苏心悦,杨国平,康振华
(1.山东工商学院工商管理学院,山东 烟台 264000;2.山东工商学院创业学院,山东 烟台 264000)
近年来,随着科技的进步以及人们生活水平的提高,人们对其生活环境的绿化水平要求也越来越高,更多的人们选择以盆景、盆花来装饰家庭环境。然而让业主自己动手DIY家园不仅需要相关的专业知识,一些园艺材料及零备件的采购也成为一大阻碍。如何才能扭转这种供需严重不平衡的市场状态?如何在满足市场需求的同时,也为园林产业寻找新的经济增长点?家庭园艺DIY这一创业理念就是基于这样一种市场形式下开始推出的。于是,将以家庭为单位的园艺设计与装饰产品统一集中销售这一想法,为不少的创业者提供了创业方向。[1]“家庭园艺DIY”创业产品出现的同时,传达了健康积极的家庭生活观念,为人们的生活加入了绿色、健康等新鲜元素,增添了人们的生活情趣,为爱好园艺的人们提供了一个展示自己的设计和创新的平台。最终做到发现需要,引导欲望,创造需求。
家庭园艺,指在室内、台阶、阳台、阁楼或庭院等空间范围内,进行家庭园艺植物种植与设计的服务。[2]传统的中国家庭园艺包含种花、养花和盆景创作。今天我们所倡导的“家庭园艺”理念,其实是对中国古老的人居文明发展中所产生的“私家园林”这一概念的重塑,让中国人遗落很久的“家庭庭院生活”重新回归到现代园林市场发展,因此不管是在中国市场还是国外市场的发展背景下,园艺产业都将会从公共消费转向家庭消费[3]。
大多数的欧洲家庭都有自家的庭院,通常会进行规模化的庭院设计。而现如今我国大部分的居民仍居住楼房,因此阳台、屋顶等成为了可以开发和绿化的区域。因此,鉴于国情的不同,创业者不得盲目照搬国外的家庭园艺经营模式,而是应在这种国际形势下不断进行思考与总结。因地制宜,实事求是,不断探索适合我国国情的家庭园艺DIY的销售策略。
2017-10—11,笔者针对不断发展的家庭园艺市场,开展了相关的市场研究调查。此次调查采取简单随机抽样的方法,对市中心的居民业主进行相关问卷调查。问卷内容主要涉及调查对象的基本情况信息、消费习惯和对家庭园艺DIY的认识和需求四个方面。本次调查一共发放问卷100份,其中回收96份,回收率为96.00%;有效问卷总数为94份,有效率为97.91%.
回收的96份有效问卷中,受访者年龄主要集中在20~50岁(89.70%);文化程度大多为大学本科(39.50%),其次为研究生及以上(29.21%);在职业的分布上则以公务员或事业单位职工(47.58%)和个体户(25.24%)居多;月收入以4000~6000元的最多(68.54%)。
调查结果显示,97.56%的受访者家中有绿色植物装饰,其中45.34%的受访者购买家庭园艺产品的原因是“净化美化环境”,42.46%的受访者购买家庭园艺产品的原因是“陶冶情操,放松心情”,更有相当一部分的受访者(78.98%)表示自己“经常购买家庭园艺产品”。分析结果表明,大多数消费者对于购买植物进行家庭园艺DIY已成为习惯,因此可看出家庭园艺DIY市场的发展前景尚好。
在对受访者对于家庭园艺DIY的知识的了解调查中可发现,一部分(78.32%)的消费者“不懂得种植养殖技术”,仅有6.78%的消费者“对植物相关的栽培养护方面非常了解”。有27.32%的消费者经常从“电视、网络上获知家庭园艺科普知识”,59.23%的消费者“希望通过专业指导来设计自家阳台和得到植物种植方面的指导”。
分析结果表明,大多数的园艺爱好者缺乏家庭园艺植物方面的养护知识,并有一部分的消费者园艺希望通过专业指导得到自己满意的家庭园艺设计。因此,在当今的互联网+时代,创业者应与时俱进,将家庭园艺DIY的创业新理念通过网络、微博或者微信公众号发布出去,得到更多的人们的关注,进而推动家庭园艺DIY事业的发展。
