基于“微知库”平台的中药炮制技术理实一体教学探索与实践

潘 琪，刘 波，孙彤伟，沙妙清，傅 颖

(上海市医药学校，上海 200135)

1 引言

建设职业院校网络资源共享课是2012年以来教育部进行中等职业教育改革过程中的一项重要举措，它对于职业院校借助于网络平台充分发挥职业院校服务社会的功能,提升教育教学质量，改革传统的教育观念，提升教学方法和手段等均具有重要意义[1]。中药炮制技术为中药专业的专业核心课程之一，该课程以中医药理论为指导，根据药材自身性质以及调剂、制剂和临床应用的需要，所采取一项独特的制药技术[2]。中药炮制作为国家非物质文化遗产，具有很强的理论与实践性。该课程旨在培养学生“依法炮制，规范操作”的职业观念，并为今后从事中药饮片的生产、检验以及医院“临方炮制”等工作奠定专业基础。

“微知库”网络平台是国家职教专业教学资源库下的“互联网+APP”平台。其专注于职业教育，以学习者为中心，采用颗粒化资源，使学习者乐学，授课者善教，行业企业共享众筹。

“理实一体化”教学模式是将理论与实践有机的结合，充分利用现代教育技术把理论、实验实训等教学内容一体化设置。教室、实验室实训场地一体化配置。知识、技能、素质一体化训练。理论和实践交替进行，无固定的“先实后理”或“先理后实”，而是“理中有实”，“实中有理”，在学中做，做中学，达到“教、学、做”合一，理论与实践融会贯通，突出学生动手能力和专业技能的培养以及解决实际问题能力，充分调动和激发学生学习兴趣的一种教学方法[4，5]。本本在“微知库”框架下建设了中药炮制技术教学资源库，并将其应用于中药炮制技术理实一体化教学，取得良好效果。

2 对象与方法

2.1 对象

选择本校中药专业2014级和2015级6个班共240名学生为研究对象。年龄17～18岁。2014级3个班120人为对照组，2015级3个班120人为观察组。两组学生均为上海市中考统招入校，学制3年。中药炮制技术在第四学期开课，两组学生教学大纲、授课计划、理论实验课程均相同。教材均选用《中药炮制技术》(中国医药科技出版社，冯建华主编)，均由同一教师授课，学生学情相同。

2.2 方法

2.2.1 教学内容

中药炮制技术教学内容包括药材净制技术、药材切制技术、药材炒制技术、药材炙制技术、药材煅制技术、药材蒸煮燀技术、药材复制法、药材的其他制法8部分，其中理论课与实验实训课程学时比例为1∶2。中药炮制技术是本校主持、多所职业院校参与开发的国家级(《职业教育药剂、药品经营与管理专业资源库》，项目编号2016-18)资源共享课程，资源库教学平台(简称“微知库”)网站页面包括课程基本信息、考核标准、课程标准、教学指导、学习内容、作业测试、分组测验、考试、教师团队、本地资料、视频资源、电子教案、教学图片、拓展、互动论坛等十余个板块。进入“微知库”平台系统包括：管理员系统，由课程项目负责人及相关开发人员及任务教师组建，通过该平台由教学团队成员可进行课程资源和栏目管理，对所授课班级成员进行管理、学习任务及内容发布、查看学生签到情况、成绩管理、教学效果评价、网站管理，浏览学生学习信息、学习评价、反馈学生测试、作业、观看学生上传的操作视频、互动讨论及答疑等；学生系统：通过APP登入并进入学习单元，根据教学设定的时间，要求完成学习任务，上传操作技能视频，完成作业及测试、进入拓展区、讨论区参与讨论并按时提交作业。

