光州漫忆系列之六——潢川金桂

┃杨峰

潢川金桂是集绿化、美化、香化、食用于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，乾隆《光州志》卷二十八《食货志（下）》记载：“木之属，有桂，一名木樨花。有红、白、黄三种。”桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。

潢川县位于河南省东南部,亚热带北部地区，气候温润，雨量充沛，是热带花木北移和温带花木南迁的适生地。

2010年12月21日，国家质检总局正式批准潢川金桂获得地理标志保护产品。这是潢川县首个国家地理标志保护产品，是全国金桂首个地理标志产品。

潢川百姓逢年过节有流传打“桂花糕”、做“桂花糖”、酿“桂花酒”的习俗。桂花终年叶繁枝茂，香气浓郁，秀而不娇，清雅高洁，深受历代文人墨客喜爱，在历史上留下了一大批咏桂佳作。

史载，唐朝光州人家就有庭院种植桂花之习俗，这个在唐诗中就有反映。

唐朝诗人王建大和五年任光州刺史，中秋之夜，王建闻桂花芳香，假桂花寄托情思而有诗作传世：

十五夜望月寄杜郎中

中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。

今夜月明人尽望，不知秋思落谁家？

元代文豪马祖常咏诗句中多有光州老家丹桂的影子：“自爱屋南芳树林，十朝暑雨醉沉沉”“我有沧州仍不远，小山桂树正团团”“桂树有枝曾独折，女萝无蔓不同攀”“月宫丹桂三千树，都是嫦娥手自栽”“欲赋淮南招隐，山中桂树留人”“燎桂熏我衣,出逢岁寒友”“岂是高情能放逸，山中梦桂正扶疏”。

《光州志》记载清代诗人黄俭在潢川城内的南湖堤上也留下“午雨未成风乍转，隔堤遥迸木樨香”这脍炙人口的诗句：

南湖堤上

粼粼细丝遍回塘，簇簇新花界短墙。

午雨未成风乍转，隔堤遥迸木樨香。

《光州志》里留下的其他和桂花有关的诗篇还有张九龄的“故乡临桂水，今夜渺星河”、刘方平的“明朝南岸去，定折桂枝花”、刘绘的“商家盐梅正须待，淮南小桂安足夸”、刘黄裳的“桂树何团团，白石何齿齿”“缑岭半疑笙韵落，小山浑似桂阴开”、杨谷诒的“侵檐老桂百年绿，当户盘松四叶青”等等。这些都是潢川金桂悠久历史的有力佐证。

春申君黄歇与“桂花”的传说在潢川当地广为流传，加之黄歇老家潢川与其经营治理吴地的桂花大量存在的事实，个中渊源故事引人遐思。

据《光州志》记载：公元前273年，群雄兼并、烽火四起，秦欲攻楚，楚顷襄王派春申君黄歇出使秦国议和，并呈《上秦昭王书》与昭王交涉，最终一纸化解了强秦百万雄兵，留下了千古佳话。

民间盛传：春申君历经磨难，呈上《上秦昭王书》，昭王展开上书，异香扑鼻。昭王问：什么香？春申君答曰：书中夹带的花香。昭王问曰：什么花？产何地？春申君答曰：今日幸晤昭王，正值中秋，唯黄花盛也，产黄国。昭王赞曰：今遇黄君撮合，缓解秦楚之战，实属贵人、贵事，此花乃贵花也。“贵”与“桂”谐音，桂花之名由此而来。

至近代，桂花一跃登上中国十大名花的宝座。1771年，我国桂花经广州、印度传入英国，并迅速扩展到欧美及东南亚国家，成为重要的香花植物。

说到这就不能不提在今天的长三角一带大量种植着的桂花了。据说，一朵小花,却能香透一座城市,这就是苏州味道。桂花还是苏州的市花，当地人也称之为木樨花。苏州还专门建造有一座以市花为特色的专类公园———桂花公园，位于城内东南隅，沿环城河内侧，种植桂花5600多棵，包括金桂、银桂、九龙桂、朱砂、丹桂、月桂等50多个品种。

苏州太湖沿岸是我国最大的桂花产地之一，苏州采芝斋糖桂花江南闻名。桂花之外的风景，那就是有名的太湖船餐“赏桂品蟹”——以“太湖三宝”为代表的100多种野生水产品和近千年来当地渔民传统的烹饪手艺为基础，辅以“桂花”为原料做成的各式点心“桂花聚”的宴集，如：猪油桂花栗子糖藕、桂花糖芋艿、桂花丸子、桂花糕、桂花五香肉、桂花酒、桂花瓜子、桂花茶等。

长三角一带的桂花栽种起始于何时，作为一个外乡人不甚了解。但是有一个灵魂性的人物恰恰在两千多年前就沟通了黄国故地与江南吴地，他就是春申君黄歇。黄歇的史迹，很多人都以为只是《上秦昭王书》退百万秦兵，是门下食客三千，号称“战国四君子”之一。而据史料记载，黄歇对今天中国最发达地区长三角的开发与治理，就是他最大的功绩。

潢川金桂清香馥郁，千百年来，与“光州贡面”均成为历代朝廷贡品，得到古今人士青睐，并成为人们装饰庭院尤为珍贵的观赏植物。

20世纪80年代以后，研究者开始在全国范围内寻找不同的桂花品种，潢川金桂由于其特殊性引起关注。陈俊愉、刘师汉所著的《园林花卉》中记载了12个桂花品种，潢川金桂就为品种之一。《中国花经》把潢川金桂单独列为一个品种。2007年出版的《中国桂花品种图志》是世界上桂花分类方面最全面权威著作，这部著作将潢川金桂列为金桂下属的一个桂花品种，并对其具体特征进行了描述。至此，潢川金桂作为一个独立的桂花品种已得到国际承认。目前，潢川桂花已有17个品种，其特点是浓香型，被誉为香花之王，是绿化香化首选花木。

潢川金桂不仅在当地具有符号般的标志意义，它独特的品质和浓香、鲜明突出的人文优势也吸引了大江南北的注意，先后入选上海国际花卉展、昆明世博会和成都中国花卉博览会，展出中受到人们的一致好评，成就了潢川“花木之乡”之美誉。