由于家庭园艺DIY的创业理念较为新颖并且富有特色,切合当今市场的需求,因此其潜在市场发展不可限量。同时,随着人们生活水平的提高,越来越多的人们开始愿意自己动手设计家庭园艺,使得家庭园艺DIY产品与专业技术人员的需求不断上升。因而此类产品的市场份额也在不断增加。
家庭园艺DIY产品的核心技术是在技术专业人士的指导下,让顾客得到专业性的家庭园艺技术方面的指导。该项技术的基本操作是专业人士的指导。创业者可从以下两个方面得到技术资源的支持:①高校中的一些园艺、园林相关专业的学生可胜任此项工作。创业者可以通过联系学过园林设计、花卉养护等方面课程的相关专业的学生。通过建立微信群或者大学生兼职团队等形式,聚集创业的技术资源。在为大学生提供就业实习岗位的同时,也为自己的创业提供了技术保证;②聘请相关技术指导人员,如在职的园艺专业的高校老师或者专家,来对顾客进行专业性的指导。由于家庭园艺DIY创业方面的特殊性和非实体店经营模式,因此不需要全职人员全天当职。减少全职人员,增加兼职人员。不仅可以降低人力成本,使得工作时间更加灵活,还可以实现效率最大化,提升工作质量。
家庭园艺DIY产品的初期资金主要用于人员的培训管理以及家庭园艺DIY所需的相关原材料,并不断根据投入的资金进行调整。原材料主要包括在家庭园艺DIY中可以用到的盆花、盆栽和阳台装饰小物件等,之后再随着销售情况调整进货。
由于家庭园艺DIY创业的有关产品成本低,原材料的价格较为便宜,而技术资源指导人员由于多兼职而少全职的情况,工资成本较低。因此投资少,规模小,风险小。对于还在创业初期、少有经济来源的学生创业者来说是一种较为理想的投资方式。
家庭园艺DIY市场主要以零售为主,提供多元化货品的销售经营模式,因此创业者可以去附近的批发市场淘货。
经营范围是以盆花、盆栽和阳台装饰物件的销售以及聘请专业技术人员进行培训指导为主。宣传策略及后期是重视在互联网上的宣传。可以通过微博、朋友圈来宣传本产品。由于网络渠道的便捷性使得消费者对于家庭园艺产品选购的便利性也大大提高,最终可实现“销售服务一体化”模式。
3.5.1 平台展现
通过一定的网络平台向大众普及和展示家庭园艺DIY新理念的有利一面,吸引顾客的目光。让人们真正了解并喜欢上园艺类植物后,进一步发展对家庭园艺DIY的兴趣。
3.5.2 售后服务
主要体现在经常性地打回访电话,充分了解顾客,及时满足顾客的更多需求,掌握其消费新动向;注重每次成单后的经验积累;建立并录入顾客的数据库,采用个性化的设计为顾客提供更优秀的服务等。
综上所述,要想创业的成功,创业者应重视自己的经营策略,同时达到顾客满意的售后服务。不仅可以提高创业产品的美誉度和好评度,还能为留住老顾客、吸引新顾客,从而增加在同行竞争中的优势地位,为营销工作的开展奠定坚实的市场基础。
家庭园艺DIY的独特与新颖,切合市场需求,并符合现代人崇尚的“绿色生活”的理念,因此潜在的消费欲望不可限量。
3.6.1 经济可行性
在资金方面,创业者可自筹或贷款以及学校的创业启动资金,在创业初期资金准备都比较简单,要求也较低,主要是初期资金的积累。
3.6.2 技术可行性
建立微信群人才库,与相关专业技术人员获得联系和交流,寻求他们的帮助。
3.6.3 法律可行性
在十三五计划中,国家对花卉植物的发展有所支持。因而会有相关的政策扶持,提供给创业者以便利条件。
于是,家庭园艺DIY产业终于在现代科技发展迅速的今天,开启了充满挑战与希望的新篇章。家庭园艺DIY商品在商场上的对比新颖,契合市场的需求。做到既确保种类各式各样,又能很好地将消费者的需求特色完美的结合。因此将会成为一个充满挑战并且有魅力的市场。
4.1.1 收入预测
根据走访了解相关行业领域的发展情况以及市场调研,确定了家庭园艺DIY的未来销售收入和成本预测,见表1.
