洞庭湖流域棉花与榨菜套作轻简栽培技术

傅淋　黄庆　肖鑫

摘要：由于棉花价格走低，农民植棉积极性下降，为有效应对棉花生产低迷的局面，汉寿县农业部门积极开展棉田高效多熟制研究，探索出了棉花套作榨菜的种植模式。现介绍其轻简栽培技术，旨在提高棉农收益，减少棉田抛荒，守住棉花生产保护区红线。

关键词：洞庭湖流域；棉花；榨菜；套作；轻简化；栽培技术

中图分类号：S562.047 文献标识码：A 文章编号：2095-3143（2018）04-0050-03

DOI：10.3969/j.issn.2095-3143.2018.04.013

0 引言

汉寿县位于湖南省西北洞庭湖西滨，棉花种植历史悠久、分布广泛，曾被列为国家第二批优质商品棉生产基地县、高支纱棉花产业化建设县，连续多年承担了农业部棉花轻简育苗移栽技术示范项目及直播棉品种筛选工作。大力推广工厂化育苗、机械化移栽、油后直播，扎实推进轻简化棉花栽培项目工作。但近年来棉花生产陷入了困境，为应对棉花种植面积骤减、农民种棉积极性下降的局面，国家于2017年出台了《国务院关于建立粮食生产功能区和重要农产品生产保护区的指导意见》及具体通知，其中在湖南省“两区”划定中，棉花生产保护区占6.67万hm2，汉寿县近二分之一的棉田划入棉花生产保护区。近期，国家公布了新一轮的棉花价格补贴政策，双重利好政策给棉农生产带来了福音。

汉寿是一个传统的蔬菜生产大县，素有“北寿光、南汉寿”之美誉。被湖南省政府指定为“湖南省放心菜生产基地”，被农业部确定为全国580个蔬菜生产重点县之一。蔬菜产业是汉寿的特色优势产业，产业结构、科技水平、产业化水平完备，生产规模稳定、政策扶持有保障。因此，汉寿县农业部门结合市场化的具体情况，开展了棉花与榨菜套种模式的试验和推广，推动农户与企业积极开展合作，通过技术创新探索，采取棉花直播套种榨菜的新模式发展生产，以订单+农户的模式推广收购榨菜，既稳定棉花种植面积，又提高棉农收益，又有利于汉寿蔬菜产业多元化发展得到稳步推进[1]。

棉花与榨菜套作模式即在棉花生长后期套种榨菜，一次起垄，棉花与榨菜互不争肥。棉花采用轻简化直播栽培方式，统一品种、统一技术措施，推广一播全苗、配方控释肥、全程化调、统防统治、集中成铃技术。 榨菜种植实现工厂统一育苗，于棉花生育后期套种在棉畦上，并进行统一技术管理。

1 棉花轻简栽培技术

1.1 选好品种

棉花直播品种应选用生育期短，株型紧凑，生长稳健，抗病性、抗虫性强的转基因品种，同时要求棉种发芽率在85%以上。

1.2 适时播种

在洞庭湖流域以5月中上旬播种最为适宜。每穴播种2～3粒，定苗一株。播种方式为机械直播和人工直播，播种深度为1～2 cm，不宜过深，更不能让棉种裸露在外面。

1.3 合理密植

直播行距76 cm，株距22 cm，点播密度为60000穴/hm2。

1.4 搞好苗期培管

棉苗出土时注意蜗牛和地老虎的防治。在土壤湿润时全田撒施“密达”进行防治（用量详见该药品说明书）效果较好。其它病虫害防治同营养钵育苗移栽棉田。

1.5 及时查苗补缺和间苗

当棉苗长到一叶一心时，及时查苗补缺和间苗。间苗不能太早，防止因地老虎、蜗牛为害造成缺蔸[2]。

1.6 科学化调

直播棉密度大，生长势旺，须搞好化学调控。宜进行全程化调，将株高控制在1.1～1.2 m，且以使用棉花专用型“粒粒饱”调节剂为好。10月5日前后喷施噻苯隆等化学药剂进行脱叶。既有利于棉花采收，也防止了田间荫蔽，为榨菜生长腾出光照空间，便于榨菜种植。

1.7 一次埋肥

推广棉花专用缓控释肥，在棉苗株高15 cm左右（6月上中旬），在离棉株主茎15 cm左右开沟一次性埋施专用肥600 kg/hm2。打顶后视棉花长势情况施一次盖顶肥。

1.8 适时整枝打顶、抹老叶

当棉花果枝有14～16盘时，应遵循枝到不等时的原则及时打顶，摘除顶端生长点一叶一心，防止大把揪。

2 榨菜轻简栽培技术

2.1 育苗移栽

榨菜育苗的播种期为8月下旬到9月上旬，出苗后注意防治好蚜虫（可用吡虫啉300 g/hm2兑水225～300 kg/hm2喷施）。在榨菜移栽前大田施足基肥，用量为腐熟有机肥30000 kg/hm2（或蔬菜专用有机复混肥1500 kg/hm2），优质三元复合肥750 kg/hm2。10月中下旬移栽到棉田，密度为150000～180000株/hm2，株行距均为20 cm。

2.2 大田管理

一要注意开沟沥水，搞好中耕，防止早春雨水多而引起烂蔸、死苗。二要重施腊肥，促使榨菜稳健生长越冬，为球茎的膨大奠定基础，一般施2次腊肥。三要搞好病虫防治，通过防治蚜虫控制病毒病的发生，防治蚜虫用10%吡虫啉300 g/hm2兑水600 kg/hm2喷雾，喷在榨菜叶片的背面效果好[3]。

2.3 适时采收

2～3月份为榨菜的采收适期，过早则产量低，过迟易空心。

3 技术效果分析

榨菜加工企业实行订单收购，工厂统一育苗，免费为农民发放种苗，统一品种，统一技术标准，统一田间管理，农业技术工作者做好技术服务。棉花轻简化直播栽培技术，降低了植棉成本，提高了劳动效率。最大效果是棉榨套种增加了单位面积产值（套种模式比单种棉花产值增加30000～45000元/hm2），既保证了农民的利益，又促进了本地企业的发展，同时稳定了棉花生产。

这种两熟制栽培模式既增加了復种指数，又提高了土地利用率和产出率[4]，同时解决了集中用工的矛盾。该模式较当地的油棉两熟和棉花营养钵育苗移栽，避免了油菜收割、棉花移栽时用工集中而产生的劳动力矛盾；同时榨菜由设在当地的榨菜厂实行订单收购，采用产业化运作模式，既保证了农民的利益，又促进了农业产业化的发展。

参考文献

[1] 张运胜. 榨菜、豇豆、棉花一年三熟高效栽培模式[J]. 江西棉花，2005，27（2）：24-25.

[2] 程泽新. 湘西北棉区岱杂1号油后直播栽培技术要点[J]. 棉花科学，2014，36（4）：67-68.

[3] 熊淑媛，张运胜. 榨菜及玉米与棉花一年三熟高效复种栽培技术[J]. 棉花科学，2014，36（1）：55-58.

[4] 肖才生，朱春生，杨春安，等. 环洞庭湖区棉田多熟种植效益分析[J]. 中国棉花，2016，43（11）：41-43.