沈抚地区大型零售超市物流系统发展研究

赵志远 杨珍萍

（1.沈阳机床（东莞）智能装备有限公司，广东 东莞 523808；2.沈阳市辽中区蒲东街道办事处，辽宁 沈阳 110200）

一、国内外大型零售超市物流系统现状

（一）国外大型零售超市物流系统发展现状

纵观全球，海外发达国家的大型零售超市的物流系统的成长不仅是由社会经济水平和生产力的生产水平决定的，也由其国家的大型零售超市的科学技术的生长水平决定，目前美国是现今物流系统发展水平最高的国家，其次是日任和欧美地区。从美国大型零售超市中的家乐福，沃尔玛，麦德伦等的成功案例可以分析看出国外大型零售超市物流系统的总体特点。

1.以人为本，重视人才的培养。与所有的企业一样，大型零售超市的竞争也包含了人才的竞争。当代的美国已经拥有最强大的专业人才市场，人才质量在各国遥遥领。

2.注重科技，拥有领先的科学技术。目前海外的大型零售商多半依赖高科技支撑，看重使用卫星系统和商业电子数据处理系统等，构成以网络为基础的专业的贸易自动化的网上电子技术，使顾主的资料，贩卖资料，营销手段等都可以运用当代化的电子技术进行解决。

3.特色策划，拥有核心竞争力。在美国经营特色是指商店的不同经营风格，其中最经典的例子就是沃尔玛超市的“天天低价”。而在日本的特色谋划就和美国完全相反，他们把资源与经营彻底分离，拥有三大支柱，确立了终身雇佣制。

4.经营途径多样，商品品种多。海外的大型零售超策划形式丰富，路子多样。大型零售超市的类型包含了杂货店，大型超级市场，小区便利店，大型商场等。大型零售超市的商品的种类更是多样，既有生活用品，也有生产用品。

（二）国内大型零售超市的物流系统发展现状

1.国内消费进入增速下滑的新常态。

（1）国内消费增速变缓，经济发展仍在发展。

在经济增进变慢和网购兴起的双重打击下，实体模式的大型零售超市更是面对着低增速乃至超市负利润的严峻攻击。根据“2015中国连锁业O2O大会暨第十二届零售业信息化电商峰会”上的数据显示，议决O2O全渠道修整营销，大量的大型传统零售超市已经走出窘境，开始快速成长。

（2）居民收入上升，确保消费动力。

根据2017年公报中数据显示：整年海内住民人均可支配收入可达20167元，比上年增进10.1%。按常住地分，城镇住住民人均收入中的可支配收入可达到28844元，比往年增长9.0%。城镇住民人均可支配收入中等水平可达26635元，增进10.3%。农村住民人均收入中的可支配收入可达10489元，比往年增进11.2%。农村住民人均可支配收入的中间数可达9497元，增进12.7%。

当今情况下，居民的收入水平不断提高，能够一定程度上保证未来海内外消费呈现上升趋势，并且为市场发展注入活力。

2.2017年零售业发展趋势。

（1）大型传统零售超市生长平缓乃至呈现微负增进趋向，经济增长下滑必将成为新常态。

（2）实体店中的品牌会员店、零售超市、便利店、购物中心等成为大型的零售超市成长方向，且发卖额的增长趋向突出，开始迎来了又一轮黄金发展时期。

（3）主要的消费群体开始发生改变，80后90后已经成为消费的中坚力量，同时消费者的消费结构、消费者的购买渠道及消费者消费习惯等都随着时代的进步悄然发生改变。

（4）中国老龄人口的不断增加表明老龄市场逐渐扩大。估计在20世纪20年代年65岁以上人丁可到达2亿多人，因此老龄人口市场也是未来大型零售超市所需要存眷的。

3.调查研究。本文主要通过对沈抚地域的大型零售超市的物流系统进行调查整理分析后指出当前沈抚地区大型零售超市物流系统所存在的一些问题并提出有效合理有效化的建议来解决这些问题，再这过程中将绿色物流运用于沈抚地区大型零售超市的物流系统，从而降低商品流动过程中物流活动对环境造成的危害，保持环境的整洁度，最大程度的发挥物流资源的作用。最终超市以最少的物流资源向客户供应最大的服务质量和促进超市经济，社会服务和社会生态环境的协调生长。

