浅析畜禽废弃物无害化处理与资源化利用技术进展

(新疆石河子市畜牧兽医工作站, 新疆 石河子 832000)

1 我国畜禽养殖废弃物污染现状

畜禽养殖废弃物污染一直是环保最头疼的问题之一。目前我国每年生产肉蛋奶1.5亿多吨，产生畜禽粪污约38亿吨，有40%未有效处理和利用，给周边环境及居民生活带来不良影响，已成为当前农村环境治理的一大难题。我国家禽养殖业污染防治工作起步较晚，体系、制度建设滞后，畜禽养殖业污染防治的扶持引导政策力度不够，资金投入不足，实用技术的研发和推广需大力加强。

2 国家远景规划

2017年6月，国务院印发《关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》。《意见》明确提出：截止到2020年，全国畜禽粪污综合利用率要达到75%以上，规模化养殖场粪污处理设施装备配套率达到95%以上等要求。

3 畜禽养殖废弃物无害化处理技术

3.1 病死畜禽尸体焚烧深埋处置的弊端

①污染环境。土埋畜禽尸体易导致水土污染，焚烧畜禽尸体可造成空气污染。②传播疫病。不当处置病死禽畜尸体会造成动物疫病的传播。

3.2 粪污的资源化利用技术比较

3.2.1 粪污厌氧处理模式

优点：经过对养殖场的粪便和污水集中统一厌氧消化处理后，使畜禽粪便及污水实现无害化，同时产生沼气和有机肥。过程中不需要人工翻堆,运行费用较低。不足：发酵周期长, 占地面积大，在北方受季节影响较大，产生的沼液、沼渣可能出现二次污染，需增加后续配套处理工艺，一次性投资高；适用于大型规模养殖场或养殖密集区，需要政府配套项目资金政策支持。

3.2.2 种养结合、农牧循环模式

优点：好氧高温发酵 (高温堆肥)具有对粪便有机物分解快, 降解彻底,发酵均匀且周期短。本法基本可以实现畜禽粪便的无害化，通过对畜禽粪便好氧(高温堆集)处理还田，将种植业和养殖业有机结合在一起，最终实现畜禽粪便无害化、资源化。不足：占有场地面积大，气味控制难度大。适用于只有固体粪便或粪污实现固液分离的规模化养殖场。

3.2.3 污水达标排放模式

优点：养殖场产生的污水经固液分离→厌氧发酵→好氧处理等组合工艺进行深度处理后可以达到《畜禽养殖业污染物排放标准》(GB18596-2001)直接排放(见图1)。本法适合于对高水分粪污的处理，与好氧高温发酵相结合,基本上能用生物发酵方式无害化处理畜禽养殖的粪便污水。不需要建设污水贮存池，可减少粪污贮存设施的用地。不足：工艺流程较多投资大，运行费用高,适用于周边没有配套农田的养殖场。

图1 污水达标排放流程图

3.2.4 动物蛋白转化模式

优点：利用畜禽粪便封闭培养蚯蚓和蝇蛆以达到处理畜禽粪便的目的，蚯蚓和蝇蛆可作为动物蛋白饲料，其代谢物可作为优质有机肥。本方法经济成本低、资源化效率高，符合生态环保要求。改变了传统利用微生物进行粪便处理的理念。不足：在前期要对畜禽粪便进行发酵、灭菌、脱水、去臭等多重处理过流程。且养殖环境对温度、湿度、透气性等工艺控制要求高，适用于养殖场有闲置地的规模养殖场。

4 存在的问题

(1)养殖场只注重养殖经济效益，而忽视对环境的保护。主要表现为:①疫病严重，圈舍冲洗消毒用药过多，主要是强碱,粪污还田导致土壤碱化，不宜长庄稼。②饲料原料质量标准低，即使合规使用饲料原料，粪污多年还田后，导致重金属超标。③饲料里加抗生素，粪污还田，致水土污染、土壤微生物不平衡、植物产品不安全等。

(2)畜禽养殖场对畜禽废弃物处理与利用的积极性不高。现在畜禽养殖业已经进入微利时代，同时还伴随着疫病、市场和自然灾害等风险。对于畜禽养殖场而言，废弃物处理与利用设施的建设成本较高，且运行成本也较高，不少养殖场无力承担废弃物处理与利用设施建设费用，或出现建设得起但运行不起的尴尬局面。

5 应对措施

(1)大力宣传《畜禽养殖业污染防治办法》及《畜禽养殖业污染物排放标准》等相关法律法規，提高全社会的环保意识和养殖业主清洁养殖意识，引导并规范养殖业主做好环境保护工作。

(2)养殖场对病死畜禽尸体要及时处理 ,不具备焚烧条件的小型养殖场应进行深坑填埋 ,挖不少于2 m深坑投人畜禽尸体后 ,覆盖一层10 cm厚的生石灰 ,深埋后须用黏土填埋夯实。

(3)畜禽养殖场对畜禽粪便必须经过无害化发酵处理,并且须符合《粪便无害化卫生标准》GB7959后,才能进行农牧循环综合利用。污水作为灌溉用水排入农田前 ,必须采取机械、物理、化学和生物学等有效措施进行净化处理, 符合《农田灌溉水质标准》GB5084的要求再用于灌溉农田。

(4)坚持“谁污染，谁治理”的原则，加强社会监督和政府扶持。落实养殖场及养殖区域规划，强化环境污染监管，建立长效的监管机制。

(5)加快对畜禽废弃物处理与利用设施及工艺的研发。只有通过不断改进和提升废弃物处理工艺，才能做到可持续发展，取得经济效益的同时，兼顾环境效益。