糯玉米新品种甘甜糯2号的选育

张立荣郝 铠黄有成*陈晓军周积兵吴国菁

（1甘肃金源种业股份有限公司，甘肃张掖 734012；2张掖市农业科学研究院，甘肃张掖 734000）

我国是糯玉米的起源地。糯玉米营养丰富，含有人体必需的赖氨酸及维生素等，营养及保键价值高，在改善居民膳食结构、促进我国种植业结构调整、提高玉米种植效益等方面发挥了重要作用（张沛敏 等，2018），已成为城市和农村餐桌的必备消费品。近年来，随着人们消费水平的提高及观念的改变，市场不再单纯追求产量，对高品质的糯玉米需求量逐年增大，选育营养价值更高、口感更好，而且籽粒黏软清香、皮薄，更容易消化吸收的新品种成为我国糯玉米市场的迫切需要。针对上述问题，甘肃金源种业股份有限公司紧跟市场需求，以高品质的糯玉米、甜玉米种质为基础，历时6 a（年）选育出多抗、优质的甜糯型鲜食玉米新品种甘甜糯2号。该品种表现出口感好、品质优、抗性强、产量高等优点，深受糯玉米种植区及消费者的亲睐。

1 选育过程

甘甜糯2号是甘肃金源种业股份有限公司以糯J11为母本，甜糯7为父本选育的甜糯玉米品种，甜糯籽粒比例为1∶4，口感糯中带甜，风味独特。

母本糯J11是用万糯6号采用二环系选育法，定向8代选育的糯玉米自交系。植株矮壮，叶片深绿，17～18片叶，株高165 cm，穗位高68 cm，雄穗分枝5～7个，散粉期长，果穗锥型，白轴白粒，品质优良。父本甜糯7是2007年利用BJ62和超甜69杂交，在其后代中选择具有糯性和超甜的植株经6代自交选育出的具有超甜和糯质双纯合基因的甜糯自交系。株高99 cm，穗位高46 cm，雄穗分枝7～9个，穗长9.8 cm，穗行数14行，果穗筒型。2008年12月在海南三亚配制组合，2009年4月在甘肃张掖进行种植鉴定试验，2010年4月在张掖进行品种比较试验，2013～2014年参加宁夏鲜食玉米区域试验，2015～2016年参加甘肃省鲜食玉米区域试验。2015年通过宁夏回族自治区农作物品种审定委员审定，审定编号：宁审玉2015028；2016年通过甘肃省农作物品种审定委员会审定，审定编号：甘审玉20170033。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品系比较试验 2010年在甘肃金源种业股份有限公司玉米创新基地进行品种比较试验，试验采用随机区组设计，参试品种8个，3次重复，每个重复4行区，小区面积10.5 m2。行距70 cm，株距25 cm，4月20日播种，8月15日采收。甘甜糯2号平均每667 m2产鲜穗1 270.6 kg，居8个参试品种第2位，比对照垦粘1号增产10.9%。

2.1.2 区域试验 2015～2016年参加甘肃省鲜食玉米区域试验，随机区组设计，3次重复，第1、2重复的品种同期播种，记载农艺性状；第3重复的品种分期播种，供品尝用。试验小区面积18 m2，3行区，每667 m2种植3 500株。试验采用滚动形式进行，四周设保护区，为防止花粉直感影响籽粒品质，每品种至少套袋20株以上，以备品尝使用。2015年的5个试点中，甘甜糯2号平均每667 m2产鲜穗1 033.3 kg，比对照垦粘1号增产4.2%，5个试点中4增1减。2016年5个试点中甘甜糯2号平均每667 m2产鲜穗1 200.6 kg，比对照垦粘1号增产5.0%，5个试验点中3增2减（表1）。综合两年区域试验结果，甘甜糯2号平均每667 m2产鲜穗1 117.0 kg，比对照垦粘1号增产4.6%。

表1 甘甜糯2号区域试验产量结果

2.1.3 生产示范 2015年在甘肃省农业科学院、天水市农业科学研究所、武威市农业科学研究所、甘肃省农业科学院秦王川试验站等地进行示范种植，每个试点面积667 m2，甘甜糯2号平均每667 m2产鲜穗 1 347.1 kg，比对照垦粘1号增产13.7%（表2）。2014～2018年在新疆、宁夏、陕西、河北、甘肃、青海、北京等地累计示范推广16 000 hm2。甘甜糯2号丰产性好、综合性状优良、商品性优，在甘肃、宁夏等地区已成为糯玉米的主导品种。

表2 甘甜糯2号生产示范产量结果

2.2 品质

经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心检验，甘甜糯2号支链淀粉占总淀粉含量的100%，是糯玉米品种。2015年和2016年经专家组品尝，品质评价打分为90.1分，达到1级（表3）。该品种穗形美观，籽粒乳白，适口性好，黏中带甜，果皮较薄，风味极佳。

2.3 抗病性

2015～2016年经甘肃省农业科学院植物保护研究所两年接种鉴定，甘甜糯2号中抗瘤黑粉病（MR，病株率为18.2%），感丝黑穗病（S，病株率为40.0%），感轮枝镰孢菌穗腐病（S，平均病情级别为6.3），高抗茎基腐病（HR，发病率4.8%），高抗红叶病（HR，发病率为0）；对照垦粘1号中抗瘤黑粉病（MR，病株率为19.7%），感丝黑穗病（S，病株率为55.2%），感轮枝镰孢菌穗腐病（S，平均病情级别为6.8），中抗茎基腐病（MR，发病率8.7%），高抗红叶病（HR，发病率为 0）。

表3 甘甜糯2号感官品质鉴定评分结果

3 品种特征特性

甘甜糯2号成株株型半紧凑，株高231.0 cm，穗位高110.0 cm，成株叶片数20片。花丝绿色，花药绿色，果穗锥型，穗长18.7 cm，穗行数14～16行，穗轴白色，籽粒乳白，百粒重（鲜籽粒）34.1 g。穗形美观，籽粒适口性好，黏中带甜，果皮较薄，风味极佳。生育期102 d（天），比对照垦粘1号晚熟4 d（天），一般每667 m2产量1 200 kg左右，种植密度为4 000～4 300株·（667 m2）-1。中抗瘤黑粉病，高抗茎基腐病、红叶病，适宜在西北春玉米区推广种植。在丝黑穗病、瘤黑粉病、大斑病流行区域或特殊年份种植时应做好防治工作。

4 栽培技术要点

甘甜糯2号对土质要求不太严格，选择地块时要注意隔离，最好是与其他玉米品种隔离200 m以上或错期播种。西北地区春播时地温要连续10 d（天）保持在12 ℃以上方能播种（直播），地膜覆盖可适当提前播种。密度控制在每667 m2种植3 500～4 200株为宜。基肥以有机肥为主，每667 m2施优质农家肥1 500 kg、过磷酸钙25 kg、金大地复合肥（N-P-K为15-15-15，下同）25 kg。当糯玉米生长到大喇叭口时期（大约10～12片叶），每667 m2施尿素20 kg、金大地复合肥20 kg、氯化钾10 kg，同时，应根据苗情及土壤肥力状况适当调整追肥数量。采收的时期和采后处理对食用及加工品质影响较大，一般授粉后27 d（天）左右采收较好（张立荣 等，2013），采收后的鲜穗要及时加工或上市，否则养分流失，影响品质。