秋茬番茄水肥一体化种植技术

刘飞，张明，李海龙

摘要：随着人们生活质量的不断提高，对蔬菜生产及供应的品种多样性和品质要求越来越高。水肥一体化精准灌溉施肥的种植模式，是将施肥与灌溉结合的一项精准农业新技术，它借助压力灌溉系统，将由固体肥料或液体肥料配兑而成的肥液均匀、准确输入到作物根部土壤，有效控制灌溉水量和施肥量，大大提高了水肥利用率，节约生产成本，减轻病虫害发生，降低农药化肥的使用量，提高产品品质，是农业生产中节能增效的一项新举措。

关键词：水肥一体化；育苗；水肥管理；病虫害控制

基金项目：江苏省农业三新工程项目上“水肥一体化技术推广应用”。项目编号：SXGC[2017]032

中图分类号： S641.2 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.24.055

近年来，随着我国经济的加速发展，农业产业发展进程逐渐加快，对农业方面的要求也越来越高。水肥一体化技术迅速应用到我国农业产业，相应配套的种植管理技术已然成熟。

本文重点介绍秋番茄水肥一体化种植整体管理的技术要领，即从育苗-温室准备-定植-开花结果-采收拉秧整个过程中，包括水肥管理、病虫害控制、通风整枝等比较全面的种植管理技术等。

1 育苗

1.1品种选择

选择适合当地秋延茬种植，抗病性较强的番茄品种。

1.2育苗

秋茬育苗，一般在7月上旬育苗，由于此期间温度较高，苗龄25～30天即可。

育苗场地：因处于雨季，必须选择地势较高，排水良好又通风的地方，遮雨棚、遮阳网、防虫网配套使用。

穴盘育苗：使用蔬菜育苗专用基质装到72孔的穴盘，亩播种2100粒左右，种子用1.5%福尔马林浸泡30分钟消毒，洗净药液后催芽再播种，每孔1粒种，用蛭石覆盖已播种子，有利于出苗。

播种后，用清水浇透水。控制基质温度在25℃～28℃最适合，超过30℃时，需要浇清水降温。直至番茄破土，子叶展平前，穴盘中基质必须保持湿润。子叶展平到四叶一心定植前，需要适量洒施肥水，肥水浓度从50～200ppm逐渐递增。若两叶一心后，幼苗有徒长的趋势，用0.05%～0.1%的矮壮素喷洒，防止徒长。幼苗长至四叶一心时可以移苗定植。

2 定植前准备

前茬作物拉秧后，及时清理田园，增施有机肥，每亩施用稻壳鸡粪生成的堆肥10立方米，作底肥，用以增加养分和改良土壤，用旋耕机或人工翻地混入土中。然后灌水封闭棚室，高温消毒和发酵。

2.1起高畦

闷棚结束后，重新旋耕一遍，尽量粉碎土块，整高平畦。一个畦子加一个走道的总宽度为1.5米，畦面的宽度不能小于80厘米，畦面高出走道10～15厘米。

2.2滴灌

安装滴灌系统，选用水肥一体机，提高肥料的利用率，减少人工成本。

2.3熏棚

完成起畦和滴灌系统安装后，需要在定植前一天，将棚室通风口全部关闭封严，使用百菌清烟熏剂、异丙威烟熏剂进行熏棚。目的是将全温室有害细菌、真菌及飞虱等统统杀死，为后期种植管理提供有利条件。

3 定植

因为秋茬番茄定植在8月上、中旬，是天气最为炎热的时候，故在定植时，一定将棚室上下通风口全部打开，棚膜上喷洒降温剂或使用遮阳网进行降溫。

3.1定植

最好在下午4点以后，因为下午无强光和夜间温度适宜，有利于缓苗。定植株距为40～45厘米，行距为50～55厘米，滴灌管紧贴植株摆放。

定植结束后，马上开启滴灌系统，使用少量磷肥或生根肥，滴定植清水6～8小时。3～7天后，根据天气情况，滴缓苗清水3～4小时，促发新根。

3.2农药使用措施

缓苗水滴完2～3天后，根据天气情况，需要药液灌根，预防茎基腐病、根腐病。恶霉灵、霜霉威盐酸盐、促根剂等混合使用，平均每棵灌根药液量50毫升左右。灌根后3天内不要再滴水，以充分发挥药效。

