高职《有机化学》教学中用图示法调动学生参与式学习的实践

石国芳

（荆州职业技术学院，湖北荆州 434020）

有机化学是研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法、相互之间的转化关系与应用的科学。它作为基础学科，在医学、药学、营养学、食品科学、生物工程、化学工程、纺织印染等多个专业具有重要作用，是专业的核心课程。然而课程具有内容多、抽象概念及相关机理多、理论知识理解和记忆难、理论与实践难以融合的特点，使学生在学习中缺乏兴趣与热情从而极大影响了教学效果。如何使《有机化学》科学知识形象化，抽象知识具体化，分散知识系列化，复杂问题简明化，直观地呈现整个知识骨架，便于学生接受、学习，有效提高学生的学习积极性，发掘学生学习本课程的兴趣，提高课堂教学的质量，寻求适合学生的学习新方法成为有机化学传统教学方法改革的重中之重。突出以学生为中心的参与式教学是职业教育的必然趋势，利用“图示教学法”是创新教学方法改革的重要途径。

1 “图示教学法”概述

1.1 含义

“图示教学法”是一种以图形为主要方式，揭示事物现象、内部结构、本质特征、相互关系、相对比情况等，激发学生思维，使其更好地掌握知识，加快教学进程的教学策略。其实质是使科学知识形象化，抽象知识具体化，分散知识系列化，复杂问题简明化，直观地呈现整个知识骨架，便于学生接受、学习。具有有利于形象记忆，有利于强化知识的信息，有利于知识的联想，有利于信息的传递等优点。图示教学法把抽象的文字表述转化为生动的直观图示，把枯燥的语言传输变为强烈的视觉刺激，给学生留下深刻的印象。图示教学法能够展现抽象的“思维”过程，使讲解有所依挂，思考有所指向，教师教得轻松，学生学得愉快，是一种有效而高效的教学方法。

1.2 常用的图示法

在图示法教学中借助直观图形来确定思考方向，寻找思路，调动学生观看分析或填写，求得解决问题的方法。常用的图形有：组织图、柱状图、甘特图、雷达图、流程图、SWOT图、维恩图、产品优势图、脑图、鱼骨图等。

2 “图示教学法”在有机化学教学中的应用实践

在有机化学教学中，教师要根据主要教学内容，首先进行图示法设计，再结合主要知识点特征确定具体采用的图示法。

2.1 有机化学教学中常用的图示法设计

在教学中，教师要根据课程主要知识点进行图示法及其应用设计。有机化学教学图示法设计方案如表1所示。

图1 醛酮化学性质组织逻辑关系

表1 有机化学教学图示法设计方案

表2 苯环亲电取代反应的教学目标

图2 烷烃系统命名法的流程图

图3 卤代烷烃的亲核取代反应类别

2.2 有机化学教学中常用的图示法应用实例

在有机化学教学中，教师针对主要知识点，通过导入、展示简图（或未完整的图）、设疑、对话、补充图示、分析、再补充成完整图、归纳、评价和迁移等步骤，引导学生“看、记、思、析、画、写、练、创、讲”，让学生参与教学，教学效果明显提升。

2.2.1 组织图的应用

组织图描述一个组织的组成结构及分支关系的示意图。有机化学的知识点是有组织的，知识点间具有很强的逻辑关系。如描述醛酮化学性质时用图1表示。

图4 苯环亲电取代反应和定位规律的解释

图5 烯烃和炔烃加成反应的异同点

在课堂上，调动学生用图1归纳醛酮的化学性质，并写出相应的化学反应式，利于学生系统掌握醛酮化学性质的类别，便于学生比较性识记醛酮的化学性质。

2.2.2 流程图的应用

流程图是描述一个工作过程中各环环相扣步骤的示意图。如描述烷烃的系统命名法时用图2表示。

图6 有机化合物合成路线选择设计的优劣分析

在课堂上，用图2所示的流程图清晰地描述了烷烃的命名步骤及方法，“是”：朝主流方向继续进行；“否”：分流回前一步或继续到另一个工作流程。便于学生识记与掌握。

2.2.3 脑图的应用

脑图，也称思维导图或概念图，是用来组织和表征知识的工具。通常将某一主题的有关概念置于方框中，然后用连线将相关概念或命题连接，标明二者之间的关系。如描述卤代烷烃的亲核取代反应类别时用图3表示。

在课堂上，调动学生用图3归纳卤代烷烃的亲核取代反应类别，并写出相应的化学反应式，形象直观简捷，启动发散思维，提升注意记忆，增强创新意识。

2.2.4 鱼骨图的应用

鱼骨图，也称因果分析图或石川图，用于帮助人们分析有一种以上明显原因的事物或复杂的关系，并把它们直观地表达出来。用来确定讨论问题，汇总可能原因，列出主要原因，找出具体原因。如描述苯环的亲电取代反应和定位规律及解释时用图4表示。

在课堂上，由学生在黑板上根据此图填写化学反应方程式，或由学生将事先做好的卡片（每张卡片只写一个反应方程式）张贴在黑板上，通过添加、移动和更换，汇总可能原因，列出主要原因，找出具体原因，调动学生进行分析、讨论、判断、评价，得出结论。有效达成了如表2所示的教学目标。

2.2.5 维恩图的应用

维恩图，也叫文氏图，用于显示元素集合重叠区域的图示，是用来区分和分析机构关系的一种方法。如描述烯烃和炔烃的加成反应异同点时用图5表示。

在课堂上借助于图5所示，使教学内容的系统性和条理性得到进一步体现，便于所学知识的融会贯通，易于获得明确的概念，便于比较和分析，提高学生分析问题的能力。

2.2.6 SWOT图的应用

SWOT图，也称模型分析图，是用来分析来自内部的优势与劣势，外部的机会与威胁示意图。如描述有机化合物合成路线设计时用图6表示。

在课堂上，调动学生用图6对有机化合物合成路线设计进行优化分析，厘清学生合理设计有机物合成路线的思路。

3 结语

“图示教学法”的应用，可形象直观简捷地描述课程主要知识点，启动学生发散思维，提升注意记忆，增强创新意识，引导学生参与。能充分调动学生学习的积极性，让学生自己分析和解决问题，得出结论。使学生感到教学是民主的、平等的，是沟通的、合作的，是互动的、交往的，是创造性的。图示教学法调动学生参与式学习，通过脑、眼、手、图的共同作用引导大脑有效地进行思维，使课堂教学效果和教学质量都能得到提高。