大学生食堂在线点餐系统的设计与实现

邹泽庆，曹亚楠，王宏阳

（哈尔滨金融学院，哈尔滨150030）

一、简介

（一）研究背景

随着生活水准的提高，人们不再满足于最基本的衣食住行，而是追求更好、更优、更快捷的生活方式。“民以食为天”，餐饮业具有巨大的投资市场，是中国的黄金产业。随着互联网的普及以及手机智能化的发展，越来越多的人开始逐渐接受电子商务这种便捷、快速的交易方式。传统餐饮业的营销形式都比较单一，大多以实体餐馆作为销售平台。现在网络技术的出现为餐饮业创造了一个新的销售平台——在线点餐系统。相比较传统的实体餐馆式的销售平台，在线点餐系统有很多的优势，诸如快捷的餐食信息搜索和浏览、方便的餐食预定等，支付宝、淘宝、微信等更是为在线点餐系统提供了更优化的条件。大学生在校时间较长，外卖丰富又便捷，已经成为日常生活的一部分。但是，近几年来出现的食品安全问题让我们不得不重新思考，目前已有的在线点餐系统对于进驻商家的审查是否严格。对于大学生来说，身体健康是进行正常的学习生活的前提。而大学食堂是最便捷、最优惠，也是最安全的选择。但是，由于大学课程安排的不同，需要尽快吃到健康可口的食物，所以我们的“大学生食堂在线点餐系统”也就应运而生。

（二）在线点餐系统的国内现况

随着近几年来我国市场经济的迅速发展，我国居民家庭人均可支配收入越来越高，人们从把大部收入用来购买食物的单一消费方式转变成更多样化的消费需求。我国软实力的发展，带动了相关产业，形成了新的消费方式。特别是近几年来互联网的迅猛发展，形成了将餐饮业与互联网相结合的更加智能、更加方便的外卖市场，为消费者提供了更优惠、更便捷、更加创新的点餐形式。餐饮是人们赖以生存的基础，发展餐饮业更是为了给我国国民提供更健康的生活方式。餐饮企业要想做大做强，追求现代化、产业化、品牌化。就必须从点菜这种最根本的服务项目实现信息化的管理开始，提供更健康、更优质、更有效率、更人性化的服务，深度提高其管理效率以及树立“一切为了客人”的服务理念，在现代化的时代，就必须与互联网结合起来，这就催生和发展了在线点餐系统。比起传统的电话点餐，在线点餐不仅可以了解商家信息，看到丰富的菜品，还可以实时了解外卖进程。目前我国已有的在线外卖平台，按照运营模式来分类，大致可以分为四大类型，分别是以麦乐送、HI捞送、吉食为代表的自建自营型在线外卖平台；以美团外卖、口碑外卖为代表的第三方轻平台；以生活半径、到家美食为代表的第三方重平台；以饿了么、百度外卖为代表的第三方轻重平台结合。而近几年，随着新的生活方式的改变，大学生在外卖消费中所占比重较大。大学生的数量是庞大的，这也就促使他们成为了我国经济发展和消费结构的重要组成部分。大学生无疑是潮流的引导者，他们在一定程度上带动了产业的发展，如果能够引导他们的消费力量，产业就会有巨大的发展空间。然而，若想在这样特殊的消费群体中占据稳定、庞大的市场份额，就必须全面了解他们的消费行为、消费喜好。而大学生与大学食堂结合起来，必定将成为新型的、健康的外卖平台。

（三）在线点餐的重要性

伴随着越来越年轻的消费群体的日益崛起，更健康、更新鲜的消费观正在形成，人们更加追求个性化的消费模式，更加以自我为中心，这就对服务行业提出了更高的要求。基于人们形成了更加高效的时间观念的现状，开发在线食堂点餐系统对适应新的消费观的发展有很大意义。校园里的大学生大部分是在学校就餐，但是，由于同一时间放学，用餐高峰期容易产生拥堵、排队等候时间长、没有用餐座位等问题。对于时间本身不够充裕，课程较多而且校园活动丰富的大学生来说，时间就是一切。美好的大学生活需要我们用更多的时间去探索，而将更多的时间用于排队等饭这种事情上，无疑就是在浪费我们的美好青春。前期关于“大学生食堂在线点餐部落”APP的调查报告中显示，在线点餐前景可观，大部分同学持支持意见。因此，结合当下智能手机以及干净卫生的大学食堂开发出的“大学食堂在线点餐部落”APP，为大学生提供丰富营养的菜品套餐，省去排队等餐的烦恼，实现就餐地点的多样化，优化大学生的时间安排，给大学生以及更多在校工作人员带来更便捷的服务。

