文/吴大真 主任医师 教授 中国保健协会副理事长 师承国医泰斗秦伯未先生毕崇君 重庆市中医药行业协会副会长
“肽是生命存在的形式,人体的一切活性物质都是以肽的形式存在的,没有肽,生命就会停止。”
肽是由人体自身分泌的一种物质,主要分布在神经组织和其他组织器官中。肽参与了人体的生长发育和蛋白质、脂肪、糖三大物质的代谢,控制着蛋白质的正常合成速度、质量,控制着细胞的正常复制和合成。肽合成的数量、质量和速度决定着人体的健康状况。
1920年肽被发现,直到1958年,美国加利福尼亚大学教授美籍犹太人生物化学家赫伯特·博意尔博士潜心研究38年的肽利用细胞重组技术成功问世:肽控制着蛋白质的合成数量、质量和速度,控制着人的疾病和衰老。因为发现了肽以及肽的作用,赫伯特·博意尔博士于当年获得诺贝尔奖。
1990年,罗德曼博士正式提出人类疾病、衰老原因的理论,首次将肽真正运用于抗衰老及疾病预防领域。在肽的研究领域至少有10位科学家获得了诺贝尔奖。美国医学专家尤·格林博士说:“肽几乎被用于治疗任何疾病,无药可与其相比。”中科院上海生化所龚岳亭教授认为,高血压病、胃肠道疾病、糖尿病、癌症、免疫力低下症、性发育异常等病的起因与治疗均直接与肽相关。
肽和蛋白质的关系?
阿胶的使用,已经有两千多年的历史,最早记载于明朝药物学家李时珍的《本草纲目》:“阿胶,《本经》上品,弘景曰‘出东阿,故名阿胶’。”
阿胶补血效果显著,清代药物学著作《本草思辨录》中称它“血肉有情之品”,善于补血,治疗血虚引起的各种病症。《本草纲目》云:“阿胶大要只是补血与液”“疗吐血、衄血、血淋、女人血病、经水不调、无子、带下、胎前产后诸疾等”。现在药理实验证实,阿胶具有提高红细胞和血红蛋白,促进造血功能的作用。
传统阿胶由于分子量很大,所以体虚及脾胃不好而又需要进补阿胶的患者不宜服用,因为即使服用也难以消化,会引起胃肠道不适。阿胶多肽,以纯正阿胶为原料,采用专利技术,将分子量为8~20万的阿胶分解为分子量为2000~4000的小分子多肽,并含有铁、锡、锌、锰、铜、镁等16种微量元素,配以红枣提取物,制成可直接水溶冲服的补血养颜营养品,使得产品变得易溶解、易吸收,能迅速提高血红蛋白数量,有补血养颜之功效,尤其适宜贫血、缺血者、皮肤暗淡无光、体弱多病、失眠、焦虑、压力过大等人群。
《本草纲目》记载:鹿乃仙兽,兽类之中鹿不属于十二辰属,八卦元主,所以对人大有益处。在古代,鹿胶为皇家所用,努尔哈赤之子皇太极御赐鹿胶为“大清贡胶”。
作为我国传统中药,鹿胶的药用历史悠久。在湖南长沙马王堆汉墓出土的2000多年前的古医帛书《五十二病方》中就已经载有使用鹿胶的处方,《神农本草经》对鹿胶的性味、功效等做了详细的论述。《北京市中药炮制规范》记述,鹿皮胶味咸,性温,归肝、肾经,能补气 ,涩虚精,强筋健骨。可用于身体瘦弱,腰酸耳鸣,头晕目眩,虚弱久咳,痰中带血,虚喘气短,妇女经血不调,崩漏带下等。性偏于温,既能补阳,又可滋阴补血、止血。
针对传统鹿胶分子量大,体虚者不宜吸收的缺点,鹿胶肽采用专利技术将鹿胶分子转化为高纯度小分子多肽,将分子量降至600,蛋白纯度提高至96%,肽纯度提高至92%,溶解率和吸收率近100%。含有21种人体所需的微量元素,参与机体代谢,改善内循环。具有补肾壮阳抗疲劳、补气补血美容养颜、改善睡眠和体液循环、提高免疫力等功效。尤其适宜腰膝酸软、气血不足、面色苍白、工作压力大、长年抽烟、皮肤干燥、女性月经不调、大病初愈等人群。