萝卜生吃能助降糖等6则

2018-11-23 19:27
饮食科学 2018年1期
关键词:西洋参降糖黑豆

热姜水洁面可减轻面部暗疮

用热姜水清洗面部,每天早﹑晚各1次,持续约两个月左右,暗疮就会减轻。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。

西洋参鸡蛋加枸杞可补气血

西洋参5~10克,研磨成粉;鸡蛋两枚,搅匀;枸杞5克。将三种食药材混合在一起,每日早晨蒸熟食用;同时还可用大枣5枚,泡水喝。

西洋参味甘,性凉,归肺﹑胃二经。其具有补气养阴﹑清火生津的功效,也能抗疲劳﹑抗休克及延缓衰老。西洋参适宜阴虚火旺﹑咳嗽咯血﹑热病气阴两伤﹑烦倦口渴﹑口干舌燥﹑大便干结﹑便血﹑心烦失眠等人群服用。

值得注意的是,并非人人都适合食用西洋参。脾胃虚寒﹑大便稀薄者,女子痛经﹑闭经﹑带多者,均不宜把西洋参作为保健品,以免进一步损伤阳气而加重病情。

醋泡黑豆可清肠

醋泡黑豆自古就被视为一种清肠养生法。具体做法是:选取适量黑豆放入炒锅中,用中火干炒,待豆皮爆开后,改小火再炒五分钟,盛出后在通风处晾凉,然后倒入足以没过豆子的陈醋,待黑豆把醋全部吸收了,加上蜂蜜,拌匀即可,每天吃3 ~ 6 颗。

贻贝苁蓉黑豆汤可缓解牙痛

贻贝(淡菜,为海产品)﹑肉苁蓉各30克,黑豆150克。洗去贻贝沙泥,黑豆洗净,肉苁蓉切片,一起放锅里加水熬煮1小时以上,然后取汁,1次服完。每日1剂,连服数天,直至牙疼痊愈为主。贻贝入肾经,滋阴降火;黑豆补肾,消除胸中热痹,散五脏积热。适宜龋齿牙痛及虚火上炎的牙龈肿痛者食用。

百合粥可缓解干咳无痰

取鲜百合60克,粳米100克,冰糖适量。先将百合用清水洗净泡软。粳米淘净,与百合一起加水煮粥。粥成时加入冰糖,融化后稍煮片刻即可。早晚食用。

生活中因呼吸道感染引起的咳嗽多为风热咳嗽,表现为干咳﹑少痰,或咳痰黏稠而黄﹑不易咳出。百合是一味经典的止咳良药,它味甘,性微寒,入肺﹑心经,有润肺止咳﹑清心安神的功效。百合粥味甘质润,香甜可口,老幼咸宜。肺阴不足﹑脾气虚弱引起的咳嗽﹑喘气﹑少痰﹑食欲不佳且时有虚热烦燥者,都可以辅食此粥。

萝卜生吃能助降糖

《新修本草》说“萝卜生捣汁服,主消渴,试大有验”,也就是说喝萝卜汁对降血糖有一定帮助。白萝卜吃法很多,想更好地发挥萝卜的食疗功效,最好生吃或凉拌。作为日常保健若削皮生吃,也是糖尿病患者代替水果的上选。

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