（1）物流系统。

物流系统是由多个物流功能单位构成，完成物流服务目的的有机集合体。物流系统中的“输入”意为采购、运输、储存、流通加工、装卸、搬运、包装、贩卖、物流信息处理等环节中所要的各类劳务、设备、原料、成本等要素，由外部环境向系统提供的过程。

图1.1 物流系统图

（2）绿色物流。

绿色物流是指在物流过程中通过抑制物流对环境造成风险的同时以实现对物流环境的净化，使得物流成本得到最充分最合理的利用。它包含了物流作业的各个环节和物流办理全过程的绿色化。

二、沈抚地区大型零售超市的发展现状及分析

（一）沈抚地区大型零售超市物流系统的基本情况

沈抚地区的大型零售超市管理经营的重点在于扩大经营规模和提高作业效率，这两点是超市经营发展的关键。沈抚地区的大型零售超市不但要实现规模经济，更要解决传统业务经营复杂等问题，重点表现在大型零售超市物流系统中配送环节。

在2015年的沈抚地域商品整年的生产总值高达7440.39亿元，比往年增进9.5%。其中，第一产业的增值达到646.74亿元，比往年增进5.1%；第二产业的增值达401.61亿元，比往年增进9.8%；第三产业的增加值2792.04亿元，比往年增进9.9%。而沈抚地区的人均生产总值16964.1元，比往年增进9.3%。其中，根据沈抚地区的商品生产总值的结构数据分析，把农村居民和城镇居民的消费水平作比较，会发现两者的商品消费差距有下降的趋向，但农村居民的商品消费还是与城镇居民的商品消费有很大差距。

（二）沈抚地区大型零售超市的物流系统情况分析

针对调查主题对沈抚地区的五家大型零售超市进行调研，对家乐福、沃尔玛、万达、乐购、大润发五家大型零售超市进行了实地调查，同时查阅大量资料。

1.优势（Strength）。

（1）所调查的五家大型零售超市都是为沈抚地区消费者所熟知的地方性知名品牌，其品牌可信度较高。

（2）沈抚地域大型零售超市的选址一般都位于沈阳或抚顺市中心的经济中心或交通干道旁，商店的范围大，选址面积可达5000平方米。

（3）在沈抚地域的大型零售超市的商品种类中以中高档次打扮衣饰、鞋类、化妆品、各类电器等家庭用品与生活用品为主，商品种类齐，零售为主，少批量。

（4）该地区的超市店内设备全，采纳柜台贩卖和自选相结合的途径并实行自定价销售商品，可无前提条件换退货，功能齐全。

（5）沈抚地区的大型零售超市注重超市文化的建设和员工素质的培养，甚至是综合服务的质量。向顾客供应一流的服务，多半获得较高的承认。

2.劣势（Weakness）。

（1）沈抚地区的大型零售超市不仅数量庞大，并且伴随着经济的不断发展，人民的生活质量得到了明显改善，人民生活水平的也不断提高，超市随着社会的发展使得超市规模不断扩建，导致超市对某些范围节制力下降，最终处理不到位，使得经营受损。

（2）大型零售超市销售的商品种类丰富，品种涵盖了多个领域，导致它在专业性和顺应性上比起专注某一领域的敌手来说存在必定的短处。

（3）沈抚地域的大型零售超市不够全球化，国际化，只是地方性产业，与其他海外的超市不能相提并论，其文化、引导思想及采办力也存在巨大差别。

3.机会（Opportunity）。

（1）中国贩卖市场前景广阔，中国在进入WTO后，加大了对外资的庇护，也放宽了限定。沈抚地区的政府积极响应国家号召，出台了一系列政策。

（2）随着沈抚地区经济的发展，沈抚地区的人们收入有了明显的提高，采办力也随之不断提高。

（3）在有效的运行方式和强大的力量下，大型零售超市能开发一个更大的消耗市场。而跟着网上电子商务业的不断发展，沈抚地区的大型零售超市也逐渐开展线上销售模式。

4.威胁（Threats）。

（1）行业内部竞争严重，容易引起超市之间的恶性竞争（例如恶性低价竞争等），市场变化较快，不断有超市从市场消失。

（2）与海外相比，我国的沈抚地区的大型零售超市在扩展品牌能力、商品成本的控制能力上、商品营销的技术能力上、公司财务的运作能力上、商品品牌价值能力上和公司人才聚集的能力上落后海外大型零售超市。

