农业产业化发展的思考

黄光义

摘 要：本文从基层的农业生产条件基本特点说起，以农业产业化发展作为研究对象，笔者认为走绿色农业发展道路，是正确方向；只有保护和应用好本地特色农业资源与引进优良品种并举，才能循序渐进地向“一村一品，一乡一业”目标迈进；有效组织农户参与适度规模经营是根本途径；倾力基础设施和市场建设是根本保障。

关键词：农业；产业化发展；思考

中图分类号：S-9 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180631069

零散的“小农业”必须走向产业化发展道路才能与市场相接轨，这是广大农民、基层干部及各级政府必须面对的课题。然而从一亩三分地到产业化无疑是一个系统的变革过程，如果套用木桶理论来形容的话，其短板绝对不只是一块。

1 猴场镇农业生产条件的基本特点

1.1 交通设施建设有所发展，但没有交通大市场的主干线通过

猴场镇位于紫云自治县南部，距县城55km，209省道自北向南从猴场镇境内穿过，过境路段全长35km；全镇20个行政村通路率达100%，228个村民组通路率为75%。距离最近的高速公路匝道口紫云县城55km，望谋县城70km，罗甸县城135km。以猴场镇为中心的地区50km范围内没有交通主干线经过，实际上成为了交通上的死角，从而限制了工业经济的发展，同时也增加了大棕农产品进入外地市场的交易成本。

1.2 土地零散化严重，不利于农业产业化的发展

猴场镇属于云贵高原向广西丘陵过渡的低中山丘原山峡谷区，在县内处于南部“凸”起地带，山体遮蔽大，切割深，山高坡陡，沟壑纵横，地貌以山地为主，境内最高海拔1674.3m，最低海拔984m，一般海拔1000～1400m之间，相对高差690.3m。境内的山以高、陡、多、密为显著的特征，海拔落差大，切割深，土地零散化严重，3.33hm2连片的土地都屈指可数，不利于机械化生产，规模化经营。

1.3 人均耕地少，但可利用的荒地多

猴场镇辖20个行政村、228个村民组，农业总户数8306户，总人口42893人。全镇国土面积216.9km?。耕地面积2406.47hm2，林地6507hm2，可利用荒地3628.73hm2。实际上国土二调时，猴场镇的耕地面积达0.47万hm2，因为退耕还林退了一部份，农民进城务工撂荒了一部分，才导致耕地面积大幅减少，实际上可利用于农业发展的土地还是不少的。

1.4 立体气候明显，农业资源非常丰富

猴场境内热量丰富，雨量充沛，立体气候明显，农业小气候差异大，适宜多种农作物生长，农业生产资源丰富。农作物以水稻、玉米、小麦、油菜、烤烟、红薯等为主；经济作物有辣椒、油菜，蓝靛等，干果类果品有核桃，板栗，毛栗等，水果有桃、李、梨、花红、石榴、杏、枇杷、酸枣、柑橘、柿子等。名优特色产品产要有山地辣椒，蓝靛，山苍籽，山地核桃等。

2 猴场镇农业产业化发展的思考

2.1 走绿色农业发展道路

因为“附近没有交通主干线经过”的区位条件，导致农产品的运输交易成本增加，发展和生产大宗农产品于市场方面处于劣势。如此的区位条件同时也限制了工业经济的发展，自然地屏蔽了工业经济对环境造成污染，在山青、水碧、天蓝、云白的环境下，达到农业的“绿色”生产标准是可能的。只要紧扣“绿色”农业这个特色，加强环境的保护力度，严格执行“绿色”农业生产标准，于市场营销活动中创立和坚守绿色品牌，消费者就认可绿色、放心、健康的农产品，农产品就可以走向大都市大市场，到达消费者的餐桌上。

