桂花景观的营造

王月圆　周甜甜

摘要：杭州满陇桂雨公园建园历史悠久，公园植物种类丰富，在建设的过程中注重桂花与不同园林景观要素间的合理搭配，营造出丰富的景观意境和观赏效果。文章通过文献的查阅、实地的调研和测绘，从桂花植物景观配置角度对满陇桂雨公园桂花的造景历史、植物群落特征、典型景观类型等方面进行了深入的探讨，最后分析总结得出了桂花配置的四大原则、配置方法以及经典的配置模式。

关键词：桂花 杭州 景观营造 满陇桂雨公园

中图分类号：TU986 文献标识码：A

文章编号：1003-0069（2018）05-0131-05

引言

满陇桂雨公园位于浙江省杭州市西湖景区，是一个集休闲、娱乐于一体的杭州唯一一个以桂花为主题的公园。桂花是木犀科木犀属植物，是我国传统十大名花之一，是集绿化、美化、香化于一体的我国著名的园林绿化树种。桂花形、色、香、韵具佳，在中国古典和现代园林中都有广泛的应用。

一、杭州满陇桂雨公园植物造景历史的研究

满陇桂雨公园占地面积240亩，共植有上万株桂花。满陇桂雨公园依山取势，傍水设景，巧妙利用森林、花卉、泉石、历史文化资源，通过建筑、园艺、雕塑、灯光、书画、音乐、舞蹈等艺术表现手法，将桂花巧妙的结合到其中，形成了太阳广场十二星座、满园春、二泉印月湖、广寒宫、月华殿、山幽小居、一亩园茶寮、月老阁、吴刚酒肆、蟾蜍池、桂子亭、水月亭、金粟园等二十余个与桂花有关的景点。

满陇桂雨公园大面积的种植桂花，首先与这里四季分明、温暖湿润的气候和林木葱茂、地下水源丰富、土壤肥沃的生态环境有关。其次与这里的地理位置有关，满觉陇处于南高峰和白鹤峰之间的峡谷地带，气候温暖湿润，水量充足，特别适合性喜温润的桂树生长，又经过近千年的桂花栽培种植历史，才有今天这番桂树遍地的胜景。再者满觉陇大面积的种植桂花还与佛教有紧密的联系，以桂花花香拟禅理，佛理就象征花香一样，看不见，摸不着，无影无踪，然而却又无处不在。

二、杭州满陇桂雨植物群落特征研究

（一）桂花品种类型

目前满陇桂雨景区内约种植有桂花7000多株，景区主要栽培的桂花品种包括四季桂品种群、银桂品种群、金桂品种群和丹桂品种群。现阶段景区中属于四季桂品种群的桂花有6种，分别是天女散花、四季桂、大叶佛顶珠、日香桂、天香台阁、橙黄四季桂；属于银桂品种群的桂花有19种，分别是籽银桂、宽叶籽银桂、紫梗籽银桂、多瓣籽银桂、米花籽银桂、早籽银、早银桂、早黄、晚银桂、西子银桂、玉帘银丝、狭叶晚银桂、杨梅叶银桂、菊瓣、鹅黄、白洁、串银球、柳叶桂、秀丽银桂；属于金桂品种群的桂花有19种，分别是早籽黄、晚金桂、大花金桂、大叶籽金桂、大叶黄、桂冠籽金桂、小叶苏桂、金满楼、万点金、丛中笑、金狮桂、圆瓣金桂、波叶金桂、垂花金桂、小花金桂、杭州黄、墨叶金桂、金秋早、柳叶金桂；属于丹桂品种群的桂花有9种，分别是籽丹桂、大花丹桂、朱砂丹桂、醉肌红、硬叶丹桂、齿叶丹桂、满条红、雄黄桂、上海丹桂。满陇桂雨景区桂花的品种是极其丰富的，几乎包括了杭州可种植的所有桂花品种。就花香而言，金桂银桂香浓，丹桂香较淡，四季桂香少。

（二）群落季相结构

满陇桂雨公园中春季观花的树种有梅花、白玉兰、樱花、桃花、杜鹃、红花檵木、金钟花、云南黄馨、紫藤、山茶等10余种。夏季观花观果的树种主要有大花六道木、火棘等；秋季观叶观果观花品香的树种主要有桂花、鸡爪槭、枫香、无患子、朴树、枸骨、无刺枸骨等；冬季观花的树种有腊梅、山茶、茶梅、美人茶等。满陇桂雨公园中春季闻香的树种有梅花、白玉兰、栀子、云南黄馨、杜鹃、海桐；秋季闻香的树种有桂花；冬季闻香的树种有腊梅；从而形成了满陇桂雨公园“四季有花，四季常绿，三季有香，桂香为主”的景观效果。

