甘蓝生产机械化技术

崔志富

人们日常生活过程中，主要从食物中摄取能量，其中大部分维生素的来源主要从蔬菜和水果中摄取，要想保证营养均衡，一定要每天使用定量蔬菜。而甘蓝类蔬菜中大部分的蔬菜在日常饮食上会作为食材，并富含多种微量元素和矿物质，在在当代以科学营养均衡饮食为主题的大环境下，甘蓝类蔬菜的需求量也越来越高，无化肥无农药的绿色蔬菜也更加受到人们的欢迎，在技术产业不断发展的今天，甘蓝的种植生产技术也在不断提高，生产规模也逐渐扩大，由人工种植开始向机械化种植生产，在一定程度上节省了人力物力的同时，还加大了生产成本，提高了生产效率，但是，在机械化生产的同时，还要保证甘蓝的安全质量，无毒无害，在这种情况下，甘蓝生产的機械化技术就十分重要。

1甘蓝生产现状

在今天，农业种植技术和种植水平已经相对成熟，农作物的种植已经很少能受到季节，气候和土壤的影响了，随着科技的发展，无土栽培技术，大棚技术等很大程度上解决了这种问题，甘蓝相对来讲，属于比较常见的蔬菜种类，便于种植，对土壤和气候的要求相对较低，种植范围广泛。全国大部分地区都有种植，而且随着种植技术的提高，在气温较低的情况下也可以进行种植，一些地区可以一年两季甚至一年三季，随着市场的需求量不断提高，在机械技术水平可以满足要求的情况下，甘蓝的产量也进一步提高，但还是存在着甘蓝存在着质量低，残留过多的化肥农药，机械技术使用不当造成产量一般等问题。

2甘蓝生产机械化技术

2.1准备工作

在甘蓝进行进行种植之前，要对种植场地的信息进行详细了解，如果种植场地不是第一次进行作物种植，要对其往次种植的作物进行记录调查，尤其是上一茬的作物更要进行详细了解，由于上一茬作物的种类和种植方法以及喷洒的化肥农药对甘蓝的种植都有很大的影响，这种情况下，就要对种植场地进行全面的检查，看种植场地是否有上一茬作物的残留物，并对场地的土壤情况进行检查，看其是否适合种植甘蓝，并对场地进行翻土净园，将上一茬的残留物用大型机械全面清理干净，以保证甘蓝可以没有阻碍的种植生长，在进行净园机器的选择时，要根据种植场地的具体规模和土壤的具体情况选择合适的机器，在选购机器时，要仔细检查机器的整体功能和质量保证机器工作时的安全性和稳定性。如果场地的土壤不适合种植甘蓝，还要选择合适的土壤对场地进行换土填充，一定情况下可以提高甘蓝的质量和产量。

2.2施基肥

肥料是支撑农作物生长的最主要的动力之一，为农作物提供了大部分的养分，在进行正式种植之前，要根据土壤情况和甘蓝的具体情况抛洒一定量的基肥，基肥对作物的生长有着很重要的作用，是作物生长的营养基础，在一定程度上，基肥还可以对土壤进行改良，使土壤更加适合作物生长，基肥的种类有很多，并且不同种类的基肥施肥方法不同，一般复合肥采用机械化进行施肥，节省人力物力，提高了种植效率，基肥也可以应用生物有机肥，生物有机肥一般采用人工施肥，虽然对工作效率相对较低，但是有机肥对土壤危害较低，养分较为充足，可以提高甘蓝的质量。在应用施肥机械进行施肥之前，要同时对复合肥料和机器进行检查，看复合肥中是否掺杂异物，要将大块异物清理干净，还要检查施肥机器的出肥口是否正常，保证机器施肥工作可以顺利进行，在施肥过程中，施肥机器要正常匀速前进，控制化肥均匀抛洒。以保证在甘蓝生长过程中可以均匀吸收养分。

2.3耕整

甘蓝种植前需对土壤进行耕整，翻耕土壤有利于植物生长。可采用大棚王轮式拖拉机配旋耕机作业，遇有小田块时可用微耕机作为补充，以满足多种耕作需求，可选用404D大棚王轮式拖拉机和654型大棚王轮式拖拉机配套1.5 m旋耕机作业。旋耕机能将土块粉碎细腻，并可以整平菜地。

作业前应检查旋耕机刀片是否缺损松动、悬挂部位连接是否正常。作业时应保持匀速前进，一般以低二挡操作，作业深度15～20 cm，作业两遍，碎土率在90%以上。作业效率可达每小时 0.17～0.2 hm2，是手扶拖拉机的三倍左右。作业后土地细碎平整，效果理想。

2.5育苗

机械化移栽前，需要穴盘育苗。育苗前应选种和浸种，种子发芽率大于90%以上。选用压穴翻转式精密播种机播种。该机带压穴功能并可翻转90°查看播种效果，操作简单，性价比高，可保证一穴一粒，作业效率可达100～120盘/h，机械播种漏播率小于5%。播种后控制生长环境，直至苗生长至12～20 cm。作业前，须准备好基质、穴盘、种子，检查吸种器是否密封。作业中，应注意检查吸种器是否堵塞、缺穴。

2.6移栽

垄上种植选用乘坐式蔬菜移栽机。作业前应进行株距、行距和栽植深度的调整，保证不漏苗，不倒伏。使用该移植机只需一人坐在机器上给转台的供给苗杯补苗，就能实现行驶一回2行蔬菜。而且，操作难度不大，作业者只需稍加培训就能轻松驾驶。

3后期养护

3.1灌溉

灌溉一般采用节水灌溉系统。系统由首部和田间管网设备组成，带有压力的肥水通过小孔滴出，湿润土壤。除此以外，也可采用水肥一体喷灌基站灌溉。应用移动式水肥一体喷灌基站，操作简单，使用方便，作业效果好。

3.2植保

甘蓝病害较少。在苗期湿度大时，可能会有猝倒病、霜霉病等苗期病害，可用云生、大 生、多菌灵、新露灵、安克等农药进行防治。机型选用自走式喷雾机。该机采用履带式行走方式，通过性强。

3.3采运

采收基本采用人工作业，运输采用机械作业。药桶拆卸后的自走式喷雾机即可用作搬运机，一机多用，大大提高了机器的利用率。

总之，甘蓝生产机械化技术的应用，一定程度上缓 解了农业生产人员不足的矛盾，提高了劳动生产率，缩短了生产准备周期，提高了经济效益。在一定程度上提高了以种植为主的第一产业的收入，推动了经济的发展。与其同时，还要时刻注意技术的发展，积极学习新的生产技术，研发新的生产机器，推动农业生产现代化。

（作者单位：154005 黑龙江省农垦科学院农业工程研究所）