二、在线点餐系统的设计与实线

（一）技术支持

在大学生人手一部手机的时代，手机无线网络不断升级，4G网络的出现更是加快了在线消费的步伐。在大部分的手机中，Android手机所占的比例较大。Android是基于Linux内核的软件平台和操作系统，早期由谷歌开发（在华注册商标名为“安致”），后由手机开放联盟（Open Handset Alliance）开发。它采用了software stack又名以软件叠加的知识构架，主要分为这三个重要的部分。低层以内核工作为基础，只提供手机上很多的基本操作功能，以Java语言作为主力编写的一部分的开发。为了推广这个技术，Goole和很多手机公司建立了良好的开放手机联盟关系。因为Android手机系统的开放性，可以允许任何厂商加入，任何软件公司都可以做安卓的软件。Andriod在国内的应用市场就有十多家，这就有利于系统以及APP的开发。Android硬件条件丰富、兼容性更强，许多硬件厂商都为它设计过产品。而且现在市面上手机从几百到几千的都有，所以消费群体也相对广泛。从APP的开发，线上运营、维护以及线下服务，都有相关技术人员负责。开发方面，大多数的Android软件是官方免费的，再让相关技术人员完成制作，以及负责线上运营以及后期维护，相对低端的配置就可以，投入不会较大。而且后期稳定，不会出现较多问题，不用经常维护服务器。

（二）功能介绍

点餐系统分为以下六大板块。

1.订餐管理：主要包含选择坐位/送餐地点，选择菜品、确认订单、修改订单等模块。

2.结账及积分：主要包含打印发票、管理积分、评价等模块。

3.维护：主要包含商家资料上传和修改、商品资料上传和修改，及时更新等模块。

4.库存管理：主要包括库存账务，库存数量等模块。

5.打印订单：主要包括前台打印、后台打印等模块。

6.系统设置：主要包含用户注册、用户注销、商家注册、商家注销等模块。

商家在线上上传菜品信息、商家资料位置等，需经过严格审查。用户首先在APP进行注册，完善个人信息，进入主页，然后在分类中选择菜品，加入购物车，最后提交订单结算。订单生成时自动打印订单，用户在消费之后可以进行晒单以及评价，获取一定数量积分可以获得奖品。用户在晒单的同时，有利于让其他人获得重要信息，并根据此信息进行选择。也可以填写预订单，想好明天需要什么。用户（学生）可以在休息时间进行菜品选择，并填写好送货地址。商家（食堂）接收到信息，制作完成，然后专人配送。

三、产品优势

首先，校外餐馆的外卖与学校食堂校内监管力度上有很大差别。无论是学校自主经营的还是外包的食堂，学校都有着安全监管的权利。外包的食堂都从属于同一饮食中心进行管理，饮食中心是校内组织，拥有校内编制，需要对其后勤部负责。而食堂的安全、卫生问题，是他们工作的重点。所以，一般每天都有食堂自查，每周都有饮食中心检查，如果卫生情况不达标，那么可能会影响到学校对于食堂的租金补贴力度（以外包食堂为例）。而承包食堂的合同里，卫生安全问题是不可触碰的红线。在餐食的制作上，近几年出现的“黑心商家使用地沟油”新闻更是推动食品安全成为广大群众关心的重要问题。食堂用的油是经过国家的严格检查，更是不会出现反复多次用油的情况。其次，在配送时间的控制上，食堂会略胜一筹。大学生每天的不同课程，需要其快速地进行不同教学楼的转换。而这就对外卖配送时间具有一定的要求。食堂具有得天独厚的优势，不仅可以保证配送的及时性，而且还有多样的选择。大学生需要每天补充充足的营养，而大学生生活费具有一定限度。便宜的外卖不仅菜品单一，营养也不充足，大饭店的外卖价格又比较昂贵，食堂却能做到两者兼具。学生还可以选择就餐地点，可以选择课后在食堂吃，也可以选择其他配送地点。食堂食品的安全性肯定比校外的好。这样不仅可以满足学生的需求，食堂也增加了收益。而食堂在含赢利后也可以对学生进行反馈。

参考文献：

[1]刘铁梅.在线点餐系统的设计与实现[D].长春：吉林大学，2011.

[2]徐挥.基于微信的在线生活服务系统的设计与实现[D].西安：西安电子科技大学，2014.

[3]徐立波.基于安卓平台的移动订餐系统研究[J].考试周刊，2015，（71）：142

[4]张翼.微信公众平台点餐系统设计与研究[J].电子制作，2015，（2）：89.