2.2.2 教学方法

对中药炮制技术教学过程中，观察组采用“理实一体化”教学，观察组采用“微知库”平台+“理实一体”教学， 实验实训操作练习均为2人1组。两组教学设计见表1。

表1 两组学生教学设计比较

2.2.3 评价方法

(1) 学习评价。观察组的学期总评成绩3部分组成：实验成绩：占40%，包括炮制操作技能、所得产品情况、教师与学习成员效果评价、操作技能综合测试以及操作视频观看等；平时成绩：占30%，包括书面作业及“微资库”网站测试总线成绩、讨论跟贴情况总计、课前学习任务记录以及拓展学习记录等；理论成绩：占30%，包括课前任务完成情况、网站综合理论测试成绩及期末书面测试成绩。对照组学期总评成绩亦由3部分组成：理论成绩：占30%，包括课前完成预习情况、课后思考题及上交书面作业计分以及期末书面测试情况；实验成绩：占40%，包括炮制操作技能、所得产品情况，教师及小组学生评价情况，操作技能综合测试；平时成绩：占30%，包括课堂参与程度，回答问题、小组讨论、角色扮演等情况进行评分。对照组及观察组对实验操作内容、考核项目及评分标准，期末书面测试的题型、难度、评分标准和考试形式均相同。学生通过借助“微知库”平台自主学习后进行操作动作规范性明显增强，期末成绩有了明显提高。

(2)教学效果评价。教研组自制问卷调查，对教学形式、学习兴趣、各学习单元学习目标、学习任务重难点、炮制方法及操作规程、突发事件处理、拓展与练习、测试题目难易程度、团队合作意识培养、自主学习能力提升等方面进行评价，回答“是”或“否”，并提出改进意见。课程结束后发放问卷，学生指导语相同，匿名填写，当场收卷。共发放问卷240张，回收有效问卷240张，有效回收率100 %。

2.2.4 统计方法

应用Excel2010统计软件进行数据统计、分析。

3 结果

两组学生对教学方法评价情况(见表2)。

两组学生学习成绩比较表明：观察组中药炮制技术合格率97.62 %，对照组中药炮制技术合格率71.25 %，观察组中药调剂员(四级)炮制模块合格率92.76 %，对照组中药调剂员(四级)炮制模块合格率72.12 %，对照组和观察组比较具有统计学意义。说明通过“微知库”+“理实一体”教学模式较单纯的“理实一体”教学模式取得明显效果，且学生对教学形式感兴趣程度、对教学知识目标和技能目标的掌握、自主学习能力、团队合作意识、分析解决问题的能力均有所增强，教学资源大量节省。

4 结论

中药炮制技术是一门实践性很强的学科。在教学过程中主要以炮制生产典型工作为基础，学生以小组形式在实训室完成炮制操作。在完成任务过程中掌握中

表2 两组学生对教学形式评价

注：**：0.01水平上差异显著；*：0.05水平差异显著

药炮制操作方法，成品形状，知晓药物的炮制作用，并能熟练对中药材进行炮制。因校《中药炮制技术》课程受学校资源限制，实训操作只能选取少量代表性药物进行炮制操作，单靠实验课1～2次实践操作学生很难学会。其余药物炮制方法教师只能以填鸭式的讲授法。“微知库”网络教学平台这种新的教学模式很好解决了这一难题。网络平台中集中各中高职院校教师相关炮制资源进行共享，借助“微知库”网络平台，课前教师发布学习任务，学生反复观看教学文件及视频预习，课中以学习自主学习为主，教师指导点评为辅，通过任务完成实验技能操作。课后教师通过“微知库”学生上传的操作视频并予以评价，使评分更加客观。学生可以观看炮制视频和小组录制操作视频进行对照，通过网络平台进行学习交流、讨论、答疑，使教与学在线上线下充分延伸，同时节省大量的教学资源。此外，全国中高职院校《中药炮制技术》任课教师均能在资源共享平台上进教学手段、方法以及心得等方面的讨论，促进了同行间交流，亦有助于教学水平的提高。

“理实一体”与“微知库”网络联合教学这种新的学习方式即培养了学生自主学习的动力，提高了学习兴趣及学习效率，培养了学生团队合作意识以及解决问题的能力，同时解决了教学资源限制。在上海市中药调剂员(四级)炮制模块考试合格率明显上升。

“微知库”网络平台框架下的中药炮制技术“理实一体”教学模式经过两个学年的教学探索与实践，教学效果良好。但因目前“微知库”是“边建边用”，资源库中学习资源以及企业实景操作视频有待进一步开发，测试题目、拓展知识等内容需要更加完善，线上线下的教与学仍需要不断探索。