洛阳市旅游业发展对策研究

2018-12-07 14:12李义福陈天赠郑天鹏石皓文钟敏鑫
时代经贸 2018年34期
关键词:洛阳市小吃洛阳

李义福 陈天赠 郑天鹏 石皓文 钟敏鑫

一、洛阳市旅游业的现状

洛阳市作为中国历史上众多朝代、国家的首都,以及中华民族的主要发源地,位居中国之正中,历来是各朝各代的经济、政治和文化中心。这样丰富的历史文化为洛阳旅游业的发展打下了深厚的基础,截至2017年底,洛阳市共有A级旅游景区45处,其中4A级以上景区26处[1]。蓬勃发展的旅游业为洛阳市带来了可观的经济收入。据洛阳市旅游局统计,2017年全年洛阳市共接待国内外游客1.24亿人次,比上年增长8.6%,旅游总收入达1043亿元,同比增长15.3%,占GDP的比重为24.0%,GDP贡献率为3.2%。

二、洛阳市旅游业发展存在的问题及成因

(一)淡旺季游客量差异明显

1、旺季游客过多:不同景区或不同时期的吸引力强弱差距大。每逢4-5月的牡丹文化节和十一国庆节,洛阳市的游客量会远远高于其他时间。游客过于集中,给景区和交通管理带来很多难题。

2、淡季游客过少:整体吸引力较弱。洛阳市的淡季游客主要是本地或附近游客,客流量远小于旺季,酒店大量空房,路面车流较少。有人认为,洛阳市旅游业的宣传有所欠缺,但究其根源,是吸引力不够强的缘故。旅游目的地的吸引力受很多因素影响,包括4A级景区及酒店的数量,政府投资额,游客满意度等。洛阳旅游吸引力不强的主要原因是游客满意度不高。

(二)部分景点的文物保存、保护不当

1、西山石窟大量雕像丢失,部分雕像缺乏保护措施。西山石窟中雕像身体部位丢失、全部丢失的问题严重。大卢舍那象龛南侧,天王、力士虽然已经损坏大半,但剩余部分却没有窟檐或其他保护措施。

2、游客迷信抛硬币致使东山的部分石窟内垃圾堆积。龙门石窟园内,东山的部分石窟的地面上丢满了游客为了祈福所抛的钱币、钞票、香烟甚至门票等各类物品,极大地影响了窟内环境,也影响了游客的心情。

(三)交通运输无法满足游客需求

1、市内交通发展缓慢,不利游客出行。每到高峰时段,洛阳市的主要道路常出现拥堵,路况较差,影响游客出行。此外,洛阳市的主要景区分布十分分散,如龙门石窟位于南郊,白马寺位于东郊,而洛阳市缺乏完善的旅游及交通标识系统,不方便游客寻找景点。

2、市外交通方式单一,车站设施简陋。洛阳与铁路枢纽郑州相邻,较为便利。但其火车站设施简陋老旧,给游客留下较差的第一印象。且没有飞机等其他出行方式,不利于远途游客的到来。

(四)传统小吃没有得到充分发展

传统小吃是一个地区的主要特色之一,自舌尖上的中国等节目推出后,美食在游客的目的地选择过程中占据更大的权重。洛阳历史流传下来的传统美食中,水席得到了较多的宣传和发展,但众多汤类美食和其他小吃却因为店铺简陋、卫生环境较差等问题被游客拒绝。

(五)文化内涵挖掘不深,竞争力不足

文化是一个地区的优秀风俗习惯和历史底蕴的集中体现,对洛阳市这样的文化古城来说更是其核心竞争力之一。洛阳与儒学、道学、玄学、理学等都曾有密切联系,又关系到我们文明的根基,文化旅游潜力十分丰富。但目前洛阳市的文化开发却止于十三朝古都的身份、龙门石窟和牡丹花会等内容。缺少多样化和深度挖掘的洛阳文化旅游对今天的游客来说已渐显不足。

(六)创新项目少

加分类产品与服务以创新项目为主,但洛阳市旅游业的主要产品与服务却一直都是龙门石窟、白马寺、牡丹花会等,虽然近年出现了二维码语音讲解、刷脸入园等新服务和新博物馆等产品,但整体仍缺少创新。

三、游客满意度分析——基于Tetra-class模型

(一)旅游产品或服务的4种类别

游客的满意度主要是由目的地提供的产品和服务所产生的。而根据Llosa的Tetra-class模型,产品或服务对游客满意度的贡献可以分为4类:加分类、关键类、次要类和基础类,优质的产品或服务会增加游客的满意度,相反则降低。积极影响强而消极影响弱的属于加分类,正相反则属于基本属性,都不强属于次要类,都强属于关键类[2]。

