生姜茶饮治食积等8则

2018-11-22 12:45
饮食科学 2018年11期
关键词:桑枝食积温服

蜂蜜萝卜丝缓解老慢支

萝卜素有“小人参”的美称,其性凉,味辛甘,入肺、胃经,能消积滞、化痰热、下气、宽中、止咳化痰、通便,尤其适合痰多、食欲不佳的“老慢支”患者。取白萝卜一个(约250克),洗净,切成细丝,加入蜂蜜适量,加水熬煮30分钟,即可食用。

生姜茶饮治食积

生姜30克,醋适量。加水800毫升及醋共煮沸。代茶饮,用治食积、完谷不化。

巧食粥缓解便秘

甜杏仁味甘、性平,归肺、大肠经。有润肠通便之功效。取甜杏仁一把(约10克),糯米20克,冰糖适量,加水小火慢炖2小时,粥成后即可食用。

糖友服麦冬止渴消烦

麦冬15克,芦根30克,知母12克。先用小火煎煮半小时,去渣取药液,药渣再加水500毫升,继续煎煮20分钟,然后将两次煎液混合,分3次服,每日1剂,连服1周~2周。适用于糖尿病伴口渴咽干、心烦不宁、低热、舌红、脉细数之患者服用。

姜丝柿饼可止咳

柿子润肺止咳,生姜性温,与柿子同用,可制其寒性。老人、儿童亦可食之。将一个柿饼切成两半,去皮生姜5克切成细丝夹在柿饼内。姜丝柿饼放于电饼铛内,以文火焙熟,温热时食用。若不喜欢吃姜,也可将姜丝取出,只吃柿饼。

吃木瓜可巧治小腿抽筋

中医称小腿抽筋为“挛急症”,认为其发生多为人体经络、气血不畅或吸收不良所致。早在汉代的《伤寒论》中就已有29条记载有脚挛急。临床实践证明,采用中药验方治疗小腿抽筋,疗效较好。木瓜30克,桑枝15克,薏苡仁30克,粳米100克,红糖适量。先将木瓜、桑枝加适量水煎煮后去渣留汁,薏苡仁粳米淘洗干净后,放入上述药汁中,用文火熬粥,熬至米烂粥熟时,加入红糖稍煮溶化即可。分早晚2次温服,每日1剂,一般服药3剂可愈。

胡椒生姜缓解反胃呕吐

胡椒1克,生姜30克。将姜微煨切碎,胡椒生姜以水2碗,煎至1碗,去渣,分3次温服。治反胃呕吐不止。

蒜姜汁预防心血管疾病

大蒜头去皮,姜去皮切小片,共入榨汁机榨汁,或者放入搅拌器打成浆,用网布隔渣,绞出汁。将蒜汁及姜汁放入瓦罐煲,加柠檬汁与苹果醋,武火滚开,文火慢煮,勿盖锅,让水分蒸发,约需要半小时许,剩下大约一半汁液。温度降下后,加入蜜糖,仔细搅匀。将成品储于有盖的玻璃瓶中,冷藏备用。每天早餐前服用一汤匙。此方祛瘀生新,活络通经,可预防心脑血管疾病。

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