三、满陇桂雨桂花景观调查分析

笔者通过对满陇桂雨公园植物景观进行系统的分析后，每個点挑选了一个比较具有代表性的区块进行重点分析。

（一）桂花与背景植物的关系

1.纯桂林景观

该区块位于桂花林茶座，是供游客休憩品茶纳凉聊天的地方，此区块的桂花品种均为金桂，且植株都比较高大，地面硬质铺装，有利于游人在高大的乔木下品茶休憩，桂花为常绿植物，能达到很好的庇荫效果，金秋桂花飘香，林下一片芬芳，游人在此品茶驻足间别有一番情趣，并且桂花的芳香对人体的身心健康具有保健作用。桂花单一树种的集中种植体现树种的群体美。植物配置以桂花为主景树，地势上随着山势做成台阶式，大桂花树成片种植，体现了桂花优美的风采。桂花群植，秋季雨后桂花成片飘落，突出了满陇桂雨的主题（如图1）。

纯桂林的打造往往与地形结合在一起，桂花群植或片植于山坡、开阔的平地、湖滨等开敞的区域，形成桂花山、桂花岭、桂花林等桂花群植的壮美景观。大面积的桂花丛与山头搭配是桂花种植中最经典的一种形式，纯桂林在打造的过程中桂花必须达到一定的量，表现的是树种展现出来的群体美，由于桂花具有芳香这一特色，因此桂花的群植除了能够观赏植物的层次、林缘和林冠外，还能在桂花开放的季节闻到桂花浓浓的花香。同时桂花群植的过程中应该控制桂花种植的密度，对其进行定期的修剪，避免因为桂花种植过程中的相互遮阴而形成开花减少，枯枝等不良现象。

桂花丛植是桂花植物造景中最常用的种植方式，也是最能体现桂花美感的一种种植方式。唯独桂花的丛植才能体现出秋季桂花大片飘落如雨般得场景。桂花群植的过程中桂花的品种只需挑选1-2种为宜，使秋季开花的时候色彩统一，也便于管理，达到景观稳定、和谐持久的发展。

2.桂花与其他植物景观

该区块群落植物种类丰富，形成了无患子、桂花为背景，水为前景，石块为中景的景观分布形式。通过林缘线的变化，使空间收放有致，曲折自然，较好地体现了植物在空间构成中的作用。为了突出区块的趣味性和可观赏性，在植物与水池之间铺设鹅卵石，这不仅给游客提供了一个驻足观赏的空间，而且卵石的前后铺设增加了景观的呼应性和趣味性。季相搭配上恰到好处，富于变化，春有云南黄馨的黄花、红花檵木的红花和海桐的白花，夏有紫薇的红花，秋有桂花的香味、火棘的红果、南天竹的红果和海桐的红果。加上一年四季都可以观赏的棕榈、金边大叶黄杨，以及其他大量的常绿植物，使得该区块四季都有景可赏，且每个季节景色富于变化又不乏统一。海桐和红叶李都是优良的观叶植物，植物耐阴性强，有效的观赏时间长，且叶片颜色姿态丰富，能满足绿化装饰需要的优点。无患子树干通直，枝叶广展，绿荫稠密，初冬季节，无患子叶片由绿转为橙黄色，羽叶秀丽，是优良的观叶观果植物（如图2）。

桂花是常绿阔叶树种，花期较短，花朵又小，除抽梢期和开花期累计约1个月时间的季相变化非常突出外，其他时间的季相变化都不是很明显。因此，需要和其他树种合理搭配，以充实其季相变化。由于桂花是常绿植物，枝下高度又低，因此与其搭配的树种应以落叶树种为主，桂花作为落叶花灌木的背景树能够衬托出配景花灌木的婀娜多姿。既要有乔木类，也要有灌木类；既要有花木类，也要有叶木类和果木类；既要考虑季相上的衔接，又要注意色彩上的协调等。这样才能使整个区块呈现出气象万千、绚丽多彩、众星捧月的动人景观效果。同时，桂花树身较低、树冠圆整、叶色明亮，倘若使用一些树身高大、叶色深暗或有红黄叶的秋色叶树种，作为桂花的背景树，则可充分衬托出主景桂花的特色。