(二)创新产品或服务的类别变化

产品或服务对满意度的贡献类别并不是固定不变的,而是随着时间和人们的适应程度发生着变化。一项新产品或服务刚推出时,往往是属于加分类的,但不用多久,当游客习惯后,它很有可能会降级为次要属性,少数会成为关键属性,最后渐渐退出人们的视线,或者降级为基本属性。当然也有可能因为社会喜好的变化等原因出现反向变化,但总体来看,大部分创新或开发的新产品、新服务对游客满意度的积极影响会随着时间减弱,而缺乏这种产品或服务的景区将对游客满意度产生消极影响,这种影响可能逐渐增强。

(三)结论

为了提高游客满意度,促进旅游业的发展,应采取以下措施:首先,使基本类的产品、服务能充分满足游客需求;第二,巩固关键类产品、服务,即提升核心竞争力;第三,开发加分类的创新、服务。产品或服务对满意度的贡献的类别变化说明:想要通过创新和开发增强游客满意度的话,创新开发的力度要强过产品、服务的类别降级速度,或者开发可以成为关键类的产品、服务。

四、洛阳市旅游业的发展对策

(一)吸收优秀人才

加大洛阳市旅游业宣传力度,提高人才待遇,优化市内环境,完善相应平台,促进优秀人才的进入。

(二)分散旺季压力

1、丰富旅游产品种类。通过开发几个不同类型的旅游产品,包括文物古迹、自然景观、民俗小吃等,种类越是多元,旺季压力越能得到分散。

2、发展在线定制旅游。随着互联网的运用和人们对旅游的要求多样化、个性化,在线旅游市场正慢慢向长尾市场转变。越来越多的游客会偏向选择非热门旅游产品。为了满足游客的多元需求,一是需要提供定制旅游,另一则是有较多的可选产品。在增加热门产品种类的同时,也拓宽非热门产品的范围。

(三)加大旅游资源保护力度,寻回丢失文物

1、建立一套旅游资源保护体系。政府组织或督促景区进行,通过专业人士定期检查、寻找等方式,寻找可能影响、损害旅游资源的不利因素。

2、丢失文物的取回与保存。通过各种渠道取回丢失文物。如果可以修复回到原位,则优先修回;如果不可以回归原位,则应送到博物馆中,妥善保存。

(四)优化基础设施

1、优化交通。(1)加快地铁和有轨电车的建设。应当加快地铁和有轨电车建设,提高洛阳市内公共交通的出行分担率。(2)使常规公交与地铁和有轨电车相结合。常规公共交通是对地铁和有轨电车的有效补充,可以覆盖地铁和有轨电车未覆盖的区域。(3)优化洛阳市各火车站的基础设施。翻修老旧的洛阳火车站进站口、出站口的建筑,使之符合现代审美观念。扩建关林火车站,补充相关设施,增强其服务能力和旅客分散能力,舒缓洛阳市铁路高峰时的运输压力。

2、优化交通标识等基础设施。洛阳市旅游景点分散。近年来自驾游数量增加,外来的游客不熟悉路线,增设交通标识有助于他们寻找目的地,优化旅游体验,增加满意度。

(五)发挥传统小吃的价值

1、提高洛阳传统小吃的宣传力度。宣传传统小吃的特殊风味和营养价值,以及文化、历史价值。如洛阳的各种特色汤与名相伊尹、《汤液经》的关系。增加知名度,提升吸引力。

2、提高现代化经营水平,打造知名小吃品牌。(1)集群式发展。建设美食街,通过提供优惠政策等方式吸引传统小吃店加入,形成集群优势。(2)规模化发展。鼓励知名汤铺、小吃摊进行规模化、现代化经营,改善就餐环境,打造传统小吃品牌。

(六)深度挖掘文化内涵

开发洛阳文化旅游资源,应充分挖掘洛阳历史文化内涵和文化旅游资源的创新发展空间。这一点可以借鉴西安华清池和威海华夏城的成功经验,大力发展演艺项目,运用现代科学技术,在明堂遗址等地创作洛阳文化旅游演艺节目,全面展示洛阳悠久的历史文化内涵,填补洛阳旅游夜生活的空缺。

(七)促进旅游业与其他产业的融合

产业链融合是创新的一种有效途径,通过旅游业与高科技产业的嵌入融合可以快速提高服务能力,如互联网与旅游的融合。与其他平行产业的融合则可以得到众多新产业,如乡村旅游、温泉旅游、文化旅游等。通过促进旅游业与其他产业的融合既可以得到旅游产品与服务的创新,同时也能促进两个产业的发展。

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