（3）沈抚地区的零售超市已经具备较大规模，但都是中小型超市竞争力弱，发展后劲不足。

（4）国外的大型零售超市不仅经营管理理念十分先进，而且其采购能力也十分强大，物理系统较国内的完善。

三、沈抚地区大型零售超市物流系统现存问题和发展趋势

（一）现存问题

1.专业的物流管理人员缺乏。跟着我国海内物流业的不断生长，当下中国的物流人才不断匮乏，物流行业严重缺乏拥有物流系统方面常识的专业化人才，但是现在本国各类的院校物流人才的培养远远不能满足需求，其中尤其是对高级物流人才的需求缺乏在一定程度影响了超市规模化，标准化，信息化进程。

2.物流信息堵塞。我国投入了大量建设基金发展陆路交通网络，但是因为中国的卡车货运业并没有相关的规章制度约束，发展缓慢结构松散。这对商家的运输产生了部分不良影响。导致我国出现物流大阻塞，不能及时传递信息，商品的补货系统较低，与营业员的配货节奏产生差距。与供应商互换不畅，影响了商品的物流发货效率。

3.物流规划和布局不合理。沈抚地地域的物流系统呈现出地区性的大量汇集性的问题，超市都在当地建设物流中心，都想把当地建成海内的物流基地。从而出现了“物流热”的问题。是以导致了各超市各部门地点分割的问题，使商品物流的发货效率低下，物流系统运转堵塞等问题泛起。如许不但不能物流行业得到好的生长，反而耽搁了物流发展的进度，造成物流成本的浪费，对超市滋生负面的影响。

4.物流科技相对较低。与美国等发达国家大型零售超市相比较，我国大型零售超市的现代物流技术与物流信息系统都没有得到普遍的应用，自动化的仓储，智能化的运输和搬运等技术性设备的使用率都相对较低，这大大降低了我国零售业物流系统的运作效率。

（二）沈抚地区大型零售超市的物流系统发展趋势

物流系统由作业系统和信息系统两个构成。物流系统的主要作用是促进和优化物流的结构、降低商品运输过程中的成本、提高商品的运输效率、减少仓库产品的库存,目前也出了新的发展趋势。根据沈抚地区的大型零售超市物流生长情况，将沈抚地域的现代物流的主要发展趋向概括为以下几个方面∶

1.物流反应快速化。沈抚地区企业办事者对上下游的配送的反应速率加快并且前置时刻和配送间隔更短，物流配送速度,商品周转次数更多。

2.物流功能集成化。沈抚地区注重将物流与供应链的各大环节进行集合，其中包括∶渠道之间的集合、物流功能之间的集合、物流环节之间的集合等。

3.物流服务现代化。沈抚地区零售企业发展越来越注重客户的服务满意度，在物流过程中，将客户的满意度放在第一位，并不断完善服务系统和售后系统。

4.物流组织网络化。沈抚地域的大型零售企业为了提高商品的销售促销数量、全面的物流支撑，必须拥有当代较完善的物流网络体系，在网络上的活动须要保持商品物流的一致性，如此才可以确保物流网络有最大的库存总程度及库存散布，最后确保超市的正常经营和利润最大化。

