最是人间烟火气

木各格

一直覺得厨房是个治愈又充满烟火气的存在。

传统的中式厨房，酸甜苦辣在油烟缭绕中翻炒出人生滋味；开放的西式厨房，杯盘刀叉在叮叮当当的脆响中敲出生活乐章。

天冷或者下雨的时候，如果有空闲，花上一两个小时慢慢煲上一锅汤再适合不过了。汤在砂锅里“咕噜咕噜”叫着，人窝在沙发上听听音乐看看书，袅袅的香味从厨房一路溜达到客厅，闻着都觉得治愈。

若是心情不好，就告别电器，手动揉面，等到面团揉出手套膜时，心里也舒坦了。于是平心静气地等待面团发酵好，就可以做肉桂卷了。或是新鲜出炉时来上一个，让肉桂的香气和小麦的香味混合在唇齿间打转；或是放凉了收好，当第二天的早餐，于是瞬间就有了起床的动力，不管明天即将迎来什么样的人和事，都有力气去面对了。

美国小说家James Salter在《光年》中写道：“人生如天气，有阴有晴，人生如飨宴，在蓝格子桌布上大享午餐，尽情撒盐。”

蓝格子布我虽然没有，但好在还有个光线极好的小厨房，可以尽情撒盐。瓶瓶罐罐的调味料在柜子上排排坐，精挑细选的碗碟在抽屉里码放整齐，还有与之相配的锅具、筷子、刀叉，一切都揉合在一起，透着股洁净通透的烟火气。

在厨房待着的时候，会觉得生活是真实的，平淡中透着股说不清、道不明的活力，让人没来由地觉得，活着真好。