2.2 循序渐进地向“一村一品，一乡一业”目标迈进

2.2.1 保护和应用好本地特色农业品种资源

山地辣椒，因其“味香美，辛辣适中”而远近闻名，采收红椒烘成干椒，或者剁成漕辣椒，是不可缺少的优质调味食材，深受客商亲睐；蓝靛，猴场生产蓝靛膏加工工艺是浸泡提取汁液，成品纯度高，杂质少，是市场上独一无二的上好的染布源料；山苍籽，猴场镇境内产出的山苍籽油柠檬醛含量高达80%以上，为国家免检产品；山地核桃，其主要特点核仁饱满，油足，芳香味浓。但在生产中都存在问题：山地辣椒品种杂乱，退化严重，抗病性差，产量不高；山苍籽树栽在杂树草林间，不仅产量不高，而且采摘时都很费工费时，采一天山苍籽的卖价还抵不上打一天工的工资，农户对山苍籽生产失去兴趣；近年来政府引导致力于核桃种植，但都是引进外地品种，丢掉本地山地核桃核仁饱满、油足、芳香味浓的品质，其成效甚微不说，来猴场买核桃的人都怕买到外地品种的核桃。

2.2.2 采取科学方法引进优良农作物品种

引进外地农作物品种，要先进行田间研究性栽培试验，摸索出适应当地农业小气候的高产栽培技术措施后，才进行示范性种植，让农民观摩，让农民眼见为实，激发农民的种植积极性，然后再上规模发展。而不是听说某地种什么赚钱，就去跟着种什么，一来就上規模，走入供苗商，供种商大赚特赚，农民血本无归的怪圈。

发掘、保护和优化本地特色农业资源品种和引进外地优良农作物品种资源，做好农作物品种资源和种植技术储备，至于该种什么，应遵循市场规律，让市场说了算，才能循序渐进地走向“一村一品，一乡一业”目标。

2.3 组织农户参与适度规模经营

2.3.1 调动农户参与的积极性

农业生产经营活动的主体是农民，不把农民的积极性调动起来，光是干部在吆喝，产业化发展一定只是空架子。加大宣传培训力度，在有计划的召开培训会的同时，有条件时带农民群众到外地观摩学习打造示范区域，做给农民群众看，带动群众一起发展；要充分给予群众的“知情权，让群众积极主动地参与，否则群众在农业产业化发展过程中知其然不知所以然，在生产中还用传统办法，销售时不主动寻找市场信息和销售渠道，往往会受到不良商家恶意打压。

2.3.2 成立专业协会、合作社把农民组织起来

利于群众在组织中实现科学技术，市场信息等的资源共享，利于以法人的形式与商家打交道，改变农民群众在市场中的弱势群体地位。

2.3.3 适度的规模经营

零散的“小农户”生产不适应市场经济的发展被越来越多的人所认识，但农业生产不比工业生产，农业生产所固有的分散性，作物生长的周期性，劳动的分工协作少等因素限制了农业的大规模生产。农业生产规模的大小，应与当地的经济发展水平相关，与自身的土地资源状况相关，与农业机械使用率相关，所以规模大小应当“适度”，然后以农业专业协会、合作社等组织将这些小规模农户组织起来，积小规模成大规模，形成“市场—协会、合作社—小规模农户”的生产经营模式。

2.4 倾力基础设施和市场建设

猴场镇不仅土地零散化严重，而且以土地为中心的水、路等基础设施建设相对落后，大部份耕地工程性缺水很严重，农业生产要素中的“水”要素成为现代高效农业发展的短板，交通不便也制约着农业产业化发展，农产品需以人挑马驮方式运输的不在少数，致使农产品运输成本增加，商品化率大打折扣。将农村零散的土地通过土地流转和土地整治等办法，整合成集中、平整、连片、配有水、有路等设施健全的土地，让有经营能力的农民来耕种，农业才能顺利走上产业化发展道路。

市场建设可分为硬件和软件2个方面，硬件方面包括农产品交易市场，仓储，物流，冷链配送，交通设施等，软件方面包括引进农业企业，培育农业经纪人，农特产品品牌创建，发展农村电子商务，农村土地确权等。如果引不进农业企业，农业经纪人不活跃，物流业不发达，农产品就很难卖出去，没有仓储、冷链配送设施，如果遇到市场滞销的情况，一定会出现增产不增收的“谷贱伤农”局面。只有夯实市场基础，键全市场功能，才能有效地为农业产业化发展保驾护航。

参考文献

[1]牛若峰.中国农业产业化经营的发展特点与方向[J].北方经济，2012（11）.

[2]王青.中国农业产业化发展对策[J].科技导报，2012（10）.