四、沈抚地区大型零售超市物流系统发展建议

（一）发展建议

1.经济建议。

（1）企业加大员工培训力度。

企业应培养和雇佣专门的物流人才，并按期给超市员工举办培训，超市应使用专业的物流处理办法。只有这样，才能在世界经济的潮流中站稳脚跟，抵制压力。

（2）引进先进技术，完善物流系统。

企业建立完善的补货系统，与运、营系统相一致。促进超市自身循环速度。与供应商做好事前沟通。最好找到固定安稳的提供商，提高效率。

（3）合理计划库存。

企业应该采纳先进的仓储处理理念，运用当代化的仓储管理模式来解决企业仓储，实时监控企业库存量，从而保证商品数量维持在正常范围内，不会导致企业压货，最终确保企业资金不断流。

2.政策建议。改革开放不仅是我国经济飞速生长的重要时期，更是我国物流系统生长的重要时期。所以本国应握紧时机，积极实现我国现代物流系统的飞速发展，推动我国整体的发展。

（1）大力培育具有竞争力的大型零售物流企业。

只有具备一定规模的大型零售超市才能够提供更全面的服务，才可以实现最低成本的扩大规模，继而出现规模经济效益。所以，大型零售超市物流应走出传统物流的制约，激励大型零售超市的物流体系经过兼并、重组、股权置换、联盟等多种方式，快速的融合物流资源、成立一个经营网络并且增加经营范围，最大限度的培养具有竞争力的大型零售物流超市，参与国际市场竞争。

（2）利用现代科技，不断创新物流管理服务。

大型零售超市物流基于现在科学技术的发展良好形式，发挥前景广阔。现代科技手段的运用最大程度地提高了企业物流的运转速度。作为第三方物流，需要大力发展服务创新。所以，零售物流企业可以最大程度利用现代科学技术为消费者提供具有高服务性的物流服务，并且按照市场的需求，扩大业务覆盖范围，把客户需求放在第一位，发展企业物流的增值业务。

（3）加快现代物流信息化建设。

大型零售超市应在现有的信息化建设的基础上，实现当代的物流信息化建设高速发展。以最快的速度创建以数据交换为重点且拥有供应链管理理念、服务专业化等多种服务功能的当代的公共信息平台，并且加大力度发展物流信息的电子数据交换，实现企业和客户之间的零距离资源共享，并通过对企业物流各大环节的及时进行跟进，有限控制企业物流信息与全程管理物流过程，加快企业的电子融合，实现电子物流化。

（4）改善现代物流发展的宏观和微观环境。

最近几年来，经济全球一体化高速发展，物流系统在本国经济发展中的地位显著提升，所以，有关政府部门应大力发展我国现代物流系统，找准当代物流业的重要地位，大力改善现代物流发展的环境。企业更需要积极贯彻国家的政策号召，进行企业内部的改革，大力发展绿色物流。

（5）倡导绿色物流的实施。

大型零售超市把保护环境的理念融入物流系统的体系中去，并不断推动超市实行绿色物流管理理念。超市应最优化的利用超市本身的资源，通过科学的物流管理手段，保证超市物流系统所必要的资源获得最高效的利用。超市物流系统也应将超市的废弃品排放最低化，确立以预防为主和监控全过程的环境管理的理念，使物流管理过程中的废弃物排放最大化地降低；超市应在了解市场需要的条件下，致力研制绿色化产品，开发对环境和对消费者无污染无公害的最优产品。

（二）发展趋势

1.企业物流社会化趋势。物流社会化是指企业物流外包，即将本企业的物流业务以合同的方式承包给第三方物流，或者是企业物流对外服务。而企业物流社会化有助于减少物流资源，转移一定的风险，再提高企业自身的核心竞争力基础上扩大企业的规模，增强企业多方面的发展意义和价值贡献。

2.企业物流信息化趋势。物流信息的商品化，数据库化和代码化，标准化和实时化等都是物流信息化发展的趋向。在电子商务时代，物流信息化已经成为了一种不可避免的发展趋势，因此各种技术比如Barcode,Dalabase,EOS,EDI等技术都将运用于物流信息系统。

3.企业管理现代化趋势。近年来，我国物流与世界物流环境不断融合，加深了解。进入世贸组织等行为使我国的物流行业开始学习国外先进的物流管理理念，学习先进的物流管理模式，形成将供应链作为基础的物流管理体系成。在学习的基础上又多加探索，形成适应我国国情的物流文化。