母亲过年

汤礼春

每当过年时，我就会想起母亲忙碌的身影，一些往事就会浮上心头。

60年代中期，我已经是个懂事的少年，那时我上面有一个哥哥，下面有三个弟弟和一个妹妹，家里8口人，父母都是一家食品厂的工人，每月的工资加起来也就八十来元。母亲为了我们这个家，真可谓操碎了心。每到要过年，母亲就更忙了。她每天下班回家的脚步更快了。母亲回到家，来不及歇一下，就开始拆被子、蚊帐之类的日用品，用大盆泡上，并吩咐我们众兄弟轮流到盆里去踩。然后她将扫帚绑在一个竹杆上开始打扫房间。扫完母亲熬糨糊，等放凉了，又一张张地糊上报纸，指挥我们贴在那破旧的板皮墙上。等这一切忙完了，天已经很晚了，母亲这才端过我们踩好的床单、被子，开始一点点用搓板搓起来。在母亲搓衣被的声音中，我们逐渐睡去。到第二天早晨醒来，屋外已晒满了床单衣被。至于母亲昨夜是什么时候洗完晾晒的，我们谁也不知晓 。

待洗完家里所有该洗的衣物、打扫完屋里的卫生后，母亲开始采购了。如果是上早班，下午4点她下班回来时会到菜场去，先看是否有猪头或是猪大肠。因为这两样东西不仅价格便宜，而且一个猪头十几斤只要两张肉票，一副五六斤重的猪大肠只要一张肉票。接下来，她会去买有破损的鸡蛋。然后，母亲来到专卖堆子菜的地方，这里的藕梢子和萝卜1角钱一堆，一堆足有十斤，母亲一次会买上几堆。总之，每次母亲回到家时，都是肩扛手提一大堆。

累得气喘吁吁的母亲马上指挥我们将糊满泥巴的藕和萝卜拿去洗，她自己则将买来的猪大肠揉泡后，用夹子一根一根地拔去猪头上的毛，这是一个费事的活，往往一干就是几个小时。

轮到母亲上中班时，早上她一起来，就翻箱倒柜找出各种票证，然后像一个坐镇的将军给我们3个大一点的兄弟派任务：哥哥去买蜂窝煤，我去买红白糖、黄花菜、木耳一类的供应品，大弟排队去买豆腐，她自己则到粮店买只有过年才供应的糯米、糍粑、年糕、芝麻、香油、花生等。那时，我常常想，幸亏国家发票供应这些副食，否则母亲是舍不得买这些杂食的。

买回糯米，母亲将其浸泡，然后切上一小堆姜末，待糯米泡好后，她将切好的姜末混合进糯米里，然后一勺勺灌进猪大肠，灌上半尺长，用绳线扎起，待猪大肠都灌好了糯米，就放到骨头汤里煮。这个猪大肠灌糯米是我们家每年必备的副食兼菜肴，既好吃又省钱，很受我们的欢迎。在煮糯米灌大肠时，母亲忙着煮猪头，一个猪头足以让我们的餐桌丰盛起来。

晚上，我们全家吃完了饭，母亲和父亲开始忙着将藕和萝卜刨成碎末，然后和上面，洒上盐，搅拌起来。待我们众兄弟上床睡觉时，母亲和父亲开始炸藕丸和萝卜丸子，那油炸的香烟直扑我们的鼻孔，那丸子下锅炸裂的声音灌进我们的耳朵，搅得我们半天睡不着。早起，屋里已经摆了好几烧箕炸好的丸子。

接下来的晚上，母亲蒸豆腐丸子、卤豆腐干子、炒花生等，这一切忙完了，母亲和父亲又开始和面揉面，做一些麻花之类的油炸食品，这既是平日待客用的，也是我们三餐饭外唯一的零食。

就是这样，每天晚上，父母都要忙到12点，而母亲虽然也要上早班，但总要忙到凌晨两三点才睡。半夜里我们起来解手，见母亲还在忙，会顺便劝一句：“妈，早点睡吧！”母亲会淡淡地说：“事情还没做完呢，睡什么睡！”

待所有过年该准备的菜肴食品都准备好了，离大年三十也就一两天了。然而母亲还没忙完，晚上又开始给我们缝新衣。缝纫机一直响到大年三十的下午，随后母亲又开始做年夜饭。尽管平常的日子，我们家的生活一直俭朴清淡，但大年三十这顿饭，母亲准备得十分丰盛，七个碗八个碟的将一个大桌都摆满。做好了年夜饭，往往是夜里12点了，母亲会解下围裙，走到门边，将门锁上，朝已经在桌子周围坐好的我們，轻轻说：“开始吧！”我们兄弟迫不及待享受起这顿丰盛的年夜饭。

吃完年夜饭，母亲又将过年凭票买来的京果、酥糖、麻糖之类的副食一包包分好，这些都是计划送给在乡下生活的奶奶、外婆、舅舅、姑妈们的。

只有到了大年初一，母亲似乎才轻松下来，可这时已经忙了半个月，熬了十几个夜的母亲往住不是牙痛，就是高血压犯了，头晕得都站不住。看到母亲难受的样子，我往往会生出与其他孩子不同的想法，那就是痛恨过年。如果不是过年，母亲就不会这么劳累了。至于什么压岁钱，放鞭炮，母亲从未给我们发过和买过，我们也从来没有怪过母亲，母亲凭那点收入，能把我们6个子女拉扯大，亦属了不起了！