3.3其他措施

上下通风口全部开到最大，除了下大雨外，不关闭通风口。下风口要安装防虫网。定植前3天，遮阳网全天覆盖，3天后到缓苗期，根据天气情况在最热的中午覆盖遮阳网。

4 定植后管理

4.1缓苗至开花期

从缓苗到开花期大约需要15天时间。在此期间需要施用水肥、喷洒农药、中耕、覆地膜等。

4.1.1水肥管理 设置水肥一体机的参数，可根据施肥水时间、施用肥水量以及土壤湿度设置。每次滴灌时间控制在每个滴孔出水400毫升，满足植株1天生长所需水分即可。晴天1天滴1次，阴天不滴水。滴水前，把井水沉淀半小时以上再开始滴水，防止井沙等杂物进入滴灌设备。缓苗期专用肥0.2～0.6公斤。

4.1.2农药使用措施 该时期，因天气炎热，温室内比较干燥，是病毒病发生的有利条件。为此，要在该时期以预防病毒病为主，同时预防传播病毒非常厉害的白粉虱和蚜虫。菜青虫也会慢慢发生，时刻注意观察叶片是否有虫眼。

4.1.3其他措施 根据天气情况，只有在光照强的中午覆盖遮阳网。及时中耕，增强土壤透气性，促进根系发育。在开花前，覆黑色地膜，既可以除草保湿，又不会提升太多的地温。番茄开花前要绑蔓或吊蔓，采用单干整枝法，留一个生长点。要及时打杈，叶柄内长出的侧枝全部摘除。在花瓣刚刚展平时，每天点花一次，点在花柄关节处，避免重复点花。

4.2 开花至坐果期

从第一穗开花到坐果至鸡蛋大小，第二三穗点花坐果，大约需要20～25天。在此期间进行施肥喷药、整枝打杈、绑头绕蔓、点花疏果等管理措施。

4.2.1水肥管理 结合天气状况，晴天1天1次，阴天可3天1次，花期专用肥0.8～3公斤。

4.2.2农药使用措施 该时期，还应以预防病毒、白粉虱、蚜虫为主。每7～10天喷药一次，可以分别选择一种防病毒、广谱杀虫和杀菌的药剂混合使用。

4.2.3其他措施 控制温度在白天30℃～32℃，夜间18℃～20℃最适合番茄生长。根据天气情况，先以关下通风口为主。当生长点到上次绑绳超过20厘米时，要及时绑蔓，防止生长点倾倒。

4.3 果期

4.3.1从第一穗膨果开始到果实采收中期 待植株第1穗果有一半进入膨大期时开始滴肥，滴水仍为晴天1天1次，阴天可3天1次。待到结果盛期，滴水改为1天2次，时间是上午9：00～9：30时1次，11：30～12：00时1次，来满足植株及果实生长需要。

4.3.2滴灌所用肥料 都是速溶肥料，不能有残渣，不然会影响滴灌设备的正常使用。所用滴灌肥料中氮∶五氧化二磷∶氧化钾为1∶0.3∶1.5。

施肥量：每667平方米每周为5.5公斤，若每天都是晴天，每次每667平方米滴肥是0.8公斤，每次最大用量不能超过3公斤，否则容易出现肥害。

施肥方法：每天上午1次，滴水5分钟后开始滴肥，待15分钟后，停止滴肥，再滴5分钟清水，防止肥料残渣堵孔。对要施的肥，事先把它放在一个容器内溶解开，搅拌均匀，沉淀10～15分钟，倒入施肥罐中，关闭施肥罐上的上部阀门。

4.3.3其他措施 白天控制温度在30℃～32℃，夜间18℃～20℃最适合番茄生长。及时疏花疏果生产精品果。最底部老叶开始变黄时，就需要及时打掉。

4.4采收后期

从11月下旬到12月中下旬，秋茬番茄进入采收后期，同时也是此茬口最冷的时期，地温下降，根系活力降低，吸收水肥能力减弱，以叶面施肥为主。

农药使用。该时期，天气转冷，番茄比较容易发生灰叶斑病、灰霉病等真菌病害，主要的防治药剂有：氢氧化铜、苯醚甲环唑、嘧菌酯、噻森铜、丙环唑等配合使用。

5 拉秧

番茄采摘结束后，及时将棚室内棵子清理出棚室，集中销毁。然后将滴灌管逐条的顺到一侧，再撒入底肥，旋耕犁耕地，起高平畦，为春茬做好准备。

参考文献

[1]张俊，黄春燕，丁晓辉.番茄特早熟水肥一体化栽培技术[J].蔬菜，2014（09）：268-269.

[2]王晓锐.设施蔬菜病虫害绿色防控技术研究[J].现代农业科技，2013（10）：202.

[3]庞鸿宾.节水农业工程技术[M].郑州：河南农业出版社，2000.

作者简介：刘飞，硕士，副教授，研究方向：蔬菜生產教学及科研；张明，硕士，讲师，研究方向：土壤肥料利用教学及科研；李海龙，本科学历，教师，研究方向：园艺植物生产。