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惠农新闻

中国科协挂职岚县副县长王保辉为岚县土豆代言：买就买有“身份证”的岚县土豆

10月24日，“吕梁山货”县长代言推介活动在太原举行。中央驻晋帮扶单位挂职干部集中推介各贫困县特色农特产品并发出“吕梁山货”消费扶贫倡议。中国科协挂职岚县副县长王保辉对岚县土豆进行了展示。

10月24日，以“激发内生动力凝聚帮扶合力”为主题的“吕梁山货”县长代言推介活动在太原举行。26家中央驻晋定点扶贫单位挂职副县长为50余种“吕梁山货”产品代言，进行现场推介。中国科协挂职岚县副县长王保辉对岚县土豆进行了展示。

“我推荐的土豆产自没有雾霾的吕梁山，每一个土豆都实行了‘地块有编号、生产有记录、产品有标签、质量有追溯’和‘统一规划布局、统一操作规程、统一生产资料、统一技术服务、统一档案管理’的‘四有五统一’标准化种植模式。岚县通过了20万亩无公害产地认定、30万吨无公害产品认证，取得了3万吨绿色食品马铃薯产品证书，创建了全国绿色食品原料（马铃薯）标准化生产基地10万亩，岚县马铃薯全部实现了标准化种植，保证了马铃薯产品质量安全……”说起岚县土豆，王保辉滔滔不绝。

岚县土豆很出名，土豆是这个县的“美食名片”。围绕着土豆，岚县以打造“全国马铃薯主食化开发第一县”“山西马铃薯第一县”为目标，加快农业供给侧结构性改革步伐，拓宽现代农业产业体系，马铃薯产业成为全县农民脱贫致富的主导产业。据王保辉介绍，目前，岚县已初步形成了“土豆种-土豆花-土豆品-土豆宴”全产业链发展模式和“一二三产”融合发展的良好态势。为了改变土豆“长在深山人不知”，岚县拍摄了土豆电影、微电影，制作了土豆歌曲MV，出版发行了《舌尖上的岚县土豆宴》，制作了土豆宴扑克牌，开发了108道土豆美食全席宴，建立了土豆宴研发推广总部基地和中央厨房。

岚县土豆很“争气”，先后荣获2016年第十四届中国国际粮博会金奖和2017年“中国百强农产品区域公用品牌”。2018年，在首届“中国农民丰收节”系列活动之中国最美食材品牌马铃薯展示推介活动中，岚县荣获“十大马铃薯主食化示范基地县”、马铃薯主食化产业 “十大品牌”“十大特色食品”“十大休闲食品”“十大名厨”等荣誉，近期中国粮食行业协会命名岚县为“中国马铃薯（美食）之乡”。

多点了解：

“吕梁山货”县长代言推介活动上，26位挂职副县长先后对各县的农特产品进行了展示，壶关旱地西红柿、石楼蜂蜜、临县枣木香菇、岚县土豆、天镇山泉粮、永和红枣、广灵杏仁等产品纷相。

京东·中国特产·山西扶贫馆、苏宁易购、乐村淘、山西供销农芯乐电子商务有限公司、晋商行等电商平台参加，与挂职副县长签订精准扶贫“吕梁山货”合作协议。

中央驻晋定点扶贫单位挂职干部还发起了“吕梁山货”消费扶贫倡议，号召社会各界人士购买“吕梁山货”农特产品，“以购代捐”参与消费扶贫，让市民能吃上放心产品，让农产品能卖个好价钱，让农民有个好收成。

在第五个全国扶贫日举办之际，省扶贫办和国家卫健委联合举办“吕梁山货”县长代言推介活动，就是要在“吕梁山货”做大做强做精上继续做文章，着力将“吕梁山货”打造成中央单位定点扶贫的主打品牌，打造成山西开展消费扶贫的主打品牌，打造成贫困地区农产品销售的主打品牌。

(胡永兰)

健康食品科普知识讲座暨首次会员品尝体验活动在科普益民三安诚富力城社区店火热开场

11月7日，秋风飒爽，落叶缤纷。科普益民-三安诚富力城社区店，首届健康食品科普知识讲座暨健康食品首次会员品尝体验活动火热开场！周边居民闻讯消息纷纷前来，看着琳琅满目的优质农产品，听着健康饮食的科普大知识，品尝着零残留的三安基地专供食品，童年的美食、儿时的味道，萦绕心头，都被这个体验店深深吸引了……一个个流连忘返，现场热闹非凡。

杏花岭区科协主席王素琴、副主席张鹏，今日农业总编郝建玲，科普益民服务公司董事长袁长江，健康食品新零售模式创始人王国玺，科普益民-三安诚项目负责人刘工、自媒体负责人韩总，富力城社区楼长代表、单元长代表、居民代表，三安农业基地代表30余人参加了此次活动。

科普益民服务公司董事长袁长江

热情洋溢地讲解了三安农业模式概念、落地推广情况、社区e站的功能服务和建设情况。“我们所采用的三安农业模式是依托三安农业领域的28项全生物专利技术，从产地环境净化、生产过程保护、产品质量检测来确保农产品的最高安全品质的农业生产模式。”健康食品新零售模式创始人王国玺现场介绍了三安社区e站的服务模式及运营计划，“我们针对不同需求层次的会员进行定制式健康服务，集品尝、体验、定制和旅游等服务于一体，打造生产专业化、运营一体化、服务社会化的服务”。

