怎样让膏方中的名贵药材物尽其用？

文/施仁潮 浙江省立同德医院 主任中医师

在膏方当中，我们会用到好多名贵的胶类药，比如阿胶、鹿角胶、鳖甲胶……同时，还会用到一些不太常用的名贵药材，比如西红花、铁皮石斛、灵芝破壁孢子粉……既然名贵，必当用得恰到好处，方能物尽其用，甚至物超所值。

膏方是中医用于调养、调治的一种制型。根据保健调理、康复治疗的需要，中医师辨证下药，药制师精心熬制，或小包装、或罐装，可供30天、45天的服用，开水冲化即可，十分方便。重要的是，一料好膏方，补益药、治疗药、胶类药、果类药及调味之品的精心搭配，有较好的口感，冲烊后会透发出或浓或淡的胶香，让人们能够乐意接受。

灵芝破壁孢子粉就是作为补益药、治疗药入膏方的。其作用是基于近年的科学研究，更重要的是古今对灵芝的共识。

灵芝味甘，性平，归心、肺、肝、肾经。功能补气安神，止咳平喘。主治眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘等；现代还用于慢性肝病、糖尿病、癌症的治疗，在慢性病的防治中发挥着重要的作用。药理实验证实有抗衰老作用，能增强机体的免疫功能；镇静、祛痰、止咳、平喘；有强心作用，能增加心肌血流量，增加冠脉血流量，降低心肌耗氧量，增强耐缺氧能力；能降低血脂，调节血压，保护肝脏，升高白细胞；有一定抗肿瘤作用；灵芝对放射损伤有一定防护效应，并有免疫加强作用。

灵芝孢子粉，是灵芝成熟时释放出的粉末，其功效是子实体的75倍以上。由于灵芝孢子有一层极难被人体胃酸消化的几丁质构成的外壁，不破壁的孢子粉无法吸收，只有打开这层外壁，由外壁紧裹的有效成分才能最大程度地被吸收利用。灵芝孢子破壁的技术有生物酶解法、化学法、物理法等。目前，寿仙谷药业采用先进的超低温物理破壁技术，在不破坏孢子有效成分的前提下，破壁率高达99%以上，极大地提高了药用价值。

灵芝破壁孢子粉属于粉类药，粉类药多是名贵药物加工而成，如人参、炮山甲、西红花、冬虫夏草等，多在收膏时放入。而冬虫夏草、孢子粉则不然，高温会破坏有效成分，正是考虑到这个因素，我个人主张在熬好膏停火后放入，搅拌均匀即可，这样才能物尽其用，发挥最大的药效价值。