桂花在种植的过程中基本位于中上层，当桂花位于第二层的时候，因桂花四季常绿，树身较矮，树冠圆整且密集，叶色较深，因此在配植的过程中，其第一层的植物一般为树冠较稀疏的向阳性的落叶色叶高大树种作为桂花的背景树，秋冬季节叶片转为红、黄等色，更能衬托出桂花作为主景树的特色，如无患子、枫香。第三层的灌木多以比较耐阴的落叶或常绿的观花观果灌木为主，如杜鹃、八角金盘、南天竹、火棘等。第四层的地被植物以耐阴的草本植物为主，如吉祥草、麦冬等。各层次的协调配置，不仅能够保证各层植物的健康生长，而且各层植物在景观效果方面有赏叶的，有闻香的，有观花观果的，四季都具有极强的观赏价值。在搭配的过程中桂花常常与同样具有芳香的含笑、腊梅等植物一起搭配，从而达到秋冬季节桂花大片开放，桂香四溢的盛况。

3.桂花与园林建筑的关系

以梅、桂共植的手法在古典园林中是一种非常常见的种植形式。该区块桂花起到引导视线的作用，与山石一起，随曲径转折，步移景异。随着桂花进行视线的引导，路尽头的亭子得以展现，令人豁然开朗。从亭上眺望，山下一片桂花，蔚为壮观，在金秋季节，桂香飘逸，这样的地势有利于桂花的香味在亭上聚集，香味由花朵聚集处向地面呈现由浓变淡得趋势。桂花的幽香引导游人脱离园外的喧闹，进入一个安静的环境（如图3）。

建筑是构成园林景观的一个重要元素，桂花与建筑物的搭配是自然美与人工美的结合，是园林最普遍最古老的搭配种植方式之一”，两者相辅相成，联系紧密。在中国古典园林中也普遍采用桂花与建筑物的搭配的造景方式，特别是在苏州园林中，苏州现存的八大古典园林中都有桂花与建筑物的搭配。

桂花与建筑物在搭配的过程中应注意以下事项：一是建筑物作为供人间桂香休息品茶的场所，应位于地势的高处方便人们欣赏整个桂林的壮美景观，满陇桂雨地势是山地，往往容易创造出这样的场景，因此结合园区的实际情况，在地势高的地方建亭，四周种植桂花；二是建筑本身也成为景观的一部分，建筑中可融入一些与桂文化相关的元素，如桂花的诗词、牌匾、雕刻上桂花的图案等，丰富景观效果，起到画龙点睛的作用，使桂文化与桂花景观紧密的结合在一起；三是建筑物与桂花搭配时的环境应较为闭锁，这样花香不易散逸；四是多元素的合理搭配，以桂花和建筑物为主景，合理的搭配景石、铺地、其他植物，形成一个优雅的别具匠心的赏桂小环境，如扬州瘦西湖公园中的“小桂花院”，小庭院的环境较为封闭，庭院中利用山石叠成的花台种植桂花，周边合理的搭配高大乔木、地被植物沿阶草和麦冬等，建筑、漏窗、铺地处处精致，别具匠心，通过多元素的组合构成一个清雅宜人的小环境；五是色彩的协调，桂花四季常绿，颜色较深，因此在与建筑搭配的过程中建筑墙体的颜色应选择色调较深的。

4.桂花与水体的关系

该区块群落以桂花为主干，沿着曲折的岸线，以桂花为主搭配其他园林植物，构成疏密有致的景观效果。隔水相望，可以看见大面积的桂花映入眼帘，鸡爪槭和云南黄罄淡绿色的枝叶，更能映衬出桂花墨绿的枝叶，将视觉进一步的引入其中。岸边堆叠的石块，使得岸线更加曲折，更富生趣（如图4）。

桂花与流水搭配，秋季桂花开放的时候，花香隔着水体飘逸而来，颇有“空山无人，水流花开”的意境。秋天，那一池清澈见底的湖水，荡漾着水面上漂浮的花儿，花儿跟随着水流一起流淌，使整体景观环境都富有了灵性，这样的景观效果唯独只有与水体搭配才能达到。

