菱歌一声满塘香

章中林

“绕城菱莲一千顷，三秋菱歌满街头。”又是菱角上市的季节，街头不时传来卖菱角的吆喝声。望着那一个个水灵灵的菱角，我的耳边似乎又听到母亲唱的那首《采红菱》：“我们俩划着船儿，采红菱呀采红菱。郎有情妹有心，就好像两角菱，也是同日生呀！我俩一条心。”

水乡人家一般都把房子建在堤坝上，门前屋后就是水面。为了方便管理，除了留出水道，都会圈出一方水面，种上菱角、莲藕或者养上鱼。养鱼不能种菱和莲。母亲为了满足我们贪吃的小嘴，总是习惯门前种菱莲，门后养鱼。

养鱼的水面一年到头没有什么惊喜，而菱塘呢，欢喜不断。暮春时节，嫩嫩的细细的菱叶钻出来，随着微风向你问候——近了些，它想和你亲近呢；心思才起，它却又漂远了，让你空自欢喜。是它不愿意和你亲近吗？不是，它才新生，还在窥探这世间的新奇呢。开始，只有三两朵儿，不过半月，水面渐渐就被菱叶挤满了。菱叶初生只有纽扣大小，渐渐的，成了铜钱，成了汤圆，最后成一把小伞了。这时，它也不再只有一种姿势——浮在水面。长势火辣的，一层叠一层地高出水面，在风里展示着它们不一样的风姿。叶子铜钱般厚实，色泽鲜绿，凝聚着阳光流转的气息。

你若有闲情，站在菱塘前，注目凝视，你就能看到菱叶泼洒出来的欢喜光晕。每次和菱叶对视，看到明亮的光，我始终以为这是菱角的呼吸，这是菱角的欢歌。一塘菱叶就像一片海，绿意翻滚；又像一堵墙，绿满心胸；更像一群孩子仰脸欢笑，笑声飞扬，我心荡漾。这样的风景，我想只有杜甫的“沉竿续缦深莫测，菱叶荷花净如拭”才能形容吧。

盛夏时节，菱角开花了。它的花素白、细碎，立在菱叶之间，不怎么惹人注意。走在塘边不注意，你是看不到的。浓绿素白应该对比鲜明，这对菱花却不合适。它的花大多藏在层层叠叠的叶子之间，你不寻找就看不到它的芳踪。当然，你若有心，还能看到塘上蜜蜂飞。再一凝神，追着蜜蜂，那娇俏的花儿就落进了你的眼底。没有花不是香的，这话绝对是至理，不然蜜蜂怎么会为它奔忙呢？

秋风起了，菱角也熟了。尽管你站在岸边看不到菱角，但是你只要将菱叶翻过来就能看到。红菱结实多，一棵一次就能摘三四个。看着那饱满水灵的菱角，谁不欢喜呢？家乡采菱用的是一米长、半米宽的椭圆形状的腰盆。采菱的时候，母亲一般会穿上雨靴，套上袖套，腰盆一头放一个矮凳。进腰盆了，母亲就坐在矮凳上。人一低头，腰盆就翘了起来，坐人一头的盆沿自然就贴近了水面。这样，人只要一伸手就能抓到菱叶。左手把菱叶一翻，几枚菱角就出了水，右手一掐，随手往身后一扔，菱角就进了盆。两边的菱角收获了，两手把菱叶一推，慢慢划水，腰盆就在密密的菱叶中穿行了。收获多的时候，母亲十分高兴，还会唱起歌来，什么《菱角》《采菱》《采红菱》之类，都是母亲必唱的曲子。

菱角上了岸，我们一拥而上抓着菱角，就往嘴里送。菱角的壳有点儿苦，涩涩的，而果肉却是很有味道的。嫩的水滋滋的，脆脆的，甜甜的；而老的粉粉的，糯糯的，带着甘甜。尝到了口欲之快，再吃的时候，就不再那么狼吞虎咽了。嫩的剥开来吃，老的用刀剁了吃。杨万里《食菱》中说：“鸡头吾弟藕吾兄，头角崭然也不争。白璧中藏烟水晦，红裳左祖雪花明。”这确乎也是我的欢喜。

现在，那幸福时光早已遗落在岁月的风里，但一看到菱角，耳边就会响起母亲唱的《采红菱》：“我们俩划着船儿，采红菱呀采红菱……”