绿色无公害水果高产栽培技术

杨秋敏 曾宗彪 吴平

摘 要：随着我国社会发展水平的不断提高与时代的前进，人民的生活水平得到了很大的提高，人民的思想观念也发生了很大的变化，在这一背景下人民对于食品安全问题的重视程度也逐渐的提高，无公害水果的市场需求量得到了大幅度的提高，有非常良好的发展前景。

关键词：无公害；高产；栽培技术；研究

水果是人们日常生活中所不可缺少的存在，近几年人民群众的消费观念发生了很大的变化，对于水果的要求在不断的提高，无公害水果的栽培符合当前时代发展潮流，是我国社会发展的必然要求，所以在当前情况下必须要提高对无公害水果栽培的重视程度，本文对无公害水果高产栽培技术进行研究。

一、无公害水果的基本概述

所谓无公害果品，是指来自无公害生产基地（指果树生长的周围环境如土壤、水和大气等无污染的地区）、按照无公害果品生产技术规程生产（指在栽培管理中按照特定的技术操作规程生产，不施或少施化学农药和化学肥料）、符合无公害果品质量要求并经检测合格后允许使用无公害农产品标志的安全、营养、优质的果品。其果实无污染、质量优、品质好，营养价值高，能够满足人民群众逐渐多样化的需求。无公害产品非常特殊，首先要有优良的品质，而且其具有无公害产品所特有的标志，是其他普通农产品所不具备的，它的标志体现出它品质的优良与生产与管理的安全。无公害产品的生产与普通农产品不同，而且其对于生产运作机制有较高的要求，它的发展特点符合当今时代发展的趋势。

二、无公害农产品生产的基本原则

无公害农产品从生产到销售的过程中的管理工作都是十分重要的，管理与控制工作必须要贯彻落实到无公害水果生产的始终，要建立相关体制，规范生产手段，让生产有据可循，产品的认证、记录、监管都必须满足相关标准，还要有特定的产品标志，必须要严格的控制无公害水果生产的每个环节，确保无公害水果的品质能够达到相关标准，为无公害水果的品质提供良好的保障。无公害水果生产技术的独特决定着水果环境的独特性，只有十分规范的生产手段能够满足无公害水果生产的要求。无公害水果种类繁多，并且日趋多样化，每种产品都有其固定的生产要素、产地等，其栽培体系也在逐渐的完善。环境污染、生产环境等都直接影响着无公害水果的品质，所以必须要按照相关标准来把握好农药等物质的残留度，其标准要比普通农产品的要求要高。近几年来无公害水果受到了人民群众的喜爱，农产品的开发力度也在不断的提高，在无公害水果开发的过程中必须要遵守循序渐进原则，并不是所有水果品种都适合被开发成为无公害品种，所以必须要对市场需求情况进行了解，根据市场需求情况来选择合适的开发品种。

三、无公害水果的优势

无公害水果的开发是时代的进步与市场经济发展的共同产物，它能够将农业的社会、生态等效益转变为经济效益，无公害水果的发展是时代发展与生态农业发展、生态环境建设的必然产物。生态农业为无公害水果栽培提供了良好的技术支持，而无公害水果又为生态农业提供良好的市场载体，所以要把生态农业与无公害水果的栽培有效的结合起来。在无公害水果栽培的过程中环境的选择与化学物质的控制工作都是十分重要的，所以在生产过程中必须要控制好化学物质的使用量。

四、无公害水果栽培技术研究

1.无公害水果栽培产地的选择

无公害水果对于栽培园地的基本条件有较高的要求，贵州地区多丘地山岭，适宜种植的水果种类繁多，被称为水果之乡。水果栽培地区的选择直接决定着水果的品质，一般来说要选择背风面相太阳的生态条件好，距离污染源比较远的区域。要根据水果的生长习性来选择合适的地区，还要确保种植区域有良好的灌溉条件。一般情况下要选择沙壤土，要选择土层较厚、土质疏松、有机物质含量高的土壤，还要改善水果栽培区域的排水系统，要确保园地有良好的排水性能。

2.水果品种的选择

水果种子的质量直接决定着水果的品质与产量，优良种子是无公害水果生产中最重要的要素，所以必须要做好水果品种的选择工作，引进先进品种，并对其改良，让其能够更加适应栽培地区的基本自然条件，从而提高其生长效率，为无公害水果栽培工作的开展提供有力支持。

3.无公害水果栽培管理

无公害水果栽培的时间的选择是非常重要的，要根据水果的习性与特点来选择合适的栽培季节，以此来提高其存活率与生长效率。栽培之前还要做好管理工作，对种子或者树苗进行整理。栽培过程中还要控制好栽培的密度，确保给植株提供充足的生长空间。

4.给植株提供良好的生长环境

植株生长环境直接影响着植株的生长效率，所以必须要给植株提供良好的生长环境，首先要改善土壤的基本结构，还要做好水肥管理工作，控制好有机肥与无机肥的比例，给植株提供充足的养分。

五、结语

近些年来我国人民对于无公害水果的需求量在不断的增加，而且消费者不仅要求水果的数量还要求水果的质量，所以必须要重视无公害水果的栽培，学习借鉴相关先进经验，对无公害栽培技术进行研究改良，进一步提高其生产效率，助力我国生态農业的建设。

参考文献：

[1]金磊，宫永铭，郝传浩. 绿色果园病虫害综合治理[J]. 农业知识（瓜果菜），2017.6：13-14.

[2]田维超. 无公害水果栽培技术 [J]. 吉林农业，2016.10：04.