在现代园林中还可以将桂花与荷花搭配种植，水岸边种植桂花，水中种植荷花，桂花和荷花都是香景植物，充分的借鉴和挖掘“桂荷双馨”的景观营造手法，结合地形改造，打造精致的园林景观意境。

5.桂花与景石的关系

该区块位于道路的转角处，石块隐逸于植物丛中，若隐若现。前景一颗高大挺拔的无患子，像一把遮阳伞，将整个场景盖于其下，无患子树干通直，枝叶广展，绿荫稠密。初冬季节，无患子叶片由绿转为橙黄色，羽叶秀丽，是优良的观叶观果植物。掩映在无患子树下面的是几株腊梅，腊梅与岩石搭配是景观营造中一种非常常见的手法，腊梅的能够凸显出景石的灵气，景石能够凸显出腊梅经霜傲雪的品格。区块的背植物是大面积的桂花林，秋季桂花飘香，冬季当前景植物无患子、腊梅等植物落叶后，大片的桂花便透过枝干映入人们的眼帘（如图5）。

桂花与景石的搭配形式多种多样，根据石块的大小、材料、堆放的形式、堆放的位置等的不同来营造精致典雅的桂石景观意境。当然除了石块自身的变化外还可以在石块上镌刻与桂花有关的诗词歌赋，从而有利于桂文化的传播，增加景观的文化性和趣味性。使得桂花与景石两者相互映衬。淮南王刘安生动的描述桂花生长于岩岭山石间为“桂树丛生兮山之幽，偃蹇连蜷兮枝相缭”。

通过对满陇桂雨公园桂花植物造景的分析，总结出了桂花的配置原则、配置方法和配置模式。

配置原则上桂花在植物造景的过程中要满足生态美、嗅觉美、视觉美、文化美的四美原则。

配置方法上在古典园林中桂花主要以对植和丛植为主，在现代园林中，桂花的种植形式更加的丰富化，具体概括为L2T几种形式。第一是桂花的独立造景；第二是与其他树木搭配造景；第三是桂花与其他园林要素的搭配造景。

配置模式上有以下几种形式，基本模式有三种，一是乔木一灌木一地被（草坪），这种模式植物景观的层次最为丰富，有上层的乔木、中层的乔灌木和底层的地被植物，季相结构明显，是桂花植物配置模式中最普遍采用的一种配置模式，能达到很好的景观效果，同时因为这样的搭配模式植物相对密度和覆盖度大，因此还具有减噪的作用。二是乔灌木——地被植物，乔灌木与地被植物搭配由于上层植物景观缺失了色叶树种，为了增加植物的季相变化，应该适当地增加色叶乔灌木和开花植物与桂花搭配种植，从而弥补景观的单一性，桂花的树形较整齐，不同树种的搭配种植也能丰富上层植物的林冠线。此种配置模式的另外一种形式是大面积的桂花丛植，丛植可以用单一的桂花树种构成，数量一般在20株以上，也可以少量搭配栽植2-3种其他树种，但应以桂花为主，林间空隙小，因此下层应搭配较耐阴的地被植物，这样的栽培方式，能形成壮观的桂海景观。三是单纯乔灌木，此类植物群落种植模式基本采用纯桂林种植的形式，可适当搭配1-2种乔灌木（鸡爪槭、红枫等），地面采用铺砖或者铺设鹅卵石，桂花四季常绿，可在桂花林下设置桌椅坐凳，供游客休憩之用。此种搭配模式若要延长桂花的香花期，可以根据桂花品种花期的不同，合理搭配早、中晚花以及间花品种。适当增加早花品种、晚花品种，少量使用中花品种，尽量地延长桂花的花期。

功能模式有两种，一是以桂花种植特色为主题的空间分布模式，以桂花为主题，通过与道路、广场、建筑物等元素的搭配，形成桂花广场、桂花大道、桂花专类园等。在一些重要的景观节点片植或丛植桂花，体现桂花的群體美和桂花秋季开放时浓郁的花香美。在园路的两边种植桂花作为行道树，形成优美的桂花长廊，秋季桂花飘落时，洒落在行人的身上，别有一番情趣。在园区的各类绿地中，点植或丛植桂花。二是以桂文化为主题的空间分布模式，在园区绿地中通过以桂花为主题的小品、石刻、雕像、漏窗、浮雕景墙、桂花博物馆等的打造，体现浓郁的桂文化气息。