现场进行了三安零抗生素鸡蛋、零添加剂酸牛奶、零农残西红柿、零农残黄瓜、零添加剂西点、零农残，零添加剂馒头、科普惠农绿色通道小米、国家地理标志产品红薯、功能食品蒲公英茶、有机玉米健康食品品尝等体验活动。

(李 娜)

惠农先锋

“流翔高钙示范园” 实现发明专利成果

山西省农科110植物营养专家张山虎教授，根据十多年果树管理经验，针对性的对果树生长原理、田间供养时段方法、化肥的吸收利用率和生产化肥的工艺等方面进行了全方位的深入研究。张教授带领他的科普中国博祥全程服务队，与中国农科院农业技术专家团队、天脊集团化工与农业应用专家团队、山西省农科110专家团队等科研单位，全国各地田间实用技术专家等106人，历经8年时间，发明了一套目前国内较完整、农业全方位系统化发明专利——“一种果类作物高产营养用肥料”，商品名:培育流翔高钙农产品。

张教授这一发明专利成果，经过理论研究与实际操作，在灵宝市“8020流翔高钙示范园工程”上成功的展现出来。目前，灵宝市的“8020流翔高钙示范园工程”，满园已全部达80以上，60%到70%都是85以上的规格，100以上的基本占三分之一。产量达到8 000千克左右，满园花芽分化特别饱满，明年还将是一个丰产年。

本发明专利包含五个类别、五方面内容：①研发出果类树生长规律和各养分需肥段；②研发出各种养分的制备方法和生产工艺；③研发出田间供养管理技术和施肥方法；④制定出各种特殊肥料的检测方法（按照作物对养分吸收率检测）；⑤制定出各种果实，提高养分含量的标准和检测方法。

“8020流翔高钙苹果示范园”，具体实用管理办法如下：①使用植霸核能碳秋施基肥，提供作物可吸收的碳、氢、氧、钙，还有多种元素。②合理搭配肥料，选择作物吸收率达80%的科普中国会员专供水溶性高、纳米国防级的植霸核能碳十汇丰绿源颗粒。③在果树落叶前30～40天秋施基肥。深秋初冬选择水溶性高、纳米级吸收率高的全营养肥，供果树吸收转化贮藏，以利花芽生殖分化、抗冻、抗病，来年萌芽、抽枝展叶、开花座果。

(山西博祥)

农科问答

问：番茄“花脸”咋预防？

解答：选择优良品种。番茄品种之间抗性不同，在栽培时尽量选择 “花脸”率低的优良品种。

合理施肥。营养生长过盛，叶绿素含量增加，抑制了茄红素的形成，使得番茄果面出现大量黄斑。硼、钾缺乏，致使营养输送不畅，果实中由于缺乏营养而坏死变褐色。番茄生长中后期，植株表现早衰，易造成未来得及成熟的果实在变红过程中由于营养供应不充足，茄红素形成量少。建议合理科学的施用底肥并以有机肥为主。

调节温度。一般情况下番茄果面温度超过32℃，不利于果实内茄红素合成，致使果皮残留绿色或褐色。低于8℃以下，茄红素的形成受了干扰和破坏，以后再给予适宜的温度也不再转红。故在番茄果实发育期注意适宜的温度，要控制好昼夜温差温，确保番茄生长不受阻。

整枝调控。光照、水分影响番茄的光合与蒸腾作用，影响转色，同时在土壤干旱、植株蒸腾量大时，根系供给养分、水分不足，果实转色也会不良。通过整枝打杈来改善通风透光性，增加光照照射果面的时间。

问：柠檬流胶如何防治？

解答：农业防治。做好果园开沟排水，改善生态条件，提高施肥水平，冬季气温下降前对果树进行培土防冻。加强果园田间、肥水和栽培管理，增加K、B含量，适当控制含N量，有利果实品质的提高。

物理防治。病虫冻害防治是园内管理的关键所在。首先在入冬前对结果树刮去枯皮，剔除霉层，给主干和主枝普刷一层白色，既可杀灭病原菌及多种越冬害虫，又可增强树体反射能力，使昼夜温差变化比较稳定，避免阳光日灼。

化学防治。在果树流胶发生盛期，可用树冠喷药保护、树干刷白防虫、病部刮胶涂药和果园喷药防治等。然而最简单实用的办法还是在流胶处涂抹护树大将军母液，使其渗入树体，破坏树内果胶合成物质，抑制胶污产生并使胶分子迅速水解，彻底根治果树流胶病。

问：产蛋鸡食欲大减该咋办?

解答：这是秋冬季蛋鸡容易感染的“低温病”。发现病鸡，及时调整日粮中的钙、磷比例，同时可加入添加剂，以增加日粮中各种矿物质和维生素的含量，特别是要注意补充维生素D或鱼肝油，以促进鸡体对钙、磷的吸收。

在日粮中添加骨粉、贝壳粉、石粉等含钙和磷较多的物质。各种物质在全价日粮中的比例为：骨粉占日粮的1%～2%，石粉和贝壳粉在雏鸡饲料中合占1%～2%，在蛋鸡、种鸡日粮中适当加量，约占2%左右。

（据《农业科技报》）