4.1.2 项目成本预测
项目进货成本预测见表2.
通过调查研究显示,创业初期的整体资金大约在八万元以内,可采用集体出资的方式,多出的钱可以当做流动资金以备不时之需。同时通过研究我们市场调查的结果,认为家庭园艺DIY的创业可以在较短时间内收回本金。
人才和技术是制约行业发展的两大瓶颈[4]。由于家庭园艺DIY的产品涉及到多门学科的多个领域,同时在经营方面对市场的推广、营销策略和品牌推销提出了很多要求。因此该产业存有较大的人才空缺。而由于创业的规模较小,因此可以在高校中寻求相关专业老师和同学的指导和帮助,建立网上信息交流群。再者,狭窄的居住环境对家庭园艺DIY的发展也有所制约。由于国外的家庭园艺发展是建立在其现有社会发展条件基础之上,而我国的居住环境与欧美国家有较大的差异,因此只能充分利用阳台、阁楼、走廊或楼顶等闲置空间,进行家庭园艺的设计[5]。
中国的家庭园艺产业时代即将到来。为使家庭园艺DIY这一新兴产业得到更为持续健康的发展,创业者应在不断创新的同时根据实际情况,制定和采取适当的措施来开展适合我国国情的家庭园艺DIY创业项目,并进行不断调整与改进,从而提供更为优质的服务。
随着“十三五规划”的进一步深入以及经济消费市场的迅速回温,人们把家庭园艺产品作为家庭日常普通消费品的时代即将到来,并且已在全社会形成一种以追求植物养生、环境养生等健康理念的新时尚。我们应当如何在发展快速的家庭园艺领域里找到适合自己的创业之路,这是每个即将从事该行业的相关创业人群正在面临的问题。
家庭园艺DIY这一创意想法的构建,旨在通过专业化、人性化的创新型设计,让人们能够足不出户就能完成自家阳台的设计,让人们可以深刻认识到家庭园艺植物的作用和价值,在推崇美化生活和丰富情趣的主体功能的同时,摒弃过度宣扬的药用、净化等玄虚。在不断呵护园艺家庭事业健康有序发展的同时,让一些神乎其神的“功能植物”回归其植物本色,让热爱园艺的人们,切身享受家庭园艺之美和家庭园艺之妙。
作为一名新时代的大学生,为了让创业之路走得更远,还要不断提升自身的专业素质和业务发展的能力,时刻关注市场的发展动向,了解消费者的消费趋势。创业者应当始终相信“有付出就会有回报”,进而早日实现自己的创业之路。
[1] 园艺是赏花的生活[N].新京报,2013-03-20(D05).
[2] 家庭园艺为“慢生活”添彩[EB/OL].[2011-09-19].http://blog.sciencenet.cn/blog-578415-455718.html.
[3] 中国家庭园艺的发展历史[EB/OL].[引用时间不详].http://w.baike.com/3ebebbfd557f4bc681607865588c510b.html.
[4] 李鹏.探索中国家庭园艺发展之路[J].中国花卉园艺,2007,11(21):16-17.
[5] 我国家庭园艺发展中存在的问题[EB/OL].[2012-06-18].http://free.chinabaogao.com/gonggongfuwu/201206/061Q3644R012.html.