在这里，你能找到外国政要、使馆官员、知名作家……三源里菜市场：神秘市井“小联合国”

在这里，你能找到外国政要、使馆官员、五星酒店大厨、知名作家、音乐家等名人骚客，还可能碰到谢霆锋、姚晨、高圆圆、江一燕、杨澜等明星。三源里菜市场就像是一场世界食材展览会，有人称，逛了这里等于溜了一圈联合国。

在北京非首都功能疏解，许多菜市场将拆迁时，三源里菜市场却成为了网红，每天都有大量市民前来选购商品。

在这里，你能找到外国政要、使馆官员、五星酒店大厨、知名作家、音乐家等名人骚客，还可能碰到谢霆锋、姚晨、高圆圆、江一燕、杨澜等明星。在这里，你能找到从澳洲龙虾、西班牙红虾、北极甜虾，到火鸡、智利青蛇果在内数不清的全球食材。

三源里菜市场的摊主们，都是有使命、有追求的一种存在。卖菜、卖生鲜、卖进口食品，三源里一个水果摊一天就能卖4万元，七八个水果摊的收入就相当于当下风口行业头部公司的全部收入。

作为一家“网红”菜市场，三源里菜市场每天都吸引着大批喜欢“尝鲜”的年轻顾客。足够让美食爱好者“大展身手”的食材让三源里菜市场有了“生鲜联合国”的美誉

中外“老饕”慕名而来

三源里菜市场是一条南北向长形的室内生鲜购物步行街，长100多米、宽约15米，约130多家店铺在菜市场的两侧，中间留出约4米宽的通道供消费者通行，消费者可以在这里买到需要的任何生鲜食品。

乍一看这里与其他菜市场并无二致。但仔细打量这些摊位，就能看出名堂：35号摊位的冰柜里摆满了来自世界各地的乳酪产品；76号摊位主打海鲜产品，三文鱼、龙虾、帝王蟹、海胆等海产品让人目不暇接；85号摊位是客家东南亚特色，泰国咖喱、冬阴功汤料等调料应有尽有……

喧闹的市场中，随处可见不同肤色的外国顾客正在挑选自己心仪的食品。一番中英文混杂的讨价还价后，待摊主称重算好价钱，他们熟练地掏出手机用微信或支付宝付款，俨然都是这里的熟客。

三源里菜市场周边是亮马桥使馆区，往西走1.7公里是澳大利亚使馆，往东走1.7公里是法国使馆，隔着东三环的是亮马桥外交公寓。

门口的顺源街不宽，常年有车牌上标记着“使”的汽车轧着马路牙子。穿着长袍或是笔挺西装的老外从车里钻出，身旁总是跟着一位中国面孔的司机，一道钻进了三源里菜市场。不一会儿，他们捧着成箱的进口水果，拎着大口袋的蔬菜，又钻进了小轿车里，开回使馆。

往来顾客三成都是老外，需求催生了服务。有店铺专门经营起日本、韩国的食材；奶酪店的冰柜里是店主从全世界搜罗而来的上百种奶酪；牛肉铺为了能卖上进口牛肉，还需办理各类复杂的手续。

集团采购经理李春霞介绍，近年来从海鲜消费品领域看，我国消费需求持续增长、消费结构加快升级。进口关税不断下调，通关便利化措施，这一系列的开放举措，为优质的进口现货产品进入中国提供了更大的便利，挪威三文鱼、波士顿龙虾也进入了寻常百姓家，丰富了民众的餐桌。

三源里菜市场，“毛毛海鲜”摊位上，澳洲龙虾探着须子，像在伸懒腰。隔壁的菜摊里，各种进口的蔬菜娇艳欲滴……它们在等待中外顾客的光临，就像中国改革开放的大门，永远敞开，拥抱世界。

摊主和外国食客成了“老相识”

在81号摊位，“80后”张海标、钟小琴夫妇的西餐食材店是市场最受欢迎的摊位之一，张海标给摊位取名为“TRACY’SSHOP”——以妻子的英文名命名，接待的也大多是外国顾客。

得益于日益频繁的中外交流，张海标的生意越做越大，如今他在三源里菜市场已拥有多个摊位。

法国、意大利等多个国家驻华使馆的总厨都是81号摊位的回头客，每当这些国家的领导人访华，就是张海标最忙碌的时候。“使馆总厨需要到店里大批量采购，总厨的车装不完，我还得帮忙送一趟，打交道多了，总厨信任了，有时候直接一个电话，我就把预订的食材送过去。”

春兰牛羊肉店的店长刘忠玉至今还保留着10多年前他与伊拉克、喀麦隆等驻华使馆工作人员的合照。

回忆起一位伊拉克使馆的“老相识”，刘忠玉说，他是使馆的厨师，10年前他经常带着翻译来三源里菜市场选购食材，跟了几任的驻华大使，现在已经回国。“阿拉伯人对牛羊肉食材很挑剔，我们店里的刚好能满足他们。”

对于桑德拉而言，除了食材齐全，三源里菜市场距离丈夫工作的地方不到2公里，这也是她钟爱这家菜市场的重要原因。

桑德拉的丈夫目前在大众汽车集团中国总部工作，已被派到中国3年多。像桑德拉的丈夫这样，越来越多的外国人选择在中国、在北京工作和生活，分享中国发展和开放带来的机遇。

张海标发现，这几年来，三源里菜市场越发像是“老外”的“主场”。“来店里采购的外国留学生或在华就业的外国人越来越多。北到海淀五道口、昌平回龙观，南到五环外亦庄开发区的西方面孔都到我的店里消费。”张海标说，三源里菜市场的服务范围早已超出了一般菜市场的辐射半径，居住在天津、石家庄的欧洲人也少不了来这里转转。

将艺术与日常完美碰撞

2015年9月“北京国际设计周”的菜市场艺术展选址在三源里菜市场，将艺术与日常完美碰撞。随后这成为固定的节日，每年八九月设定不同的主题。越来越多的摊主们把摊位设计交给艺术家，艺术家带来装置、绘画、影像等艺术品，把生活气息浓厚的菜市场打造为艺术长廊。

现在，即便是下午的非热卖时间，三源里菜市场也是人头攒动，汇集了大量“旅游观光人士”，他们把菜市场的“逛”与“游”结合了起来。

策展人刁勇第一次来三源里菜市场的时候，就被这种人为艺术折服，“一间间小店铺就是一个个艺术装置”。这里的店铺都只有几平米，摊主只有往高里堆货，货物虽多，却码得整齐、精致。

就在今年6月，罗辑思维旗下的知识服务平台得到在这里举办了“菜市场遇见经济学”主题展览暨《薛兆丰经济学讲义》新书首发。虽然经济学家和新书首发对于菜市场来说都是新鲜事，但三源里的老板们都是见过世面的，早在薛兆丰之前，明星和美食博主们就已经将这里视为必来之地。

自从做起《十二道锋味》后，美食成为谢霆锋的标签，他是这里的常客，节目也曾在这里取景。除此之外，在网上很容易能够搜到袁泉、林依轮、文章、马伊琍等众多明星来逛市场或拍摄取景的图片。

菜市场是一个城市生活的缩影，从菜市场能窥到本地居民的真实生活状态，还能透露出特色的人文风情。三源里菜市场就像是一场世界食材展览会，无论酸甜苦辣、国内国外，消费者总能找到中意的味道。