在联合国总部成功举办。世界中餐业联合会清真餐饮（食品）产业委员会副主席马志和与云鹏宇大师共同带领的中国宁夏厨师团队，利用澳洲、美国、新西兰牛羊肉等食材，采用中式烹调技法，提供了丰富的美食佳肴，受到与会嘉宾的高度赞扬。宁夏葡萄产业发展局局长曹凯龙在致辞时表示，联合国作为世界最大的、由主权国家组成的国际组织，致力于促进世界各国在国际法、国际安全、经济发展、社会进步、世界和平等方面合作。能够在联合国总部展示、介绍中国宁夏贺兰山东麓葡萄酒和中国美食，以酒为媒，展示宁夏形象，对于进一步增强中国与世界交流与合作，提升宁夏贺兰山东麓葡萄酒品牌影响力和中华美食文化美誉度，具有深远的意义。